冬瓜海米汤
主料
冬瓜一块；干海米一把；
辅料
香葱少许；
配料
盐少许
冬瓜海米汤的做法步骤
1：准备原料，冬瓜一块。
2：冬瓜洗净去皮，切块。
3：海米洗净用温水泡发，沥干。炒锅倒入少许油，把海米放入锅中煸炒出香味。
4：冬瓜放入汤锅煮十分钟后加入炒香的海米，再煮十分钟至软，加少许盐出锅。可撒一些香葱提香。
5：出锅盛入汤碗中。我这里因为没有香葱了，就没放。喜欢的可放点。
小窍门
1、海米要用温水泡发洗净，本身已有盐分，所以出锅放盐的时候可酌情减少。2、可先把海米放入炒锅煸香后倒入冬瓜汤里再煮，也可直接洗净后放入汤锅和冬瓜一起煮，出锅点几滴香油即可。
海米冬瓜汤
主料
冬瓜200g；海米25g；
辅料
葱适量；姜适量；枸杞适量；盐适量；
海米冬瓜汤的做法步骤
1：冬瓜去皮切片
2：准备好葱，姜，海米
3：将冬瓜，海米，葱，姜共同下锅，加水，开火煮
4：出锅前十分钟加入适量枸杞
5：出锅前加盐，香菜，香油适量
6：美味出锅
海米冬瓜
主料
冬瓜1块；海米适量；
辅料
盐适量；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜切块适量海米
2：锅内少许油先将海米爆香这样汤较奶白色放入冬瓜
3：翻炒片刻加温水盖上盖焖煮20分钟开盖放一点盐关火
海米冬瓜
主料
冬瓜适量；海米适量；
辅料
盐适量；醋适量；鸡精适量；花生油适量；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜一块。
2：去掉冬瓜外皮和瓤。
3：切成薄片。
4：锅里放入花生油，下入葱和海米炸香。
5：放入冬瓜片翻炒。
6：加入盐，鸡精，醋继续煸炒。
7：出锅。
8：清脆，微酸的口感。。。
小窍门
不喜欢醋的也可以不加。
冬瓜海米汤
主料
冬瓜适量；海米适量；
辅料
葱适量；姜适量；香菜适量；食用油适量；
调料
盐适量
味精适量
冬瓜海米汤的做法步骤
1：冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。
2：冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。
3：汤锅加水，放入海米、姜片。
4：炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。
5：炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。
6：汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱，大火烧开后关小火炖10分钟。
7：加入食盐再炖5分钟，关火加味精出锅。
8：加入香菜倒入汤碗即可。
海米冬瓜汤
主料
冬瓜500克；
辅料
海米30克；香菜一棵；
调料
食用油适量
盐适量
胡椒粉少许
鸡精少许
海米冬瓜汤的做法步骤
1：准备上述食材。
2：海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。
3：趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净，然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。
4：姜切成姜丝，香菜切成小段备用。
5：炒锅倒油烧热，放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干。
6：海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸。
7：水煮沸后继续用中火煮3分钟左右，煮至汤汁变白。
8：这时放入切好的冬瓜块。
9：放入适量的姜丝同煮。
10：盖上盖子煮8分钟左右，将冬瓜煮熟。
11：冬瓜煮熟后放入少许胡椒粉。
12：放入适量的盐和少许鸡精调味。
13：出锅前放入切好的香菜即可食用。
小窍门
1、切冬瓜时冬瓜的大小决定了成熟的时间，冬瓜切成小块可以缩短煮制的时间。2、海米先用热油炒一炒再倒入热水煮，这样煮出来的汤汁才会变白。3、不会吃香菜的同学可以不放香菜，或用葱花代替。
海米冬瓜
主料
冬瓜500克；北极虾8个；
辅料
姜丝10克；大蒜2瓣；香葱1根；盐1勺；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜去皮后500克，切成薄片。
2：少许植物油爆香蒜片和姜丝。
3：然后放入北极虾翻炒1分钟。北极虾也可以换成海米，做法和步骤同样。
4：然后加入少许清水煮开。
5：水开后放入冬瓜片，小火煮至冬瓜熟透。出锅前加入1勺盐，出锅后加少许香葱段提味。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
海米冬瓜
主料
冬瓜1块；海米1把；
辅料
油适量；姜1块；清水1碗；
调料
盐1克
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜海米准备好：冬瓜去皮，海米挑去虾壳和杂质。
2：海米用凉水冲洗两遍，再用清水浸泡片刻，泡海米的水不要倒掉。
3：冬瓜去瓤去籽，先切大块，再切厚约1公分的冬瓜片。
4：炒锅加热后倒适量油，热锅凉油，姜末煸炒出香味。
5：冬瓜片入锅中翻炒2分钟略变软。
6：将泡好的海米和水一起倒入冬瓜锅里。
7：翻炒均匀，如果水少，再加适量水，盖盖子，中火焖炖3分钟。
8：起锅前撒一撮盐，因为海米有咸味，盐适量加，翻炒几下，出锅。
9：海米冬瓜，开胃去烦躁！
小窍门
1、冬瓜切块切片都可以；海米提前泡一下，既可以把表面的浮尘泡下来，也能节省烹制时间；2、这道菜不放酱油，也不要放鸡精味精等调味品，放了酱油的冬瓜会有酸味，海米本身自带鲜味，放鸡精味精纯属画蛇添足。
冬瓜海米汤
主料
海米少许；辣红肠一根；冬瓜半块；
辅料
葱少许；姜适量；盐少许；鸡精少许；料酒少许；
冬瓜海米汤的做法步骤
1：冬瓜切块、辣红肠切圆片备用、葱姜切好备用
2：少许油，下葱姜，倒入少许料酒，下海米翻炒
3：下冬瓜翻炒5分钟左右，下辣红肠，放少许盐，鸡精，只冬瓜炒软，加少许水，3分钟后出锅
海米冬瓜汤
主料
冬瓜1块；腊肠1根；海米20g；
辅料
香菇2个；竹笋适量；胡萝卜半个；
调料
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
五香粉适量
香葱适量
海米冬瓜汤的做法步骤
1：备好食材，竹笋是提前泡好的。
2：海米提前泡软。
3：腊肠，香菇和竹笋切片。
4：冬瓜和胡萝卜切块。
5：锅里放少许油，放入姜片和腊肠煸炒。
6：炒到腊肠变色，放入香菇和竹笋炒出香味。
7：放入海米。
8：冬瓜和胡萝卜放入，加盐，胡椒粉和五香粉调味。
9：加水和食材持平。
10：大火煮开，小火炖10分钟左右。
11：出锅前放适量香葱碎。
