田园土豆芝士球
主料
土豆1个；豌豆粒20克；玉米淀粉10克；
辅料
胡萝卜10克；玉米粒20克；盐1克；黄油10克；黑胡椒粉少许；马苏里拉芝士60克；植物油适量；
田园土豆芝士球的做法步骤
1：土豆去皮切块
2：煮熟透备用
3：豌豆粒、玉米粒煮熟备用
4：胡萝卜切细丁备用
5：煮好的土豆放碗里，用勺子压碎成土豆泥，加玉米淀粉拌匀
6：趁土豆还没有凉的时候，放入10克黄油
7：揉成光滑的面团
8：然后放入盐、黑胡椒粉调味，把准备好的蔬菜一起倒进来
9：揉成团
10：取一个田园土豆泥用手掌压扁，包入芝士碎
11：揉搓成球状
12：然后裹蛋液
13：在面包糠里滚一圈，沾满面包糠
14：把做好的坯子摆放到空气炸锅的炸篮里，然后表面刷少许油
15：放入预热200度的空气炸锅,5分钟即可
16：成品
小窍门
1、把土豆切小再煮比较容易熟，而且也会去掉部分淀粉2、加入黄油除了会使味道更香浓外，也会提升田园饼的质感，可以用植物油代替，风味略有不同
田园蔬菜饼
主料
玉米青豆粒适量；面粉100克；牛奶适量；
辅料
盐1克；
田园蔬菜饼的做法步骤
1：准备好所需要材料
2：火腿肠切成小粒
3：面粉加入鸡蛋
4：加入适量的牛奶调成糊状
5：加入蔬菜火腿肠少许一点盐调味
6：平底锅涮一层油，，放入涮好油的模具
7：倒入面糊小火煎之定型
8：轻松的可以脱模
9：一直要用小火煎熟
10：成品
小窍门
用不粘锅小火煎饼
营养早餐——田园土豆饼
主料
土豆泥适量；香肠片适量；鸡蛋适量；面粉适量；
辅料
洋葱适量；色拉油适量；盐适量；杂蔬粒适量；
田园土豆饼的做法步骤
1：准备食材哦~
2：土豆削皮并切片放微波炉煮熟压成泥
3：洋葱剥成圈状，其余洋葱、香肠片切丁
4：鸡蛋和3种食材放入土豆泥中，放盐搅拌
5：放面粉，加适量水，搅拌
6：平底锅放点油，先放洋葱圈，再把搅拌均匀的土豆泥放入洋葱圈中，小火煎翻面煎到两面金黄。开动~
小窍门
1加水的量自己掌握，太稀不容易成型2先煎一面，再煎另一面，有助于定型。
田园煎饼
主料
紫包菜0.5个；鸡蛋1个；牛奶80ml；面粉2汤匙；
辅料
盐0.5匙；
田园煎饼的做法步骤
1：紫包菜切小丁，放入盐抓匀腌制三分钟！
2：装盆，打入一个鸡蛋！
3：放入面粉！
4：适量加入牛奶搅拌成糊状！
5：平底锅热油，做成小饼，两遍煎黄（中间盖锅盖容易熟）
6：快速早餐饼，营养丰富！
田园土豆饼
主料
土豆500克；玉米粒100克；青豆100克；培根2块；芝士1块；
辅料
盐1勺；黑胡椒粉2勺；黄油20克；鸡蛋3个；
田园土豆饼的做法步骤
1：土豆切块上锅蒸熟
2：趁热压泥
3：加芝士片拌匀
4：加盐黑胡椒粉拌匀
5：把玉米粒青豆焯熟培根切丁加入拌匀
6：加3个鸡蛋
7：拌匀成糊状
8：下黃油融化
9：用勺子摊成小圆饼
10：煎一面金黄翻面煎
11：出锅
12：成品
田园土豆饼
主料
土豆泥200克；
辅料
莴笋适量；玉米粒适量；胡萝卜适量；
配料
油适量
盐适量
生抽适量
面粉适量
牛奶适量
田园土豆饼的做法步骤
1：土豆煮熟压成泥。
2：准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁
3：胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
4：把3种食材放入土豆泥中
5：把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉
6：揉成团
7：分成几份搓圆压扁
8：平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎
9：翻面煎到两面金黄
小窍门
小火煎制
田园豆腐羹
主料
豆腐200克；鸡蛋1个；西兰花30克；胡萝卜50克；海带25克；
辅料
食用油15毫升；米酒10毫升；香油5毫升；水淀粉100克；盐适量；
田园豆腐羹的做法步骤
1：原料准备好；
2：胡萝卜、西兰花、海带洗净切成小丁；
3：豆腐捣碎，压成泥状，放入适量盐调味；
4：把鸡蛋打散；
5：把鸡蛋液倒入豆腐中，倒入米酒；
6：拌匀压平；
7：放入蒸锅，大火烧开后转中小火隔水蒸10分钟；
8：蒸豆腐的同时，另起一锅入油放入西兰花、海带及胡萝卜炒熟，入盐及鸡精调味；
9：加入水淀粉勾芡，制成料汁；
10：趁热将料汁淋在蒸好的豆腐表面，滴上香油即成。
小窍门
1、蒸豆腐时以中小火蒸即可；2、料汁中用的食材可根据个人的口味和时令随意搭配。
田园土豆饼
主料
土豆2个；玉米适量；青豆适量；胡萝卜适量；
辅料
葱花1勺；盐少许；蚝油2g；鸡精少许；面粉少许；黑胡椒适量；
田园土豆饼的做法步骤
1：土豆蒸熟，将蒸熟的土豆压成泥
2：放入蔬菜粒和葱花，加一点盐
3：少许黑胡椒和鸡精
4：来一点点蚝油，再来一点面粉（2小勺）
5：中火煎至两面金黄
6：香糯可口，小朋友很喜欢哦！
田园鸡蛋饼
主料
玉米适量；胡萝卜适量；葱花适量；鸡蛋2个；
辅料
盐少许；
田园鸡蛋饼的做法步骤
1：备好胡萝卜丁、玉米粒、葱花。
2：鸡蛋2个找散。
3：所有材料放一起，调入适量盐，搅匀。
4：锅内热油，倒入蛋液，摊开，小火煎。
5：煎完一面再煎另一面切块即可。
田园蔬菜饼
主料
香菇一个；青椒半个（红椒）；青菜少许；胡萝卜一小节；鸡蛋2个；面粉适量；
辅料
植物油少许；盐少许；清水适量；
田园蔬菜饼的做法步骤
1：将香菇、青红椒、青菜、胡萝卜切成细碎的小丁。
2：找个大点的容器，把蔬菜丁先放进去，然后打入两个鸡蛋，倒入适量的清水拌匀，逐步加入面粉，慢慢搅拌均匀。
3：充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。（面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳）。然后放进适量盐拌匀。
4：锅里加少许油，九分热时倒入一勺子蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼。待到面饼四周翘起，表面凝固就可以翻面了。
5：两面都煎至变成金黄色就可以了。
6：这是烙好的饼。
7：切块、摆盘即可。
8：搭配粥、小菜和水果，算得上一份不错的营养早餐呢。
小窍门
1、这款田园蔬菜饼的蔬菜搭配可以根据自己的喜好随意调整。任何蔬菜都可以的。2、煎的时候要用小火慢慢来煎，不可以用大火，否则会糊掉或者夹生。3、调味品尽量少一些，以不破坏蔬菜的营养，哪怕只放一些盐进去也是很好吃的。如果口味较重，可以在面糊里再加一些胡椒粉或者五香粉进去。4、面粉不要太多，加一点就可以了。5、可以先把蔬菜丁加点水拌匀，然后再把面粉一点一点加进去，这样就不会出现面疙瘩了。
