三文鱼时蔬焖饭
主料
三文鱼100g；香菇1朵；小葱1段；胡萝卜寸段；米饭半碗（带玉米粒、豌豆粒）；
辅料
食盐适量；橄榄油适量；清水适量；
三文鱼时蔬焖饭的做法步骤
1：所有食材（米饭是我加了玉米粒和豌豆粒直接蒸好的，这样可以节省制作时间）
2：食材改刀备好
3：加热炒锅放入葱花爆香
4：加入香菇片和胡萝卜片继续翻炒（因为油少所以一定用小火）
5：蔬菜炒软后加入适量清水或者高汤
6：待蔬菜熟烂后加入米饭、三文鱼丁和食盐继续焖煮
7：过程中要小火并不停地用铲子搅拌，防止扒锅
8：待汤汁都吸收没了出锅装盘即可
时蔬虾仁
主料
料酒一小勺；花椒适量；玉米半根；蚝油适量；虾仁250g；蒜一瓣；葱一点点；青豆150g；胡萝卜半根；
辅料
盐适量；
时蔬虾仁的做法步骤
1：准备材料，时蔬丁热水烫熟。虾去虾线，备用。
2：时蔬丁烫熟
3：加入各种调料，将虾仁腌制入味。
4：热锅加一点点油，葱蒜下锅，虾仁进行翻炒。
5：虾仁出锅，时蔬丁进锅翻炒，加入适量蚝油，盐巴。
6：将虾仁倒入锅内，与时蔬丁一起翻炒。
7：出锅即可。
虾仁时蔬炒饭
主料
虾仁150g；大白菜60g；胡萝卜50g；辣椒30g；紫洋葱30g；
调料
油适量
盐适量
虾仁时蔬炒饭的做法步骤
1：大虾去壳去头取虾仁，时蔬洗干净。
2：虾仁切段，加盐、胡椒粉。
3：加料酒搅拌均匀腌制一会儿。
4：大白菜切碎。
5：紫洋葱切碎。
6：萝卜、青椒切碎。
7：起油锅，虾仁入锅过油后盛出。
8：再起油锅，紫洋葱入锅炒。
9：大白菜、胡萝卜入锅炒。
10：辣椒入锅炒。
11：加盐炒均匀。
12：米饭入锅炒。
13：虾仁入锅炒均匀关火。
14：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。
时蔬焖饭
主料
大米150克；肉糜20克；芋头45克；土豆55克；莴笋50克；胡萝卜50克；鲜红豆30克；
辅料
盐适量；油少许；葱1根；水适量；
时蔬焖饭的做法步骤
1：用料
2：鲜红豆洗净沥水
3：芋头洗净去皮切小丁
4：胡萝卜，莴笋，土豆洗净去皮切小丁
5：米淘洗两遍沥干水分
6：葱洗净，切葱花，备用
7：锅中倒入少许油，烧热
8：倒入肉末，炒散
9：倒入各种菜丁，翻炒片刻
10：倒入大米和红豆，翻炒均匀
11：加盐，翻炒片刻
12：加水至水面略高出米粒表面
13：加盖，中小火焖煮约半小时左右
14：米粒熟透，水分蒸干，揭盖
15：放葱花
16：翻拌均匀
17：盛入碗中，放少许葱花点缀
小窍门
时蔬菜丁可以随自己喜好任意变化。加水量根据实际情况酌情添加。焖煮时保持中小火，以防底层焦糊而米粒不熟，出现夹生饭。
时蔬虾仁烘蛋
主料
海虾适量；培根3片；鸡蛋5个；
辅料
玉米粒适量；豌豆适量；胡萝卜粒适量；
调料
胡椒粉少许
油适量
黑芝麻适量
时蔬虾仁烘蛋的做法步骤
1：准备材料。海虾去壳去肠，虾头另外放，培根切粒备用。
2：锅中加入油，加入虾头。
3：炒出虾油。
4：捞起虾头。
5：倒入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、培根。
6：翻炒均匀，加入盐和胡椒粉。
7：加入虾仁。
8：翻炒均匀即可。
9：烤箱预热150度。
10：鸡蛋打入容器。
11：打撒备用。
12：模具抹油。
13：倒入之前炒的时蔬，虾仁摆上面。
14：倒入蛋液。
15：撒黑芝麻。
16：放入预热好的烤箱，150度18分钟。
17：出炉即可食用。
小窍门
1、材料可以喜欢什么都可以替换。2、模具不是固定的，可以用其他喜欢形状的款式。3、文中使用柏翠pe3060烤箱，烤箱温度、烘烤时间仅供参考，具体以实际为准。4、@唛穗D路。
鲜虾时蔬粥
主料
虾5只；大米半杯；小米半杯；胡萝卜半根；西兰花1朵；
辅料
盐少许；
鲜虾时蔬粥的做法步骤
1：准备大米和小米，浸泡一小时
2：西兰花焯水切碎
3：虾取虾仁
4：将虾仁和胡萝卜放入辅食杯中
5：用尚唯尔辅食机打成泥糊
6：辅食锅加水，放入大米和小米、煮开后放入虾泥煮至粘稠
7：出锅前撒入西兰花碎
8：煮好的粥倒入辅食碗中
9：鲜虾时蔬粥就完成了。
焖汁大虾
主料
虾按个人的量；
辅料
小葱1根；
调料
酱油小半勺
调料
蚝油半勺
调料
鸡精一点
盐适量
焖汁大虾的做法步骤
1：将虾洗净，放置一旁备用，和将葱切碎。
2：油下锅七八热下虾，翻炒两下便倒一碗水下去，盖上盖转中火。
3：待半分钟左右下调料翻炒（盐先不用放），盖上盖焖。
4：最后将切碎的葱放进去，加盐翻炒。
5：关火，出锅。
小窍门
1、虾如果是养殖的就要去除虾线。2、葱不切那么碎也可以。3、如果喜欢辣也可以加些小辣椒。
酱焖大虾
主料
对虾250克；
辅料
洋葱适量；姜适量；蒜适量；
配料
豆瓣酱适量
老抽适量
料酒适量
精盐适量
食用油适量
酱焖大虾的做法步骤
1：食材洗净。
2：切好洋葱和姜、蒜片。
3：锅里入油，炒香姜和洋葱、蒜片。
4：加入对虾小炒。
5：加入1小勺料酒。
6：加入1勺豆瓣酱。
7：加入适量清水拌匀，焖煮数分钟。。
8：加入葱花收汁，看咸度可略加少许精盐。
9：装碟。
小窍门
1、酱料随个人喜欢而变哦，比如辣酱、或甜酱。2、加水时，焖的时候要小火。
时蔬烧虾仁
主料
虾仁120g；豌豆70g；胡萝卜70g；菠萝70g；鸡蛋1个；
辅料
葱白适量；大蒜适量；淀粉2大勺；
配料
花生油适量
番茄酱3大勺
四川豆瓣酱1小勺
蛋黄酱2大勺
料酒2大勺
醋1小勺
胡椒粉少许
味精15粒
盐适量
时蔬烧虾仁的做法步骤
1：虾仁里放一小勺盐、一个蛋清和两大勺淀粉抓匀。
2：锅里放适量油，油不热时吧虾仁倒进去。听到油滋滋作响时用筷子把虾仁划散，虾仁挂的蛋糊完全凝固后翻炒几下出锅备用。
3：豌豆和胡萝卜丁焯水开水至熟，菠萝切丁备用。
4：葱切葱花，蒜切沫。
5：起小火，锅内放少许油，加入番茄酱，四川豆瓣酱和蒜碎炒出红油。
6：依旧小火，锅内加入两勺蛋黄酱和葱花炒匀。
7：国内加入胡萝卜丁、豌豆和菠萝丁翻炒均匀。
8：炒匀后加入虾仁，料酒、适量盐、一勺醋、少许味精、少许胡椒粉炒匀。
9：将所有食材炒匀后，加入拌虾仁剩下的蛋黄炒匀。
10：翻炒均匀装盘即可。
时蔬炒虾仁
主料
鲜虾200克；胡萝卜一段；彩椒一个；青椒半个；生菜叶两片；
辅料
油适量；盐适量；香油适量；黑胡椒粉少许；白醋少许；料酒少许；生抽适量；淀粉适量；生姜一块；大蒜一瓣；番茄酱适量；
时蔬炒虾仁的做法步骤
1：阳光新苑新侬绿色蔬菜
2：准备好原材料
3：鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净
4：虾仁切成小段，加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，腌制十分钟
5：胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
6：生姜、大蒜切成末
7：锅里放入适量油烧到7成热，下入虾仁快速翻炒至熟，出锅待用
8：锅里再加入适量油，烧到7成热，爆香姜蒜末
9：加入胡萝卜、彩椒、青椒，翻炒均匀，加入适量盐炒入味
10：加入炒好的虾仁，放入适量番茄酱、生抽，少许白醋，翻炒均匀
11：出锅，装入铺好生菜叶的盘子里
小窍门
一、虾仁要快炒，以免炒老了影响口感；二、蔬菜也要旺火快炒，减少营养流失；三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下，第一，去掉生水，第二，以免冷热不均。
