养生红枣豆浆
主料
红枣10克;
辅料
黄豆10g;
调料
燕麦米10g
养生红枣豆浆的做法步骤
1:1.首先准备食材,黄豆,燕麦米和红枣,我用的是红枣片,也可以用普通干枣,这里的用量也比较随意,干豆类的总体重量维持在20克左右即可,可以根据各位做适当调整,将食材提前4小时以上浸泡。
2:2.食材完全泡发,膨胀到没有硬芯的状态即可,当然如果时间不充裕可以直接用干豆进行榨汁,效果也很好,将完全泡发的食材放入东菱轻食杯中。
3:3.加入适量清水。
4:4.配方给出食材用料个人觉得将水加到最高水位线比较合适,当然也可以根据个人口味做适当调整,只要不超过最高水位线即可。
5:5.开启东菱轻食杯,选择豆浆功能,耐心等待20分钟即可。
6:6.时间到,滴滴的指示音响起,美味的红枣豆浆就完成了,加一点点糖,太美味了。
7:欢迎关注,加入英理美食烘焙交流群,和小伙伴们一起交流吧。
红枣绿豆养生饮
主料
红枣1勺;绿豆1汤匙;
辅料
白糖2勺;
红枣绿豆养生饮的做法步骤
1:红枣,洗净,备好;
2:绿豆,洗净,备好;
3:红枣、绿豆都放入豆浆机,放入适量的水,启动模式;
4:模式结束,加入适量的白糖,就可以了……
5:来吧~
养生滋补红润浓汤
主料
巴马红粳米50克;红豆20克;干玫瑰花3克;枸杞3-5克;
辅料
古方红糖适量;
养生滋补红润浓汤的做法步骤
1:备好食材(忘拍了一个古方红糖,不喜欢甜的也可以不加)
2:红粳米和红豆洗净泡半天
3:红枣洗净,剪成小块,枸杞、玫瑰用水冲洗一下
4:把所有食材倒进全营养破壁机,加入适量水,盖好盖子
5:启动浓汤功能,破壁机进入营养破壁中,好快的速度
6:浓汤程序完成,细腻到极致
7:倒入不锈钢小锅中,中火煮开,依据个人喜好加入适量古方红糖,其间要不停搅拌,防止糊锅,开锅5分钟即可关火
8:煮好的养生滋补红润浓汤,美美滴喝上一口,好细腻,又香又甜!
9:养生滋补红润浓汤成品图!
10:成品图!
11:成品图!
小窍门
1这个浓汤可以依据个人喜好,水量酌量加减2巴马红粳米是这里边最主要的食材,起到最滋补的作用,不建议省略,如果没有就加大米掺紫米,但是不如红粳米效果好。
养生汤
主料
腔骨500克;胡萝卜200克;玉米200克;西红柿100克;洋葱100克;土豆100克;
辅料
黑胡椒2克;盐4克;水量1200毫升;
养生汤的做法步骤
1:腔骨冷水下锅,水开焯5分钟,撇去血沫洗净备用;
2:西红柿切十字口,热水淋烫去皮,玉米从中间切开,剁成小段,胡萝卜和洋葱都切块,土豆去皮洗净切块;
3:锅内放入处理好的主料和水;
4:盖好锅盖,启动【老柴鸡】功能(其他型号的产品也可以使用【煲靓汤】或者【大骨汤】功能,不过要多加2杯水);
5:烹饪结束,放入调料即可食用。
小窍门
1.焯腔骨时凉水下锅,口感更好一些。2.在做法掌握熟练后可根据个人喜好适当增、减食材的量。3.食材的块儿不用切太小,美观又方便食用。
红豆核桃养生粥
主料
红豆50克;花生5克;
辅料
核桃10克;白芝麻适量;
红豆核桃养生粥的做法步骤
1:食材清洗干净备用。
2:放入料理机。
3:加入适量的水。
4:启动按钮。
5:十五分钟后,一碗热乎乎的红豆粥就好了。
6:成品图,点缀少许熟芝麻。
7:成品图。
8:成品图,健康养生。
红豆薏米养生糊
主料
红豆40克;薏米40克;
辅料
水750克;
红豆薏米养生糊的做法步骤
1:备好红豆和薏米
2:红小豆和薏米洗净后,放在容器里侵泡4个小时以上。
3:红豆薏米泡好了将水倒出
4:锅中放入清水。
5:泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
6:当煮到红豆出现裂纹,用手可以轻松捏动就好了。
7:端起锅连汤带豆一起倒入搅拌杯,。
8:盖上盖
9:将搅拌杯放至底座,程序调到五谷档启动电源
10:程序结束,将搅拌杯从机器上取下
11:打得非常细腻哦,趁热就可以喝啦。
小窍门
小英子心语:红豆和薏米要提前侵泡4小时以上,否则短时间内很难煮烂的。可以放点冰糖这样可以改善口感,让这个去湿邪的养生糊更好喝。
红豆米仁养生粥
主料
红豆1勺;米仁1勺;
辅料
大米2勺;
红豆米仁养生粥的做法步骤
1:大米,备好;清水,清洗下,淘一遍就可以;
2:红豆,也洗去浮尘;
3:米仁,也洗去浮尘,备用;
4:以上三样都加入电压力锅里,启动煮粥模式18分钟;
5:模式结束,OK好吃了~~
6:可以加红糖,也可以小菜~~
7:来吧,美味又营养的~~
养生鸡汤
主料
土鸡半只;
辅料
香菇5个;红枣3个;
调料
葱1颗
姜1块
枸杞20几粒
薏米20几粒
盐适量
香菜适量
葱叶适量
养生鸡汤的做法步骤
1:土鸡剁成大块洗净,冷水浸泡出血水,浸泡过程中换几次水。
2:鸡块冷水下锅煮沸,去除浮沫,用温水洗净。
3:香菇泡发洗净,红枣、枸杞、薏米洗净。
4:葱切段,姜切片。
5:锅中放入鸡块、香菇、红枣、枸杞、薏米、葱段、姜片和盐,加入热水没过鸡块。
6:电压力锅炖制40分钟,捡出葱姜。
7:盛出,加入香菜段、葱花。
黑豆红枣养生饮
主料
黑豆2勺;红枣1勺;
辅料
白糖2勺;
黑豆红枣养生饮的做法步骤
1:黑豆,提早一天泡发;
2:红枣,去核,备用;
3:豆浆机,放入红枣、黑豆、和清水;
4:程序倍浓豆浆;
5:30分钟,加入白糖、就可以喝了~~
小窍门
雨夕碎碎念:白糖的量根据自己口味;
养生鸡汤
主料
柴鸡适量;
辅料
红菇适量;灵芝片适量;枸杞适量;玉米适量;姜适量;
配料
盐适量
养生鸡汤的做法步骤
1:柴鸡处理干净
2:剁小块
3:香菇泡发
4:将玉米香菇姜切小块备用
5:先将鸡块放入锅内撒少许白胡椒粉,锅内切记勿放油或水
6:翻炒片刻鸡块内水分大量溶解出来,炒至锅内只剩鸡油即可
7:放入备用食材,水量根据食材多少定,最好加温水
8:高压锅压25分钟即可,有时觉得煲汤时间长营养流失的多,所以用高压锅,而且杀菌效果强,这只是我的看法
9:加少许盐即可