香煎土豆
主料
小型土豆2个；水500ml；
辅料
食用盐6克；白胡椒粉4克；孜然4克；黄油20克；
香煎土豆的做法步骤
1：准备好原料。
2：将土豆放入锅中，加入水。大火煮沸后改xiaohuo
3：煮熟的土豆用凉水冲一下，趁热剥皮。
4：将土豆切成1厘米左右的片。
5：将黄油放入预热好的电饼铛上。
6：黄油溶化后，放入切好的土豆片。
7：一面煎到金黄后翻面继续煎。
8：两面都煎好后，就可以享用了（我另一面上色比较重，没有拍上。
香煎土豆泥
主料
土豆300克；
辅料
西瓜一片；芦笋适量；腰果10克；秋葵一小节；海苔10克；苹果半个；
香煎土豆泥的做法步骤
1：洗净土豆上电饭煲蒸熟
2：土豆去皮
3：土豆加些许生抽捣泥！
4：热锅下点油！放上模具
5：放入土豆泥用调羹压平
6：小火剪成金黄色！剪的时候轻轻摇一摇平底锅！以免焦了！反面也煎好！
7：西瓜用模具切成心形
8：铺好海苔
9：捞好芦笋
10：切好苹果，泡下盐水
11：秋葵切小段捞好
12：最后摆盘就可以了
小窍门
土豆捣泥挺累的！还把我心爱的调羹给捣断了！要是有搅拌机就更好了！
香辣土豆泥
主料
土豆2个；香葱2根；大蒜1瓣；
辅料
盐适量；色拉油适量；香油适量；烧烤调料适量；生抽适量；
香辣土豆泥的做法步骤
1：所有材料集合图。
2：土豆去皮切小丁放入碗中，加适量白开水。
3：放微波炉中高火叮8分钟，土豆软烂。
4：叮土豆的时间，准备调味料：香葱切碎、大蒜切沫，烧烤调料适量。
5：适量色拉油烧烫，浇在调味料中，葱花蒜末爆出香味。
6：用勺子压烂叮熟的土豆成为土豆泥，不用太细腻，有颗粒口感更好。调味料加入土豆泥中。
7：拌匀，加适量盐、生抽、香油调味。
小窍门
使用微波炉加工食物，水分会蒸发的多，加适量白开水，土豆不会太干。调味料根据个人口味添加。
土豆泥煎饼
主料
土豆2个；
辅料
鸡蛋1个；火腿肠1只；面粉适量；牛奶适量；
配料
盐适量
胡椒粉少量
土豆泥煎饼的做法步骤
1：土豆（一份至少两个小土豆的话就要适量啦~）火腿肠一只鸡蛋一个葱牛奶
2：土豆去皮切成小块加水煮煮到很软在煮土豆期间可以把火腿肠切丁葱切成葱花
3：鸡蛋和面粉搅拌加入牛奶一起搅拌（一盒牛奶不用全部放适量就行）
4：尽量粘稠一些所以牛奶不要放太多如果多了可以再加一点面粉
5：土豆煮好以后把水倒掉把土豆压碎成泥渣状
6：把葱花、火腿肠、土豆泥倒入搅拌好的糊中，再搅拌均匀然后加入适量的盐和少量的胡椒粉
7：先用大火把平底锅加热然后加入一点点油油温有一定温度后就可以煎土豆泥饼了这时候把火调到中火偏小火
8：一面煎到焦黄的时候就可以翻面了如果之前的糊比较稀的话翻面一定要小心一点很容易散掉
9：一面煎到焦黄的时候就可以翻面了如果之前的糊比较稀的话翻面一定要小心一点很容易散掉
10：第二面也煎到焦黄时就可以出锅啦可以根据个人喜好加入一定的沙拉酱和番茄酱完成~~
小窍门
可以根据个人喜好加入胡萝卜碎末或者其它的食物~~~
香芋土豆泥
主料
香芋头150克；土豆150克；
辅料
油少许；盐少许；鸡精1克；胡椒粉1克；香菇5克；葱10克；瑶柱5克；虾米5克；蒜蓉10克；
香芋土豆泥的做法步骤
1：材料准备好。
2：把蒸熟的芋头和土豆压成泥。
3：锅烧热下油、香菇、瑶柱、虾米、葱爆香。
4：再下蒜蓉、胡椒粉爆香。
5：下芋头、土豆泥略炒。
6：下适量水、盐、鸡精煮。
7：出锅前淋上少许香油拌匀。
8：装盘。
香葱土豆泥
主料
土豆2个；香葱3根；
辅料
调和油适量；盐适量；花椒粉适量；辣椒面适量；
香葱土豆泥的做法步骤
1：土豆洗净去皮切丝放入容器上蒸锅，我是想和芋头一起蒸没有切，我是没有蒸锅就用隔水蒸法了
2：土豆在蒸的时候把香葱切碎，准备调料家没香葱了用的山东大葱
3：土豆蒸好用勺子捻碎，油下锅8分熟放盐，香葱，胡椒粉，辣椒面，看个人爱好不想吃的吧胡椒粉辣椒面去掉，炒出葱香味关火，
4：把捻好的土豆泥倒进锅里用铲子炒一下也可以改小火炒一下出锅就好啦
奶香土豆泥
主料
土豆适量；牛奶适量；糖适量；
辅料
番茄酱适量；蓝莓酱适量；黄瓜适量；
奶香土豆泥的做法步骤
1：中等的土豆洗净
2：放入锅中煮熟，以用筷子能穿透为标准。
3：去掉土豆皮
4：用勺子或是压泥器将熟的土豆压成泥。
5：压好的土豆泥中加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。
6：黄瓜切成片，放在盘子上。将搅拌好的土豆泥用勺子整形，整成球形，放在切好的黄瓜片上，装盘。
7：装盘
8：将所有的土豆泥装好盘，将番茄酱或是蓝莓酱点在土豆泥球上，装饰。
9：成品图。浓浓奶香和土豆的问道相结合，味道美美哒。
小窍门
土豆一定要用筷子轻松穿透表示已经熟了。土豆泥加入牛奶的时候要一点一点的加入，不要一次加入太多。
黑椒香煎土豆泥
主料
土豆3个；黑椒牛排酱粉6克（cook100）；芝加哥牛排调料1克（cook100）；
辅料
糖2克；盐1克；黄油30克；洋葱适量；
黑椒香煎土豆泥的做法步骤
1：准备食材
2：土豆切半并上锅蒸20分钟，晾凉后，去皮
3：压成泥状，放入适量盐和洋葱
4：小碗里放入，cook100黑椒牛排酱粉，生抽，糖，盐，充分搅拌均匀
5：土豆揉成圆形后，轻轻地按一下，洋葱切碎
6：底锅内放入适量的黄油后，把整形好的土豆两面煎一下
7：调好的料汁煮开
8：淋在土豆泥上
小窍门
丝巾温馨提示：cook100黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。cook100芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。
香煎土豆泥
主料
土豆300g；
辅料
黑胡椒适量；洋葱适量；盐适量；
香煎土豆泥的做法步骤
1：土豆去皮，切成块，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟。
2：蒸熟后取出用勺子碾成泥。
3：洋葱切碎。倒入土豆泥中。加一点盐。
4：拌匀。
5：土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球。
6：不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球。
7：用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。
8：煎到两面微焦。再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可。
小窍门
土豆泥团球的时候团紧一点，压扁不会散。平底勺一样操作，最好用不粘锅，油量小
香烤土豆泥
主料
土豆3个；
辅料
橄榄油2勺；番茄酱少许；盐少许；黑胡椒碎少许；
香烤土豆泥的做法步骤
1：土豆削皮切小块。
2：切块的土豆放入电饭锅内蒸熟。
3：蒸熟的土豆放入搅拌机内，几秒搅成土豆泥。
4：搅好的土豆泥细腻。
5：土豆泥里加入少许盐和橄榄油拌匀。
6：把调好味的土豆泥装入裱花袋内，挤在不粘盘上，喜欢用烤盅的也可以把土豆泥盛入烤盅内。烤箱预热，中上层，250度10分钟即可。
7：烤好的土豆泥撒上少许黑胡椒碎。
8：也可挤上少许番茄酱。
9：成品图--快手早餐。
小窍门
一般我是晚上准备好土豆泥放冰箱，第二天早起挤入烤盘烤就可以了。用搅拌机搅碎的土豆泥更细腻而且粘，没有搅拌机的可以把土豆蒸熟后用筛子按压出细腻的土豆泥也是可以的，只是比较麻烦些，或者家里有硅胶揉面袋的，可以把蒸熟的土豆放入后多揉搓几下硅胶袋就成土豆泥了。各家烤箱脾气不一样温度差不一样，烤的时候留意一下土豆的成色，按个人喜好和口感烤。
