海鲜菇炒鸡蛋
主料
海鲜菇600克；鸡蛋2个；胡萝卜40克；
辅料
蚝油10克；白糖4克；食盐3克；食用油10克；姜片10克；葱花10克；
海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤
1：准备原料；
2：将胡萝卜斜刀切片；
3：将海鲜菇入煮锅内焯烫；
4：将鸡蛋炒散
5：炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香；
6：放入胡萝卜片煸炒
7：放入焯烫好的海鲜菇煸炒；
8：放入蚝油、白糖、食盐翻炒；
9：再放入炒好的鸡蛋，翻炒后即可
海鲜菇炒鸡蛋
主料
海鲜菇200克；鸡蛋4枚；
辅料
盐少许；葱少许；料酒一小勺；
海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤
1：海鲜菇，先简单水洗一下
2：切成小段，放入容器，在微波炉里叮一下
3：打鸡蛋，加少许料酒，打匀
4：炒锅烧热后，放入油，热后放入鸡蛋
5：叮好的海鲜菇
6：加入海鲜菇一起翻炒
7：加水少许
8：加盐少许
9：最后加入葱花
10：超级鲜美简单的海鲜菇鸡蛋完成啦！.....真香！
香菇烧鲜素鸡
主料
鲜素鸡250克；新鲜香菇130克；
辅料
生抽适量；白糖适量；盐适量；
香菇烧鲜素鸡的做法步骤
1：食材：鲜素鸡、新鲜香菇（已清洗切开）
2：将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡炸一下，捞出。
4：接着，锅内留适量的底油，下入炸好的鲜素鸡，合入切好的新鲜香菇翻炒一下。
5：然后，加适量的清水。
6：加适量的生抽。
7：加适量的白糖。
8：加适量的盐。
9：调味煮开。
10：最后，煮至汤汁差不多了，即成。
鲜香菇炒芦笋
主料
芦笋250克；鲜香菇4朵；红椒1小块；黄椒1小块；
辅料
干辣椒4个；蒜1瓣；姜1小块；
配料
酱油适量
盐油
鲜香菇炒芦笋的做法步骤
1：主要材料。
2：芦笋洗净芦笋切段；
3：沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；
4：黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；
5：香菇洗净切小片；
6：热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
7：再倒入香菇片翻炒至软；
8：加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
鲜香菇炒肉丝
主料
肉丝100G；鲜香菇6个；
辅料
大蒜叶适量；姜丝适量；盐1勺；鸡精1小勺；料酒1小勺；
鲜香菇炒肉丝的做法步骤
1：肉丝加0.5勺盐、料酒、姜丝，搅拌均匀，腌制10分钟。
2：鲜香菇洗净切成薄片
3：起油锅加入热水爆炒一下，出锅备用
4：起油锅加入鲜香菇、盐翻炒片刻后加入肉丝再翻炒片刻
5：最后，关火，撒上大蒜叶，加入鸡精搅拌均匀即可。鲜香十足，简单方便。
牛肉炒鲜香菇
主料
牛肉400克；鮮香菇200克；
辅料
油适量；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；葱10克；姜10克；
牛肉炒鲜香菇的做法步骤
1：牛肉切薄片腌制好备用。
2：香菇飞过水备用。
3：锅烧热下油、葱、姜爆香。
4：下牛肉煸炒。
5：下香菇继续翻炒。
6：调好味炒匀，下胡椒粉淋上香油出去锅。
7：装盘。
【海鲜菇炒鸡蛋】
主料
海鲜菇适量；
辅料
鸡蛋适量；香葱适量；玉米淀粉适量；
配料
盐适量
海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤
1：烧开水，将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干
2：取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开
3：然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散
4：热锅热油将蛋液倒入，迅速划散开，盛出待用
5：锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻
6：加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以，最后出锅时候撒香葱末就好
小窍门
舞语：海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水，而且也易熟
海鲜菇炒鸡丁
主料
海鲜菇1袋；鸡腿1只；
调料
生抽10ml
料酒5ml
蚝油1勺
白糖3g
海鲜菇炒鸡丁的做法步骤
1：鸡腿肉解冻，海鲜菇准备。
2：鸡腿肉切丁放料酒淀粉腌制十分钟，然后锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡腿肉至变色，海鲜菇去掉根部洗净切段，然后放入锅中煸炒断生。
3：生抽，蚝油，料酒，白糖，调汁。
4：锅中倒入调好的汁，炒匀即可。
鲜虾炒香菇
主料
香菇5朵；鲜虾300g；
辅料
油适量；盐适量；生抽适量；葱适量；料酒适量；姜适量；
鲜虾炒香菇的做法步骤
1：准备材料
2：锅中加入适量油，葱姜丝爆锅
3：加入海虾炒。
4：大火翻炒
5：加入适量料酒。
6：炒至变色。
7：炒至全变色，熟了。
8：加入香菇片。
9：加入适量生抽。
10：加入适量盐。
11：添少许水炖煮一会。
12：成品图
小窍门
海虾要选无泥腥味的。
鲜蔬香菇炒饭
主料
香菇5个；白饭一碗；小白菜半个；胡萝卜半个；
辅料
油三匙；盐二匙；
鲜蔬香菇炒饭的做法步骤
1：将需要的材料切丁，
2：将小白菜焯水，加盐一匙，焯好后，摆盘，铺满盘子，沥去水
3：放油，加材料炒，加盐半匙
4：加饭炒，
5：饭，菜混合均匀，加盐半匙
6：最后，装盘
