节瓜粉丝虾米
主料
节瓜一根；粉丝适量；虾米适量；香菇适量；
辅料
姜适量；
调料
盐适量
油适量
节瓜粉丝虾米的做法步骤
1：粉丝，香菇提前泡洗好，切好。
2：节瓜切小条。
3：锅里热油爆香姜丝，倒入洗好的虾米炒香。
4：倒入节瓜，香菇翻炒均匀，加入适量盐，水，粉丝盖盖子煮至汤汁差不多干即可。
5：出锅。
冬瓜虾米煮馄炖
主料
冬瓜200g；馄炖6个；
辅料
虾米10g；葱2g；盐2g；鸡精1g；
冬瓜虾米煮馄炖的做法步骤
1：冬瓜改刀
2：锅内加油少量，加入葱花爆锅，加热水烧开放入冬瓜煮三分钟，加入馄炖由于馄炖是冷冻的煮的时间长。冬瓜一开始不必煮太烂。加入盐，鸡精。等馄炖浮起。可出锅。
3：一个人的晚餐！
小窍门
由于本人是孕妇追求低油低盐，调料不是放的那么多，反而喝起来有股冬瓜的清香。
岩米煮龙虾仔
主料
龙虾仔一只；岩米100g；
辅料
盐适量；味精适量；白糖适量；鸡精适量；
岩米煮龙虾仔的做法步骤
1：龙虾仔洗净，取下头、尾，龙虾身一剖二备用，头、尾入200克清水烧开，留煮好的汤使用。
2：锅入用虾头、虾尾煮好的汤100克，先下入龙虾仔小火浸熟
3：再下入蒸好的岩米100克煮沸，调入盐、味精、白糖和鸡精，继续煮约3分钟即可
大虾干煮南瓜
主料
南瓜适量；大虾干适量；蒜片适量；葱粒适量；香菜碎适量；
辅料
牛肉粉适量；盐适量；油适量；
大虾干煮南瓜的做法步骤
1：备材料，大虾干提前泡10分钟左右，滤去水份
2：热锅，下油，爆香蒜片
3：下泡过的虾干稍炒
4：下适量的水、牛肉粉
5：加盖煲10分钟左右
6：下南瓜块
7：待南瓜煮至熟透后，下盐
8：下葱粒、香菜碎，即可关火，整锅上端上桌即可
虾米节瓜粉丝煲
主料
节瓜半个；粉丝适量；虾米适量；冬菇适量；
辅料
盐适量；生抽适量；芝麻油适量；鸡粉适量；姜蒜末适量；
虾米节瓜粉丝煲的做法步骤
1：准备食材，节瓜切条丶粉丝丶金钩虾米丶冬菇用温水泡软丶姜蒜切末丶葱切段。
2：炒锅爆香姜蒜末丶虾米，再加入冬菇丶节瓜翻炒，加盐丶生抽炒入味。
3：炒好食材转入砂锅加入清水煮开，焖5分钟。
4：放入粉丝稍煮，放入葱段，麻油丶鸡粉丶胡椒粉调味即可。（吃辣的朋友另加点辣椒更美味)
小窍门
粉丝用剪刀剪短最后才下，稍煮就行，砂锅关火后尚有余温才不会烂。
虾潺煮长瓜
主料
长瓜240克；虾潺295克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
虾潺煮长瓜 的做法步骤
1：食材：长瓜、虾潺（已洗净剪开）
2：将长瓜去皮清洗一下。
3：放在案板上切成片，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。
5：翻动一下。
6：接着，合入切好的长瓜，加入一些清水翻动一下煮开、煮上4——5分钟。
7：然后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：调味翻匀，即成。
节节高升之虾仁玉米粒
主料
基围虾100g；黄瓜1根；甜玉米20g；甜豆50g；红萝卜20克；
辅料
植物油5克；盐2g；生抽1勺；料酒1勺；
虾仁玉米粒的做法步骤
1：黄瓜切段左右留1厘米的边缘将中间瓜瓤用勺子挖空
2：虾去头部虾线壳放适量盐料酒拌匀腌渍10分钟切丁。
3：绰水
4：植物油烧热放虾仁煸炒变色
5：放入玉米粒加适量盐生抽拌匀即可
6：装盘用少许黄瓜皮做竹叶点缀一下。
7：超级美味哦
小窍门
虾仁放适量盐料酒腌渍10分钟入味，黄瓜瓤尽量处理干净这样没有水分渗出来口感好。
水煮小米虾
主料
小米虾1；
辅料
盐3克；生抽3ml；
水煮小米虾的做法步骤
1：记得以前都是去头去线去尾，现在只能是洗干净就好
2：热锅凉油，下姜丝，放虾。翻炒两三分钟，撒盐加一大勺水
3：中火煮两分钟就可以了。虾肉很嫩，剥皮蘸生抽吃也可以。家有宝宝，都是剥好冻起来。早上熬粥的时候加一把进去当早上的菜了，在配一个鸡蛋。
节瓜瑶柱虾米粉丝煲
主料
节瓜1个；粉丝1把；
辅料
瑶柱适量；虾米适量；小葱1根；姜2片；蒜1瓣；
配料
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
香油适量
节瓜瑶柱虾米粉丝煲的做法步骤
1：准备所需材料。
2：粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。
3：节瓜去皮洗净切成丝。
4：将泡好的瑶柱切成丝。
5：姜、蒜、葱头切成碎沫。
6：起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。
7：倒入泡好的虾米翻炒一下。
8：再倒入节瓜丝。
9：加入少许料酒稍微的翻炒一下。
10：加入适量的清水，清水和节瓜持平即可。
11：倒入瑶柱丝。
12：然后煮开
13：煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。
14：再加入泡软的粉丝煮开。
15：然后加入盐、胡椒粉调味。
16：再滴上数滴香油，撒上葱花即可关火。
小窍门
节瓜的性质与冬瓜接近，都是润肺、利尿、消脂和降糖，多吃对肥胖者有益。粉丝不能用热水泡，因为用热水泡很快粉丝就吸收了所有的水分，到煮得时候再也吸收不了汤汁。没有虾米用虾皮代替虾米也不错，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，是缺钙者补钙的佳品。放了虾米和瑤柱味道已经很鲜了，所以不需要再放鸡精，重口味的可以稍微加一点调味。
鲜虾煮蒲瓜
主料
鲜虾165克；蒲瓜210克；
辅料
料酒适量；盐适量；味精适量；
鲜虾煮蒲瓜 的做法步骤
1：食材：鲜虾（已清洗）、蒲瓜（已去皮清洗切开）
2：烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
3：接着，加适量的清水煮开至熟。
4：然后，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
5：翻动一下煮开至熟。
6：最后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味翻匀，即成。
