网红奶白鲫鱼汤
主料
鲫鱼两条；白萝卜半个；香菇一小把；
辅料
从姜适量；盐巴适量；香菜适量；
网红奶白鲫鱼汤的做法步骤
1：鲫鱼杀好洗好控干水分。
2：炒菜锅开火锅冒烟再放入油。把食用油在炒菜锅里转一转。然后把鱼放在锅里面来回晃动，这样鱼皮就不会烂。
3：鱼两面煎好后放入葱姜。闻到香味儿，然后倒入开水。一定是开水。
4：砂锅拿出来。把。鱼和鱼汤倒入砂锅里，砂锅滚开，倒入。一个煎蛋和白萝卜丝。
5：水开后小火炖一个小时。我放了一点香菇，这样就不用放鸡精啦。
6：小火炖一个小时之后，鱼汤已经成奶白色了。放入适量的盐。关火。
7：因为我家里有小孩儿，所以我要把这个鱼都捞出来。给小孩儿盛汤的时候，从上面盛，不要从下面搅动。这样漏网的鱼刺会飘上来的。鱼汤盛到碗里。放几滴香油和香菜。完美。
奶白鲫鱼豆腐汤
主料
鲫鱼2个；豆腐1块；
辅料
葱1棵；姜1块；盐3勺；醋1勺；牛奶2勺；
奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1：鲫鱼去鳞，淘净内脏，洗净
2：葱切段，姜切片
3：锅里倒入少量油，用新鲜的姜切面把油抹匀
4：豆腐切块
5：鱼下锅煎，中小火
6：一面煎至金黄后，翻面
7：鱼双面金黄后，加入葱姜
8：倒入水，大火烧开，加醋
9：倒入牛奶，盖上盖子，中小火，炖20分钟
10：加入豆腐，中火，炖15分钟，加盐
11：撒上葱花，好喝清淡的鲫鱼汤就做好啦～
小窍门
1.用姜擦锅可以防止鱼皮粘锅，保持鱼的完整性3.醋可以促进蛋白质和钙快速融入汤中
奶白黑鱼汤
主料
海黑鱼2条；大葱三段；生姜4片；香菜适量；
辅料
盐适量；白酒少许；花生油适量；
奶白黑鱼汤的做法步骤
1：新鲜黑鱼清理干净，豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切段。
2：热锅凉油，锅烧到冒青烟后放入花生油，再放入沥干水分的黑鱼，中小火两面煎焦黄。
3：放入白酒。
4：放入葱姜后再煎一会。
5：葱姜出香味后放入清水，大火煮开，中小火煮15分再放豆腐块。
6：放入豆腐后再煮5分钟，调入盐和枸杞，撒少许香菜即可出锅。
7：乳白色的鱼汤鲜香无比。
奶白鱼汤
主料
鲫鱼500克；嫩豆腐300克；葱花少量；
辅料
食用油20ML；盐少量；料酒少量；姜二块；白胡椒粉少量；
奶白鱼汤的做法步骤
1：准备好材料
2：将鱼解杀，去除内脏，清洗干净，用盐，料酒，姜丝腌制20分钟，鱼腌好后，用吸油纸或干净纱布吸干水份
3：锅烧热至冒烟，下油，下擦干水份的鱼煎制
4：鱼煎至两面金黄色
5：加入滚开的开水，姜一块，中小火炖制20分钟
6：加入切成块的豆腐，料酒，白胡椒粉，盐，再炖10分钟盛出，撒上葱花即可
小窍门
1、腌好的鱼一定要擦干水份再煎，这样鱼才不容易破2、煎锅一定烧热至起烟，再下油，下鱼煎，以上两点是煎好鱼的关键3、煎好的鱼一定加入滚开的开水，这样汤才容易变白
鲜蔬鱼豆腐奶白汤
主料
好侍西趣奶炖小方2块；鱼豆腐100克；西兰花50克；胡萝卜50克；小毛葱30克；
辅料
香菜适量；
鲜蔬鱼豆腐奶白汤的做法步骤
1：准备所需食材
2：蔬菜洗净改刀备用
3：锅内放少许油，烧热，放入蔬菜、鱼豆腐翻炒断生
4：放入适量的清水，煮至开锅
5：放入好侍西趣奶炖小方
6：煮至完全化开、汤色奶白即可出锅
小窍门
1、好侍西趣奶炖小方一盒可供3~5人食用，我们吃饭的人少只用了2块，味道很足2、奶白汤的食材可根据自己喜好随意搭配3、使用好侍西趣奶炖小方，无需另外添加任何调料4、非常的方便美味，非常建议使用，工作学习时间紧迫的朋友
牛奶花生汤
主料
花生米100克；牛奶250克；
辅料
白糖适量；
牛奶花生汤的做法步骤
1：花生米
2：牛奶
3：先把花生米泡水
4：把花生米去皮，放入器皿中加白糖和牛奶下锅炖
5：炖好的成品
奶白鲫鱼豆腐汤
主料
白鲫2条；水豆腐2块；葱1勺；姜1勺；
辅料
盐3勺；料酒2勺；
奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1：白鲫洗净在身上两面划刀
2：鱼身两面抹盐巴，淋上料酒腌制15分钟
3：油锅热油后下鱼煎至微黄起锅
4：由于赶时间手忙脚乱的，都忘了油热才能煎鱼哦，不然鱼皮就这么没了…
5：锅中放水烧开
6：下鱼，姜丝
7：微滚下豆腐
8：加入枸杞
9：小火炖20分钟，加入搅拌好的水淀粉，微煮下即可出锅，撒上葱花
奶白鲫鱼豆腐汤
主料
鲫鱼6条；豆腐1块；
辅料
盐1勺；生姜1块；大蒜1棵；葱1棵；
奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1：鲫鱼，收拾干净，市场里的卖鱼收拾的，回家，清洗干净就可以；
2：准备好食材；大蒜忘记拍了；
3：热锅，入茶油，放入鲫鱼，这里在放鱼之前，锅一定要很热，这样才不容易粘锅；
4：煎炸至两面酥黄；
5：放入各种香料；
6：放入一大勺的清水，没过鱼；
7：等水烧开，切入豆腐，搅动下，要轻，不然，鱼都被你弄碎了；
8：煮至滚起来，继续煮个10来分钟，鲫鱼汤就开水变白了，汤也鲜了，关火，调入适量的盐，葱；
9：出锅；味道真叫一个鲜，好喝，寒冷的冬天喝上一碗暖暖的鲫鱼汤～～
小窍门
雨夕碎碎念：1、熬鱼汤最好选用现杀的活鲫鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉，然后再去除鲫鱼的二条腥线，否则汤易有腥味 2、鱼煎至两面金黄再加温水，大火上加盖煮，让水在锅中沸腾约十多分钟，只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。 3、鱼和水的比例，如果一条小鱼要做一大锅汤，那就不能保证做成白汤。出锅时再放盐可以使汤更加营养。
奶白萝卜丝鲫鱼汤
主料
鲫鱼一条；红萝卜适量；姜适量；开水适量；
奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
1：所有材料
2：切片姜在锅里擦一圈，防止煎鱼粘锅
3：放入鲫鱼，小火煎
4：黄了以后翻面
5：倒入滚开的开水
6：切点姜丝进去
7：把萝卜去皮切丝
8：大火开后转中火熬15分钟，下萝卜丝，在熬两分钟
9：撒适量的盐和香菜出锅
小窍门
鱼汤用开水熬最好
奶白鲫鱼豆腐汤
主料
鲫鱼1条；豆腐2块；白菜2棵；
辅料
盐1勺；食用油1勺；
奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1：豆腐切小块
2：鲫鱼处理干净两面划上几刀
3：鱼身抹点细盐放点姜丝腌制10分钟
4：白菜洗干净切碎
5：锅里热油爆香姜片
6：鲫鱼放进去煎
7：煎好一点翻过来煎另一面
8：加入适量的清水煮开再放入豆腐一起煮
9：大概煮20分钟就可以了
10：加进白菜煮5分钟
11：最后加盐和油调味即可
小窍门
鲫鱼豆腐汤煮出来本身就已经很鲜美无需多放其它调料，原汁原味更好喝。
