土豆泥
主料
土豆2个；胡萝卜1个；
辅料
牛奶适量；黄油10克；盐适量；
土豆泥的做法步骤
1：土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟（胡萝卜半个也够了）
2：蒸熟后，去皮，用叉子捣成泥（叉子比勺好用）
3：黄油隔热水融化
4：土豆、胡萝卜泥里加盐，牛奶，黄油，搅拌均匀即可，做个造型，美美哒
蔬菜土豆泥
主料
土豆大个3个或小个5个；
辅料
培根5片；生菜适量；
配料
盐1小勺
黑胡椒粉1小勺
牛奶2大勺
干酪适量
蔬菜土豆泥的做法步骤
1：土豆洗净，带皮或去皮煮熟；
2：煮熟的土豆去皮，趁热用汤匙压成泥，不要太细，有点小块儿最好；
3：培根切成小片；
4：小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆；
5：混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶，加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀；
6：最后刨入适量奶酪丝，拌匀即可。
五彩土豆泥
主料
土豆300g；胡萝卜适量；香肠适量；豌豆粒适量；牛奶70g；黄油10g；盐适量；
五彩土豆泥的做法步骤
1：土豆洗净去皮切片，放锅里蒸熟
2：准备好搭配食材。胡萝卜、香肠切小丁，香肠预先蒸熟。
3：胡萝卜和豌豆粒放锅里加少许盐煮熟，捞出沥干水分
4：黄油切小块，放入蒸熟的土豆中，趁热用勺子压成土豆泥。
5：加入牛奶，再放入煮熟的胡萝卜、豌豆、香肠丁和适量盐搅拌均匀。
6：口感丰富，奶香味十足。
7：五彩土豆泥、酸奶外加苹果就是今天的早餐，营养丰富，味道也不错哦
土豆泥
主料
土豆350克；淡奶油100克；细砂糖40克；
辅料
黄油15克；薯片一桶；
土豆泥的做法步骤
1：土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。
2：土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。
3：用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。
4：将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。
5：土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6：过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7：准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
8：将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
9：将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
五彩酸奶土豆泥
主料
大土豆1个；胡萝卜1根；洋葱适量；甜玉米粒适量；豌豆粒适量；火腿丁适量；小葱少许；小番茄1颗；
辅料
盐适量；沙拉酱适量；黑胡椒粗颗粒适量；自制酸奶适量；
五彩酸奶土豆泥的做法步骤
1：所有主要食材
2：土豆切大块（为了便于快速蒸透），大火上气转小火蒸20分钟
3：火腿、胡萝卜、洋葱切丁
4：筷子可以顺利插入土豆就是蒸好了
5：这三样焯水断生
6：蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥，如果觉得干，加适量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好，不过别太稀，合适就好
7：加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒粗颗粒调味
8：加入全部食材
9：搅拌均匀
10：找一个大小合适、造型美观的碗，碗中刷少量橄榄油
11：把土豆泥装入碗中压实
12：倒扣盘中脱模
13：再淋些自制酸奶、撒小葱碎、放一个小番茄或者其它喜欢的水果装饰一下
14：制作简单，省时省力，内容丰富，奶香浓郁。绝对的小朋友们的最爱，可以直接替代主食。
彩蔬土豆饼
主料
土豆2个；面粉适量；
辅料
青豆适量；火腿适量；芹菜适量；
配料
盐适量
彩蔬土豆饼的做法步骤
1：两个土豆煮熟，蒸馒头时顺便煮了两个
2：青豆适量，我煮好的放在冷冻室里保存的。芹菜和火腿切成细丁。
3：土豆压成泥，我放在袋子里用擀面杖压碎的，放入切好的蔬菜和火腿，加适量面粉和适量盐揉匀成软硬合适的面团。
4：面团很黏手，手上可以涂点油或是水，效果就好多了，揪一块面揉圆再按扁放在涂好油的电饼铛里。煎到两面金黄即可出锅。
蔬菜虾皮土豆泥
主料
土豆0.5个；虾皮2克；青菜4棵；小胡萝卜1棵；盐0.5克；油3茶匙；
蔬菜虾皮土豆泥的做法步骤
1：准备好原材料。虾皮提前浸泡。
2：将土豆去皮，切成小粒状。
3：将胡萝卜洗净，切成小粒状。
4：炒锅中加入少许油，烧热。
5：下入土豆粒翻炒片刻。
6：然后加入胡萝卜粒翻炒。
7：倒入适量清水，大约超过食材1cm左右。大火烧开，转小火继续煮。
8：将泡过的虾皮再次用清水冲洗干净，去除多余的盐分。
9：待土豆和胡萝卜即将软烂时，倒入虾皮。
10：将青菜洗净，切碎。
11：将青菜末倒入锅中，煮开。
12：待食材全熟且软烂，汤汁收干时，加入适量盐调味即可。
13：最后倒入搅拌容器中，搅拌成泥状。
14：待冷却至适宜温度，就可以享用啦。
小窍门
给宝宝吃，一定要少油少盐，大人吃那就随意添加各种调料吧。
土豆泥
主料
土豆1个；
辅料
盐适量；食用油适量；
土豆泥的做法步骤
1：将土豆洗干净后，去皮。
2：将去皮后的土豆切成片状。
3：将切成片状的土豆放在蒸锅里蒸熟。
4：蒸熟、蒸软，蒸熟后的土豆颜色会变得稍微深点，而土豆蒸软后才好压成土豆泥。
5：将蒸软了土豆泥用刀刮压成泥状。
6：将压成泥状的土豆泥装碗备用。
7：这时将锅烧热，在热锅中倒入食用油(我提倡少用油，所以就到了点油润了哈锅而已），这是油也热了，就将土豆泥倒入锅中翻炒，如果觉得土豆泥过干，可以加入适量的水，粘稠度还是有自己去掌握！
8：我是加了水，否则不好翻炒。注意一定要不停的翻炒，否则土豆泥容易糊锅哟！
多彩土豆泥
主料
土豆3个；胡萝卜1条；香菇5个；鹌鹑蛋10个；
辅料
盐15克；鸡精2克；生抽20ml；蚝油10ml；
多彩土豆泥的做法步骤
1：把土豆蒸熟，鹌鹑蛋煮熟（也可以用熟的），干香菇泡发待用.
2：鹌鹑蛋白、黄分离，香菇、胡萝卜切末，分装，胡萝卜撒点盐，出水。
3：鹌鹑蛋白、黄分离，香菇、胡萝卜切末，分装，胡萝卜撒点盐，出水。
4：放油，依次放入香菇、蛋白、胡萝卜，微盐.
5：炒好将土豆泥放入国内搅拌，依据口味放调味品
6：装盘适当装饰
杂蔬土豆泥饼
主料
土豆250g；培根2片；洋葱半个；杂蔬50g；
辅料
橄榄油适量；盐少许；黑胡椒碎适量；生粉适量；鸡粉少许；
杂蔬土豆泥饼的做法步骤
1：2个土豆蒸熟剥去皮
2：放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
3：洋葱切成小丁
4：培根切成小丁
5：锅里放入适量橄榄油,先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
6：把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里，加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后
7：手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼
8：做好的土豆泥饼外层粘点生粉
9：锅里放入适量油把土豆泥饼放入
10：煎至两面金黄色捞出
11：用厨房纸巾吸去多余油即可装盘
小窍门
配料可以根据自己的喜好调整！
