可乐鸡蛋
主料
鹌鹑蛋20个；鸡蛋3个；可乐330ml；
辅料
八角10棵；老抽20ml；生抽适量；盐适量；
可乐鸡蛋的做法步骤
1：将两种蛋放锅里用水大火将蛋煮熟，并将蛋壳去掉。
2：上锅加入适量油烧热，将鸡蛋下油锅里炸至鸡蛋表面发皱装起。
3：锅里的油盛起来，将可乐，八角、盐、生抽、老抽、放入锅里煮开出香味。
4：将炸过的鸡蛋加入盖紧，大火将鸡蛋卤制入味。
5：鸡蛋煮至半干身时，大火收汁即可关火。如果嫌颜色浅，可适当多加点老抽进去一起收汁。
6：成品出锅，装盘即可食用。
7：小提醒：下卤制料时，最好先试试咸度够不够，不要太咸也不要太淡，煮出来的鸡蛋才好吃。
可可口味卡士达酱
主料
低粉13克；可可粉2克；蛋黄1个；牛奶160克；白糖35克；
辅料
香草精几滴即可；
可可口味卡士达酱的做法步骤
1：蛋黄和白糖混合均匀
2：牛奶，低粉，可可粉混合，搅拌均匀。
3：将牛奶糊倒入蛋黄糊中，混合均匀
4：将面糊过筛到平底锅中
5：滴入香草精
6：小火慢煮，不停搅拌。直至浓稠。关火继续搅拌一会。
7：倒入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏保存。作为泡芙的馅美味至极啊
8：看看我做的泡芙
可口鸡翅
主料
鸡翅500g；啤酒250g；
辅料
花椒适量；老抽适量；辣椒适量；生抽适量；
可口鸡翅的做法步骤
1：将鸡翅洗净，放辣椒，花椒腌制十分钟
2：放入锅中、加啤酒、老抽、生抽、
3：中火煮十分钟，打开翻下面，让它入味，再煮十分钟，火稍微大点收汁即可。
可乐鸡蛋
主料
鸡蛋4个；
调料
葱少许
老抽一勺
生抽一勺
料酒一勺
可乐适量
蚝油一小勺
姜少许
可乐鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋煮熟过凉水，把鸡蛋皮扒下。
2：将鸡蛋放入锅内进行煎一下。
3：葱切小段，姜切片加入，放入老抽、生抽、蚝油、可乐。
4：选择煮饭模式。
5：煮饭时间大概就好啦。
小窍门
干吃拌饭都很棒的可乐鸡蛋。
酸甜可口草莓酱
主料
新鲜草莓500g；
辅料
柠檬汁少许；
配料
白砂糖大量
草莓酱的做法步骤
1：开始需要把用到的工具都要用开水烫下，要不做出来的草莓酱不易保存。草莓洗干净。
2：切成丁状，喜欢颗粒口感的可以切得稍微大些。切一层铺一层的白砂糖。糖放的越多可以保存越长时间。切好后用保鲜膜包好放到冰箱里，我放了一个晚上，等草莓汁出来。
3：放到不锈钢或者陶瓷的锅里，倒入些许白砂糖，开始可以少放些，等煮开的时候用筷子尝酸甜度再加入。加热的时候果酸会出来的，所以熬果酱时候千万别舍不得放糖。如果家里有柠檬可以加入少许柠檬汁，这样口感丰富些，也可以使果酱的颜色好看些。我家没有柠檬了，感觉做出来的果酱也不错。
4：开始用小火煮，等开了之后用勺子不停的搅拌，直到变浓稠状就可以了。
5：放凉了，灌装放入冷藏可以搭配面包，饼干，酸奶等都是不错的选择。自己做的保存时间也不是很长，大概一个多星期。我做多了的时候喜欢把它灌装好放到冷冻，等需要吃了再化冻，口味上也不是很影响，保存的时间长很多。
可乐鸡蛋
主料
鸡蛋8g只；
辅料
可乐适量；
调料
食用油30g
生抽2匙
耗油1匙
老抽1匙
花椒10颗
葱，姜，蒜适量
可乐鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋煮8分钟。
2：鸡蛋煮好了。
3：过凉，剥壳。
4：剥好壳，放到一边备用。
5：热锅中刷油。
6：放入鸡蛋。
7：煎成虎皮蛋。
8：放入葱，姜，蒜，，耗油，老抽，生抽。
9：放入96年的可乐。
10：咕嘟15分钟。
11：撒上葱花，芝麻成品。
12：我过生日啦！
可口茄蛋青叶面
主料
西红柿1个；鸡蛋1个；油菜叶几片；面条一把；
辅料
生抽一勺；盐少许；醋少许；香油少许；
可口茄蛋青叶面的做法步骤
1：西红柿切块，油菜叶洗净，葱姜蒜少许。
2：热锅凉油，煎蛋，煎至两面金黄。
3：煎蛋的锅继续加少许油，炒西红柿、油菜叶，加入生抽、盐，少许醋，盛出备用。
4：煮锅加水，烧开后下面。煮熟后捞出装盘，加少许面汤水，保持柔软。
5：超好的番茄青菜叶浇在面上，煎蛋摆上面。加入少许香油，搞定。
小窍门
炒西红柿加少许醋，味道独特。
可可果酱面包蛋糕
主料
鸡蛋4个；低筋面粉80g；糖蛋白中60g；糖蛋黄中20g；玉米油50g；牛奶50g；白醋几滴；高筋面粉250g；可可粉10g；糖30g；盐3g；酵母3g；水165g；黄油18g；鸡蛋液24g；
辅料
果酱适量；
可可果酱面包蛋糕的做法步骤
1：先做蛋糕部分，蛋白蛋黄分离
2：蛋黄中加入糖打散
3：加入牛奶拌匀
4：加入色拉油拌匀
5：筛入低筋面粉，翻拌均匀
6：蛋白中加入几滴白醋，分三次加入白糖打至硬性发泡
7：取1/3蛋白到拌好的蛋黄糊中翻拌均匀
8：将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白盆中，翻拌均匀
9：倒入模具，震出气泡，送入预热好的烤箱。上火140，下火120，60分钟。
10：烤好的蛋糕切掉不规则的边角
11：分成四片
12：取其中一片抹上果酱，再盖上另外一片蛋糕片，将其大小修成比模具略小的形状，备用
13：将面包用料中黄油除外的所有材料，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中
14：放入面包桶，开启一个和面程序，一个程序结束后加入黄油，再次开启和面程序
15：面团拉开，形成比较坚韧不易破的膜即可，停止和面程序
16：收圆，盖保鲜膜发酵
17：发酵至两倍大取出排气，根据模具的大小，我分成了两份，盖保鲜膜松弛10分钟
18：取其中松弛好的一块面团，用擀面杖敢开，将蛋糕片放在中间
19：包起来
20：放入模具中进行二次发酵
21：发酵好后，表面刷一层鸡蛋液，或者蜂蜜水也可以
22：烤箱上下火180度预热，送入烤箱20分钟左右
23：成品
小窍门
受模具限制形状不是太好
可乐鸡蛋
主料
可乐200ml；
辅料
盐适量；八角适量；老抽1勺；糖1勺；蚝油1勺；
可乐鸡蛋的做法步骤
1：准备6个鸡蛋放入锅里煮熟
2：煮好的鸡蛋去掉壳，用刀划几道口子方便入味
3：放入八角一勺糖，老抽，蚝油加少许的水
4：放入200毫升的可乐煮开，小火焖几分钟关火用卤汁泡着鸡蛋越久点越入味
5：成品
可口鸡蛋
主料
黑木耳10颗；金针菇1把；鸡蛋3个；小米辣椒2颗；
辅料
盐1勺；生抽1勺；鸡精1勺；
可口鸡蛋的做法步骤
1：如图、金针菇洗好切两半，黑木耳洗干净切丝。
2：打3个鸡蛋，放少许盐
3：先炒鸡蛋盛出来，在放油先放姜辣椒炒一下，然把金针菇和黑木耳丝放锅里炒、放盐、感觉差不多时候把鸡蛋一起翻炒几下就OK了
