桂圆粥
主料
桂圆肉50g；大米80g；小米80g；
辅料
水适量；
桂圆粥的做法步骤
1：取大米稍加清洗。
2：大米放入电饭煲内胆，加适量水，内胆放入电饭煲通电煲。
3：取适量小米稍加清洗。
4：大米煲开锅后小米入锅同煲。
5：取适量桂圆肉稍加清洗。
6：再煲开锅后桂圆肉入锅同煲，食材熟断电。
7：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。3、食材入锅顺序按成熟难易顺序。
红枣桂圆粥
主料
大米100g；
辅料
新疆红枣6颗；桂圆干10g；
红枣桂圆粥的做法步骤
1：桂圆干用水稍微泡一下，别泡太久，影响甜度。洗干净，大米淘洗几遍
2：电饭煲选择煮粥键，如果自己用锅煮大概是40分钟左右
3：红枣去核，切成小块，水开后下入红枣和桂圆干
4：煮好后焖一会即可，自己煮粥量足料多。就是这么任性
5：秋天气候干燥，一定要多喝粥，滋阴润肺。
红枣桂圆红薯粥
主料
长粒香米1杯；红枣1把；桂圆干1把；红薯1根；
辅料
凉水1锅；
红枣桂圆红薯粥的做法步骤
1：长粒香米一杯，入大碗中。
2：红薯刮外皮，小枣一把，桂圆干一把，用量可随食用量调整；红薯宜选用味甜口糯的品种。
3：大米用凉水轻轻淘洗两遍，用凉水浸泡15分钟；经过短时间浸泡再煮熬煮，大米易熟且出油效果好；大米不宜使劲搓洗，表层的维生素B族和维生素K1等营养物质是水溶性的，久洗久搓易流失。
4：将大米和适量凉水入煮锅中；熬粥无所谓用什么材质的锅，砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、各种金属质地的锅均可，只要锅足够深、容易足够大均可；水尽量一次加够，如果中途加水，要加热水。
5：盖上盖子，先开中火加热。
6：待水开后，转小火，锅盖可错开一点放，既能有效散热，又能防止溢锅。
7：大米熬出略微粘稠状态时，可将小枣入锅中，继续盖一半盖子，小火慢熬；小枣会不断吸收米汤而变得饱满滋润。
8：等米粒越来越膨胀，米汤越来越浓稠时，将桂圆干入锅；桂圆干入汤后会释放其中的甜味，果肉会变得无味，米汤也会变浅褐色；如果想吃有滋味有嚼劲的桂圆肉，可以在临出锅前几分钟放入。
9：红薯不宜提前切，宜在进锅前切块，可防止表面的淀粉氧化变黑。
10：待米粒熬得要分不出颗粒时，米汤也变得油汪汪的粘稠状时，将红薯入锅中，小火煮5-10分钟即可关火。
11：红枣桂圆红薯粥，自带甜味养胃暖身！
小窍门
1.大米不限品种，选择自己喜欢的产地和品种即可；每种食材不宜一次放入，可根据成熟的速度和口味先后放入；2.一次加够水量，中小火慢慢熬；熬出米油来是最佳状态，但可根自己喜欢的口感来调整时间；
桂圆红枣莲子粥
主料
莲子30克；红枣10枚；桂圆肉15克；糯米60克；
辅料
红糖适量；
桂圆红枣莲子粥的做法步骤
1：原料
2：莲子洗净，备用
3：糯米洗净沥水
4：红枣洗净去核
5：桂圆肉切碎
6：将莲子糯米倒入炖盅
7：加入清水
8：在电炖锅中倒入适量水
9：放入炖盅
10：低温档隔水炖煮2小时左右
11：莲子酥烂
12：加入桂圆肉和红枣，继续炖煮30-60分钟
13：红枣煮透
14：加入红糖
15：搅拌均匀，待红糖溶化
16：盛出食用
小窍门
桂圆肉也可以不切碎直接煮。没有电炖锅可以用锅直接在灶火上炖煮。红糖用量随自己口味酌情添加。
桂圆大枣粥
主料
桂圆肉15枚；红枣7枚；粳米50克；
辅料
水适量；
桂圆大枣粥的做法步骤
1：主料
2：取50克粳米
3：洗净沥水
4：桂圆肉切碎
5：红枣洗净去核
6：将水倒入锅中，烧热
7：倒入粳米
8：煮沸
9：加入桂圆红枣
10：中小火加热，并不时搅拌
11：待米烂粥稠，离火
12：倒入碗中食用
小窍门
桂圆肉也可以不切碎，整粒洗净入锅。煮粥过程中需不时用勺沿锅底搅拌，以防糊锅。
红枣桂圆杂粮粥
主料
红枣适量；桂圆适量；燕麦适量；红米适量；花生适量；茨实适量；湘莲适量；红薏米适量；水适量；
辅料
冰糖适量；
红枣桂圆杂粮粥的做法步骤
1：备各材料，杂粮类提前用水泡透
2：取一电炖锅，下除冰糖外的材料，加适量的水，按下煲粥键
3：待杂粮粥煮至呈现稠滑状，下冰糖
4：待糖煮至溶化，即可关火，装碗食用
红枣桂圆小米粥
主料
小米150克；桂圆20颗；红枣5个；
辅料
红糖适量；
红枣桂圆小米粥的做法步骤
1：材料；
2：红枣去核；
3：红枣、桂圆和小米洗净放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟；
4：加适量红糖搅拌均匀再煮10分钟；红糖不加也可以~
5：后焖10分钟，这样的粥比较黏稠好喝。
红枣桂圆粥
主料
大米150g；
辅料
红枣5个；桂圆6个；
红枣桂圆粥的做法步骤
1：桂圆去壳
2：大枣去掉核
3：为了便于食用，大枣用刀切碎，或者用手撕都可以
4：把大米，大枣和桂圆都放在电饭锅里
5：启动粥的程序，半个小时后就可以享用香喷喷的粥了
6：配上两个小菜，不错的早餐吧
桂圆红枣大麦粥
主料
红枣80g；桂圆干50g；大麦80g；糯米50g；大米50g；
辅料
水适量；
桂圆红枣大麦粥的做法步骤
1：红枣洗干净用冷水浸泡。
2：桂圆干洗干净用冷水浸泡。
3：准备大麦、糯米、大米。
4：大麦、糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
5：浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水及浸泡后的红枣放入电饭煲，盖上盖子通电煲。
6：开锅后倒入浸泡后的大麦、糯米、大米盖上盖继续煲。
7：煲至食材熟，粥稠即可断电，焖一会儿即可盛出享用。
小窍门
1、米提前浸泡粥熟的快。2、水开后再将米入锅，粥熟的快。3、粥熟后焖一会儿，粥会更稠。
桂圆大米粥
主料
桂圆140克；大米115克；
辅料
白糖4勺；
桂圆大米粥的做法步骤
1：食材：桂圆、大米（已淘洗）、白糖
2：将桂圆剥壳，待用。
3：随后，在高压锅加入一些清水煮开。
4：接着，将淘洗好的大米和剥好的桂圆下入沸水中煮开。
5：然后，盖上盖、用小火烧煮15分钟后关火。
6：焖至没气后开盖。
7：最后，加入4勺白糖。
8：搅匀，即成。
