丝瓜紫菜汤
主料
丝瓜1个；
辅料
紫菜少许；小葱2个；
调料
盐少许
鸡精适量
丝瓜紫菜汤的做法步骤
1：准备食材，紫菜是这种包装的。
2：丝瓜削皮洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。
3：丝瓜切片，小葱切葱花，分别装碗备用。
4：起锅烧水，下丝瓜片，加盐。
5：丝瓜煮八、九成熟时，下紫菜。
6：加鸡精，出锅装碗，撒葱花。
小窍门
紫菜成熟快，要后放。
菠菜粉丝汤
主料
菠菜适量；午餐肉适量；粉丝适量；
辅料
沙茶酱适量；胡椒粉适量；盐适量；
菠菜粉丝汤的做法步骤
1：粉丝清水中泡软
2：午餐肉切片
3：菠菜焯水切段
4：起油锅放咖喱酱炒香加水烧开
5：放午餐肉
6：放粉丝
7：放入菠菜,适量盐,胡椒粉即可
娃娃菜粉丝汤
主料
娃娃菜1颗；绿豆粉丝1扎；
辅料
葱1根；虾皮手抓1小把；盐少许；油少许；
娃娃菜粉丝汤的做法步骤
1：粉丝剪断用水泡洗一下。
2：娃娃菜1颗。
3：切块洗净。
4：虾皮洗一遍。
5：葱切葱花。
6：锅放水煮开，放入几滴油。
7：放入菜和虾皮煮至菜软身。
8：放入粉丝煮至粉丝变透明。
9：放盐和葱花即可。
10：简单快手又鲜美。
娃娃菜粉丝汤
主料
娃娃菜80G；粉丝50G；
辅料
盐适量；葱适量；姜适量；花椒粉适量；牛肉粉适量；胡椒粉适量；香油适量；
娃娃菜粉丝汤的做法步骤
1：准备所有食材
2：娃娃菜和粉丝清洗干净后控干水份。
3：水开放葱姜、花椒粉、牛肉粉和粉丝煮。
4：等粉丝稍煮一下就可以放娃娃菜和盐了。
5：起锅前放胡椒粉和香油
6：撒点香葱末。
小窍门
粉丝和娃娃菜都是易熟的，不要煮太长时间。
酸菜肉丝汤粉
主料
红薯粉饼1块；酸菜1棵；五花肉50g；
辅料
泡椒3个；小米辣3个；植物油1勺；
调料
郫县豆瓣酱1勺
盐1/2匙
酸菜肉丝汤粉的做法步骤
1：红薯粉饼浸泡至软。
2：酸菜切丝。
3：泡椒和小米辣切段。
4：五花肉切丝。
5：锅中加入植物油，放入肉丝翻炒至出油。
6：拨到一边后放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
7：加入辣椒段和酸菜炒匀。
8：倒入适量清水烧开。
9：加入粉丝煮3到5分钟，加盐调味即可。
酸汤白菜粉丝汤
主料
白菜5~6叶；粉丝适量；葱少许；
调料
酸汤包少量
酸汤白菜粉丝汤的做法步骤
1：主要食材如图所示示意，白菜叶、粉丝适量。
2：将白菜叶洗净，切丝备用。
3：粉丝事先入热水中泡软，备用。
4：锅烧热油，加入一份泡椒辣油。
5：加入白菜叶炒至变软出香
6：加入一份酸汤。
7：并加适量清水，煮至沸腾。
8：加入粉丝，煮至适合个人软烂程度的食用口感。
9：出锅前可加适量胡椒粉提香，因为酸汤有咸味了所以没有另外再调味。
10：出锅撒葱花~
11：一人食的快乐，白菜粉丝汤就做好啦~
白菜粉丝汤
主料
粉丝1把；
辅料
大白菜6片；油豆腐8个；
白菜粉丝汤的做法步骤
1：将粉丝提前隔夜用冷水浸泡软；
2：制作时将大白菜在盐水中浸泡15分钟左右，然后沥干水份，切成小碎块，将菜梗和菜叶分开放置，紧接着将豆腐对半切开或者且一小口；
3：锅内放入适量食用油，油热翻入菜梗部分略微翻炒；
4：平铺放入菜叶、粉丝、豆腐，再倒入适量清水，大火烧开；
5：煮沸后，倒入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡粉、1勺剁辣椒等调味，中小火焖煮十分钟；
6：锅里食材都煮变软后，倒入适量葱花或者香菜，搅拌均匀即可出锅；
小窍门
1、注意如果来不及浸泡粉丝可以用热水加速泡软；2、如果不能吃辣则剁辣椒可以忽略；3、如果家里有高汤或者浓汤宝则可以替换清水，这样味道会更好；
紫菜粉丝汤
主料
紫菜1块；速溶粉丝1段；
辅料
葱1段；鸡精1克；味精1克；盐1克；香油1匙；胡椒粉1克；虾皮1匙；
紫菜粉丝汤的做法步骤
1：准备材料
2：将葱与胡椒粉还有紫菜放在碗中备用
3：再加入粉丝与鸡精、味精
4：也可依个人口味加入虾皮
5：再加入沸水
6：加盐并搅拌均匀
7：最后倒入香油
酸菜粉丝汤
主料
酸菜70克；粉丝1个；猪肉1块；
辅料
食用油2汤匙；盐1/2勺；鸡精1勺；
酸菜粉丝汤的做法步骤
1：准备好材料
2：酸菜切小段，猪肉切片
3：热油炒香猪肉
4：猪肉变透明后加入酸菜炒两分钟
5：放入汤锅中加水煮开
6：煮开后放粉丝
7：煮熟即可出锅
雪菜淡菜粉丝汤
主料
雪菜80克；粉丝50克；淡菜325克；
辅料
盐适量；
雪菜淡菜粉丝汤的做法步骤
1：材料：雪菜（已清洗）、粉丝、淡菜（已焯熟）
2：将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3：将已清洗好的雪菜放在案板上切开。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒一下。
5：接着，合入粉丝。
6：加入一些焯淡菜的汤汁煮开。
7：然后，合入剥好的淡菜翻动一下。
8：最后，加适量的盐。
9：调味翻匀，即成。
