懒人版韭菜猪肉饼
主料
面粉适量;
辅料
菜籽油适量;猪肉馅适量;韭菜适量;
调料
花椒粉适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
海椒粉适量
懒人版韭菜猪肉饼的做法步骤
1:小麦粉备用。
2:昨天没用完的猪肉馅备用。
3:加入盐、十三香、花椒粉、少许熟油。
4:加入温水(一定要温水哦,这样馅饼会更加Q脆)。
5:水量如图,便可以啦。
6:熟菜籽油来一点(可花生油有代替)。
7:韭菜入碗,根据口味,我加入了辣椒,也可不放。
8:搅拌如图。
9:猪肉馅碗里来。
10:搅拌均匀。
11:油,锅里倒(热锅凉油哦)。
12:油熟后关小火,将搅拌好的面团,放入煎锅。
13:锅铲压平,此环节可以压薄一点哦。
14:一面煎至如图,便可翻面了。
15:双面煎至金黄色时,饼饼——快到嘴里来啦。
小窍门
1.加入温水、馅饼才会更加Q脆;2.步骤三一定要加食用油,防止粘连;
懒人饼
主料
面粉适量;
辅料
火腿肠适量;鸡蛋适量;孜然粉适量;盐适量;葱姜适量;黑芝麻适量;油菜适量;
懒人饼的做法步骤
1:量米杯二杯我做的是三人份(二大一小的量)
2:面粉倒入盆中在放一个鸡蛋。
3:加水一起搅拌,面里不要有小疙瘩顺一个方向搅拌,搅拌好静止一会,在这期间我们准备其他食材。
4:油菜用开水焯一下。
5:油菜焯好后切碎,火腿肠一小根切小丁,葱切沫。
6:都准备好了都倒入搅拌好的面里。
7:搅拌好后放入适量的盐和孜然粉,搅拌均匀。
8:稀稠度像图片这么样就好。
9:平底锅倒入油,舀一勺面糊放入锅中,用铲子铺平。
10:铺平是这个样子的。
11:然后再撒点黑芝麻。
12:烙好一面换另一面。
13:两面烙好出锅即可,好了开吃吧。
小窍门
懒汉饼里可以添加其他蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜、香菇、韭菜、也可放土豆丝、萝卜丝味道都是特别好吃的,我今天面里放孜然粉,也可放五香粉,黑胡椒粉,也可以单放盐其他都不要,看你喜欢哪口哦,总有一款适合你。(油菜、菠菜、香菇都要先焯一下)
懒人卷心菜
主料
卷心菜半个;
辅料
剁椒2茶匙;橄榄油3茶匙;盐2克;鸡精2克;葱花少许;
懒人卷心菜的做法步骤
1:卷心菜洗净,仰面放入碗里。
2:撒上鸡精、盐、橄榄油、剁椒。
3:蒸锅加水烧开,放入卷心菜大火蒸20分钟左右。
4:取出放入盘里用剪刀剪成段,放葱花拌匀即可。
5:成品
6:成品
7:成品
懒人煎饼
主料
手抓饼1张;鸡蛋1个;红肠1根;
辅料
盐适量;
懒人煎饼的做法步骤
1:红肠煎至两面金黄。
2:加入鸡蛋液。
3:把饼皮加上。
4:翻面煎至金黄。
5:我冰箱里面没有生菜和青瓜,口感还是缺了点什么。
6:切片开吃。
懒人面
主料
青菜3棵;鸡腿菇0.4棵;上校鸡块2块;挂面111条;
辅料
柠檬0.1个;盐1茶匙;
懒人面的做法步骤
1:水加上校鸡块,煮开
2:挂面下,切鸡腿菇青菜下。
3:熟了,切柠檬洋葱走起!
懒人饭
主料
大米500克;蒜薹80克;青椒2个;胡萝卜1个;土豆1个;脆皮肠3个;培根80克;
辅料
黄油20克;盐2勺;酱油1勺;葱1段;黑胡椒粉1勺;香油1勺;
懒人饭的做法步骤
1:蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开,全部切丁
2:蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开
3:放入葱碎翻炒一下
4:倒入切好的丁翻炒
5:撒一小点盐和酱油翻炒均匀,关火
6:大米洗干净加水放入电压力锅,平时焖米饭用的水就可以
7:炒好的丁倒入电压力锅,加入适量盐和酱油,一勺黑胡椒粉,点几滴香油,搅拌均匀,选择米饭键
8:吃的时候配一点小咸菜,味道杠杠滴,我配的是烤海苔
小窍门
用黄油代替平时炒菜的食用油,焖出来的饭香很多
懒人版卤菜
主料
鸭掌500g;烤肠4根;鸡蛋3个;
调料
葱姜蒜适量
八角3—4个
桂皮4—5个
香叶4—5片
白芷2小个
肉蔻1个
干辣椒4个
孜然1小把
老抽2勺
生抽2勺
蚝油适量
盐2勺
懒人版卤菜的做法步骤
1:准备鸭掌放入葱姜料酒焯水,鸡蛋煮至熟透。
2:鸭掌焯好水后捞出洗净,鸡蛋煮至熟透之后过凉水剥壳。
3:将准备好的烤肠改成花刀,剥好壳的鸡蛋同样改成花刀。
4:将准备好的卤菜放入电饭煲内,加水刚好没过菜。
5:放入准备好的葱姜八角,桂皮,香叶,白芷,肉蔻,干辣椒。
6:再放入准备好的孜然老抽,生抽,蚝油和盐。
7:放入电饭煲内,按煮饭键。
8:煮至鸭掌脱皮软烂即可。
9:成品。
10:成品。
懒人南瓜饼
主料
青皮南瓜适量;面粉适量;
辅料
盐适量;
懒人南瓜饼的做法步骤
1:青皮南瓜可以直接入菜,不用蒸煮,所以懒人南瓜饼使用青皮南瓜。
2:去皮切丝
3:加少许盐抓匀,南瓜丝变软、出水,捞出待用
4:加适量面粉、清水和匀
5:做油锅,下入南瓜丝
6:炸至金黄后翻面
7:简单的懒人南瓜饼就完成了
8:完成后的南瓜饼外脆里嫩,还能感受到南瓜原汁原味的清新香甜
小窍门
1、南瓜丝用盐稍稍腌制,可以去除南瓜的腥涩味,更好的凸显南瓜的清新香甜。2、在炸制的过程中,南瓜饼表面呈金黄并有几丝焦糖色,即可翻面、出锅。3、南瓜本身含糖,在炸制的过程中出现焦糖色无可厚非。
懒人泡菜饼
主料
面粉200克;泡菜30克;
辅料
青椒适量;
配料
盐适量
鸡精适量
食用油适量
懒人泡菜饼的做法步骤
1:面粉里加入适量盐和鸡精
2:打入一个鸡蛋
3:加适量的水调成面糊
4:青椒切成小丁
5:泡菜随意改刀,切的碎点
6:把青椒丁和泡菜丁都倒入面糊里,搅拌均匀
7:加一勺食用油进面糊里,搅拌均匀
8:平底锅烧8成热,用汤勺一勺面糊一个饼
9:正面煎至凝固
10:翻面再煎至微黄就可
小窍门
在面糊里加食用油,煎饼的时候就可以不用加油了,一方面饼不会粘锅,而且洗锅子的时候也方便,没油。
懒人的葱油饼
主料
葱花适量;饺子皮数张;油适量;
辅料
盐适量;
葱油饼的做法步骤
1:菜板上抹上油
2:放饺子皮加少许盐
3:撒葱花
4:再盖一层饺子皮重复以上动作大概弄个4或5层就行了
5:懒人我家随便找了个玻璃瓶当擀面杖
6:擀好下锅煎结束~是不是很简单10分钟早餐然而我忘记拍煎好后的样子了因为太好吃了吃完了
小窍门
太简单了而且很方便有没有