懒人版鸡腿
主料
琵琶腿2只；
调料
酱油10克
料酒8克
盐少许
洋葱30克
懒人版鸡腿的做法步骤
1：选将鸡琵琶腿清洗干净，洗掉血水，再在上面划几刀，这样方便入味，但要不要划断，然后加入料酒和酱油用手抓均匀，使之入味。
2：洋葱清洗干净，切成丝。
3：把洋葱丝也一起放到鸡琵琶腿里，用酱料腌制大约20分钟，当然如果腌制的时间再长些，会更入味哦。
4：电饭锅涮一层油，不用太多，薄薄的一层就行，主要是为了防粘。
5：先把洋葱平铺在电饭锅里。
6：再把鸡琵琶腿摆在洋葱上面。
7：盖上盖子，启动煮饭功能就好啦。
小窍门
1.鸡腿不用焯水，用料酒和酱油就可以去腥了，如果喜欢吃辣味的可以再加些辣椒粉一起腌制就好啦，如果天热，腌制的时候要放到冰箱冷藏里哦。2.平铺在电饭锅里的洋葱主要起到提鲜和防糊的作用，所以不要食用哦。
懒人版肉松
主料
猪瘦肉520克；
辅料
玉米油20克；生抽20克；老抽10克；鱼露10克；十三香粉2克；盐4克；绵白糖3克；
懒人版肉松的做法步骤
1：猪肉洗净，锅中煮20分钟，捞出稍晾凉。
2：用刀顺着肉的纹理切成细薄片如图
3：用厨房剪刀沿着纹理再剪细一些，连同上述配料一起放入面包桶，拌匀。调制花式果酱键（80分钟）。
4：这是50分钟的样子，完成后再调至翻炒键（30分钟），完成就OK啦~
5：晾凉，取至保鲜盒，密封干燥处保存，尽快吃完。
6：图二欣赏
7：再来一张
小窍门
烤制的时间随肉的粗细以及个人喜好调整~
盐焗猪肚鸡腿—懒人版秘制
主料
鸡腿4只；猪肚丝适量；
辅料
香菇4颗；
配料
盐焗鸡粉2勺
鹹三蒸酒2勺
姜黄粉1勺
白胡椒粉1勺
油2勺
香油1茶匙
盐焗猪肚鸡腿的做法步骤
1：准备调料，兑制在一个碗中搅匀。
2：鸡腿洗净，香菇温水泡发洗净。将碗中调料一只只均匀涂抹在鸡腿上。腌制几分钟。剩余调料碗中留存备用。
3：电饭煲内胆壁均匀抹油预热倒入鸡腿、猪肚条。蒸饭档盖上锅盖焖5-8分钟。
4：锅内水干了后继续倒入碗中剩余调料，此时将鸡腿翻面，调料拌匀，放入香菇，盖上锅盖继续闷15分钟至里外全熟。装盘即可食用。
小窍门
盐焗鸡粉中含有盐，所以盐要试着加入，只需一丁点就可，如果你喜欢偏淡点的就可不要加盐了。
懒人版宫面
主料
宫面100克；鸡蛋1个；火腿50克；
辅料
虾皮4克；葱3克；香菜1克；生抽6克；香醋6克；香油5克；白糖1.5克；
懒人版宫面的做法步骤
1：原料：宫面、鸡蛋、香菜、葱、虾皮、火腿。
2：鸡蛋凉水下锅煮熟。
3：虾皮入锅里用小火煸香后捞出。
4：将葱切葱花，火腿切片，鸡蛋煮好去皮。
5：锅中烧开水，下面条，三分钟即可捞出锅。
6：用温水浸泡。
7：制作碗汁：碗中放葱花和虾皮。
8：加入生抽、香醋、香油、白糖，再加入少许的面汤（煮面条的面汤），搅拌成碗汁。
9：将面条放入碗汁中搅拌均匀，将切好的火腿、鸡蛋、香菜摆盘即可食用。
10：成品。
小窍门
面条爽滑、细腻，不能煮得时间过长，三分钟即可。虾皮和生抽都含有盐分，面条煮好后也稍有咸的口感，所以不用再加盐调味了。喜欢吃芝麻酱的，可以拌入芝麻酱。如果有辣椒油，那就更好啦。。。。。
懒人版鸡蛋灌饼
主料
恒一火腿猪肉1罐；手抓饼2张；
辅料
鸡蛋2个；
调料
盐适量
懒人版鸡蛋灌饼的做法步骤
1：将火腿猪肉切丁，小葱切末。
2：碗中打入鸡蛋，加上火腿猪肉丁、葱花、适量盐搅拌均匀。
3：锅中放入手抓饼，倒入蛋液。
4：手抓饼对折封边，小火简直两面金黄熟透即可。
5：切成小块摆盘就可以吃啦~
6：外酥里嫩，每一块都吃得到肉的鸡蛋灌饼，可谓人间值得~
7：美味早餐值得拥有~
小窍门
恒一午餐肉，吃得到肉的午餐肉~
懒人版参鸡汤
主料
童子鸡1只；糯米100克；栗子6个；枣3枚；鲜参2根；枸杞6枚；
辅料
盐4克；蒜3瓣；水量1800毫升；
懒人版参鸡汤的做法步骤
1：童子鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时；
2：热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签封口；
3：锅内加入泡糯米的水，加工后的整鸡、人参；
4：盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
5：待烹饪结束后，撒入盐，搅拌一下，将食材盛出，拔掉牙签即可食用。
小窍门
1、糯米等食材会涨发，所以放入整鸡腹内不宜过多，7成满即可；2、如不喜欢大蒜的味道可以不放；3、出锅后可以撒一些葱花提味，但一定要大葱花；4、用糯米水炖鸡，既可以去腥而且汤色乳白，使用淘米水也可以。
照烧鸡腿——懒人版
主料
鸡腿4个；
辅料
油适量；姜片适量；蒜适量；料酒适量；生抽适量；蚝油适量；冰糖适量；
照烧鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净，在清水浸泡片刻；浸泡后的鸡腿用剪子剪一刀，如图。这一步也可以顺带把骨头一并去了。我是腌制后再去的骨。
2：剪开后的鸡腿，用姜片、料酒腌制1-2个小时，也可以腌制一晚。
3：大蒜剥好，再切些姜片备好；准备料汁：料酒1勺半、生抽1勺半、蚝油1勺半，冰糖8粒拌匀。
4：腌制好的鸡腿去骨，鸡皮朝下，用刀划两刀，切断筋，如图。
5：锅置火上烧热，倒入油，立即把姜片和大蒜放到锅里小火煸炒出香味。
6：把鸡腿放到锅里，小火煎至金黄。煎的时候鸡皮朝下，把鸡皮的油脂都逼出来了。
7：鸡腿煎熟时，倒入第三步调好的料汁。
8：大火烧开汤汁，转小火煮至汤汁浓稠即可。鸡腿装盘后，可用蔬菜装饰，也可不用。汤汁不要浪费，拌饭一绝哦。
懒人版酸辣鸡爪
主料
鸡爪500克；藕1节；
辅料
柠檬1个；香菜2根；花椒1中勺；生姜1块；小米辣3个；
调料
味达美泰式酸辣汁1包
味达美臻品料酒1大勺
懒人版酸辣鸡爪的做法步骤
1：准备食材。
2：鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁小块。锅里倒入水，加鸡爪，小葱，生姜，花椒，味达美臻品料酒1大勺，焯水十分钟。
3：焯好水后，放入冰水中浸泡半小时。
4：香菜切小段，柠檬切片，小米辣切小段，放入鸡爪中。
5：加入一包味达美泰式酸辣汁。
6：搅拌均匀，冷藏2小时以上食用。吃完的料汁不要倒掉哦，可以继续拌莲藕。
7：藕切片，煮熟。
8：加入料汁中，味道还是棒棒的哦！超级简单的美味，懒人必学。
小窍门
食材也可以拌鹌鹑蛋、虾、黄瓜……根据个人喜好调节。
懒人版ABC汤
主料
腔骨500克；玉米200克；胡萝卜200克；西红柿100克；洋葱100克；
辅料
黑胡椒2克；盐4克；水量1200毫升；
懒人版ABC汤的做法步骤
1：腔骨冷水下锅，水开焯5分钟，撇去血沫洗净备用；
2：西红柿切十字口，热水淋烫去皮，玉米从中间切开，剁成小段，胡萝卜和洋葱都切块；
3：锅内放入处理好的主料和水；
4：盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能
5：烹饪结束，放入调料即可食用。
懒人版豆花
主料
嫩豆腐3块；酱油适量；
辅料
蒜适量；盐适量；
懒人版豆花的做法步骤
1：准备嫩豆腐三块，放在碗里备用。
2：用勺子把豆腐弄碎，大小自己控制哦！不用弄得太碎就可以。然后放少量的水，两勺即可。放入蒸锅，等到水开后蒸10分钟左右就可以起锅啦！时间长的话豆腐就变硬了，影响口感。
3：在蒸豆腐的时间里，来准备汤料，很简单哦！把蒜切成末备用，蒜的量不用太多，要不汤料全是蒜味。
4：锅里放入油，把蒜炒成金黄色，加上一碗水，水开之后放入酱油，酱油的量自己控制哦！基本上是看见汤料变色就可以啦！我自己爱吃酱油，所以放得多，最后别忘记放一勺盐，搅拌均匀后关火。
5：豆腐蒸好啦！把汤料淋在上面，再放上自己爱吃的榨菜和香菜就可开动啦！
小窍门
这个是用嫩豆腐做的，蒸的时间不能过长，否则豆腐会变老，口感就变差了。
