柠檬烤鸡翅
主料
鸡翅中500g;柠檬一个;蒜2瓣;生抽2勺;蚝油2勺;蜂蜜2勺;老抽1勺;食用油1勺;
辅料
黑胡椒粉半勺;盐半勺;
柠檬烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅中泡10分钟洗净,两边各划两刀。
2:大蒜切片、加入所有的生抽、蚝油、蜂蜜、老抽、食用油、黑胡椒、盐。
3:戴手套抓均匀。
4:将柠檬切片去籽,加入鸡翅中抓匀送冰箱冷藏腌制3小时。
5:取出鸡翅,烤网铺上锡纸,摆上掩好的鸡翅中。
6:每两个中间再摆上柠檬片,送入ACA空气炸烤箱。
7:开启空气炸模式190度烤12-15分钟左右,取出就可以开吃了外焦里嫩,馋哭你的柠檬烤鸡翅,你一定要试一试呀!
柠檬蜂蜜烤翅
主料
鸡翅8个;柠檬半个;
辅料
味极鲜2勺;蚝油1勺;盐少量;
调料
蜂蜜适量
柠檬蜂蜜烤翅的做法步骤
1:鸡翅中洗净后正反面分别划两刀,方便入味儿,加入味极鲜,蚝油及少量盐,宝宝吃调料不用太重。
2:新鲜柠檬切片,放入盆中,半个就够了。
3:抓匀腌制2小时,时间充裕的话可以放保鲜袋入冰箱冷藏腌制一夜。
4:烤网铺锡纸,把鸡翅均匀的摆放在烤网上。
5:中层,180度,烤20分钟,在表面刷一层厚厚的蜂蜜,再烤5分钟即可。
6:有一股清幽的柠檬香气,甜中带一点点酸,很清新很好吃。
7:表面不干,肉质不柴,很嫩滑。
柠檬烤鸡翅
主料
鸡翅300g;柠檬1个;
辅料
姜片适量;蒜末适量;
调料
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
黑胡椒粉适量
料酒适量
柠檬烤鸡翅的做法步骤
1:准备食材:鸡翅洗净划几刀,柠檬洗净去核切片待用。
2:鸡翅中用姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉拌匀,再加入少许油腌制1小时。
3:柠檬片放在烤盘的锡纸上。
4:再将腌制好的鸡翅中放在柠檬上。
5:烤箱预热190度上下火烤30分钟即可。
6:装盘,让人一口气干5个的柠檬烤鸡翅太鲜美了!
柠檬烤鸡翅
主料
鸡翅12个;
辅料
柠檬1个;
调料
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
蒜2瓣
料酒1勺
柠檬烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗干净泡一下,泡出血水。
2:把所有的腌制材料加入到鸡翅中。
3:抓拌均匀,腌制1小时以上,时间越久越入味。
4:取一个柠檬切片,去头去尾去籽,这个柠檬的颜色很黄看起来像橙子,但是确实柠檬。
5:烤盘内铺上油纸或者锡纸,摆入鸡翅和柠檬。
6:烤箱预热210℃烤25分钟。
7:香喷喷出炉啦。
8:很诱人哦。
9:美味可口看得见。
10:完成了。
柠檬烤鸡
主料
整鸡1只;柠檬3个;胡萝卜1根;玉米1根;土豆2个;西蓝花50g;
辅料
黄油40g;青椒1个;洋葱1个;盐适量;胡椒粉适量;红椒1个;
柠檬烤鸡的做法步骤
1:准备1只鸡,3个柠檬和其它大家喜欢的配菜
2:柠檬切块,塞进鸡的肚子里面
3:黄油加热,然后给鸡抹上一层香浓的黄油
4:撒盐和黑胡椒,给鸡做一个深层马杀鸡,放松一下心情
5:把切好的配菜铺在鸡的周围,再抹上一层黄油和黑胡椒
6:让你的爱鸡沐浴在上下230度高温的烤箱里,来个充满爱的日光浴
7:日光浴要晒50分钟,看它慢慢晒黑
8:晒完日光浴,来看看这美腻的小麦色肌肤。
柠檬鸡翅
主料
鸡翅六只;柠檬一个;
辅料
葱适量;冰糖适量;盐适量;
柠檬鸡翅的做法步骤
1:准备食材如下,鸡翅画花方便入味
2:冷水下锅,煮熟,去血腥,沸后放盐煮入味
3:成起备用,柠檬汁挤压在鸡翅上,籽去掉,腌制十分钟
4:热锅化冰糖
5:小火煎,
6:两面焦黄,大火收汁,入葱段
7:撒葱末更香
小窍门
一定要去籽,不然是苦的
柠檬鸡翅尖
主料
翅尖500克;柠檬1个;
辅料
盐1小勺;糖1小勺;蚝油1大勺;生抽1大勺;海鲜酱1小勺;辣椒粉1小勺;姜片3片;小葱3棵;蒜头2瓣;
柠檬鸡翅尖的做法步骤
1:材料清单。
2:柠檬用盐搓洗外皮,洗去果腊和杂质。
3:切成片,剔除籽。籽一定要去除,否则会苦。
4:翅尖洗净沥水,加盐糖和2~3片柠檬腌渍2小时左右。
5:葱姜蒜切碎,第一次做用的小葱,第二次手边有大葱绿,就偷懒用了大葱切丝,蒜切片,姜没有了就没放。
6:起油锅煸香葱姜蒜。
7:倒入腌好的翅尖,把翅尖煎到两面焦黄,加入腌料。
8:再放蚝油、生抽、海鲜酱、辣椒粉等调味料,以及剩下的柠檬片,加水没过翅尖。
9:盖盖大火煮开后转小火焖煮15分钟,可尝一下味道,不够再调整。大火收汁。
10:出锅装盘。
小窍门
这个翅尖的做法好象也没啥技术难点,不外是调味,因各人口味不同,调味料可以根据自己口味调整。
柠檬烤鸡
主料
小笨鸡1只;
辅料
姜2片;蜂蜜柠檬数量;
调料
料酒2勺
原汁酱油3勺
蚝油2勺
盐适量
细砂糖3小勺
炸鸡粉1包
柠檬烤鸡的做法步骤
1:这次准备的是小笨鸡,清洗干净,剪掉指甲,控干水分,用牙签在鸡身上戳一些小眼儿,方便入味。
2:把小笨鸡放入密实袋,加入蚝油、原汁酱油、料酒、盐、细砂糖、姜片,揉搓均匀。
3:接着再打开袋子,放入蜂蜜柠檬,挤出空气,封口冷藏腌渍隔夜。
4:腌渍过程中,适当多取出几次,给鸡全身按摩几下,隔天取出腌渍入味的小笨鸡,把柠檬片扔掉。
5:给小笨鸡全身裹上一层薄薄的炸鸡粉。
6:把小笨鸡固定在转叉上,鸡爪塞进鸡肚子内,鸡翅膀用牙签固定住,尽量把整只鸡紧凑一点,牙签提前用水浸泡一下。
7:放入空气炸烤箱内,选择旋转功能,180度20分钟。
8:最后再设置200度5分钟,加重一下色泽就可以取出来了,可随时根据自己喜欢的口感色泽来调整你的时间温度。
小窍门
1、烤鸡建议腌渍过夜最好,没有腌渍过夜至少也要腌渍4小时以上。2、一定不要忘记剪掉小鸡的指甲,以防刮破密实袋。3、这里使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A,时间跟温度仅供参考,需要根据自己的烤箱脾气酌情调整。
柠檬鸡翅
主料
鸡翅1000克;柠檬1个;
辅料
冰糖适量;料酒适量;酱油适量;生姜适量;芝麻适量;
柠檬鸡翅的做法步骤
1:备料鸡翅,柠檬,生姜,冰糖。
2:鸡翅划刀,再入锅焯洗干净备用。
3:另热锅加油,下姜爆香。
4:再将鸡翅下锅,煎至鸡皮微有酥黄。
5:再将柠檬片,料酒,酱油调好味下锅。
6:煮至鸡翅熟透入味,再将其码在烤盘上。
7:洒上适量芝麻,入烤箱175度烤制15分钟即可。
8:这样子一份外面聚餐美食就完成了。
小窍门
因为是当零食得,因此在咸度的把握上以淡咸为主。
柠檬鸡翅
主料
鸡翅适量;
辅料
柠檬适量;姜适量;
调料
盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
老抽适量
冰糖适量
柠檬鸡翅的做法步骤
1:柠檬切片。
2:几片生姜。
3:鸡翅加些料酒焯水2分钟捞起清洗干净,擦干水分。
4:小火慢煎至两面金黄。
5:加入盐,酱油,耗油,料酒,冰糖,老抽,姜片炒上色。
6:加适量水,柠檬片大火烧开转小火焖至酱汁收干即可。
7:美味诱人。