土豆南瓜泥
主料
土豆适量；南瓜适量；
辅料
小米油适量；
土豆南瓜泥的做法步骤
1：熬小米粥或大米粥，取上层米油
2：土豆切片，南瓜切片，加入米油，上锅蒸熟
3：放置一会，加入搅拌机搅拌即可
南瓜泥
主料
南瓜适量；小米适量；
南瓜泥的做法步骤
1：熬小米粥或大米粥，取上层米油
2：南瓜切片，加入米油，放置一会，加入搅拌机
3：搅拌后即可
芝士南瓜土豆泥
主料
南瓜150克；土豆200克；盐1克；
辅料
芝士适量；火腿肠1根；
芝士南瓜土豆泥的做法步骤
1：南瓜和土豆准备好
2：去皮洗净
3：切成小块放入锅内大火蒸煮15分钟
4：直到筷子可以戳穿，用擀面杖捣烂
5：拌匀
6：加入切碎的火腿肠和盐
7：拌匀放入烤碗内
8：均匀撒上马苏里拉，放入烤箱烤制15分钟即可
土豆炖南瓜
主料
土豆4个；贝贝南瓜1个；猪肉1块；
辅料
小米辣1个；青椒1个；
调料
食用油适量
盐适量
鸡粉少量
生抽适量
老抽少量
土豆炖南瓜的做法步骤
1：土豆去皮洗净，用刀掰成小块。
2：南瓜洗净，用刀砍开，用勺子挖掉南瓜瓤和籽，用刀剁成跟土豆一样大小的块。
3：猪肉切片，小米辣洗净切段，放入碗中，放少许生抽腌制一会儿。
4：青椒切碎备用。
5：锅中放适量食用油，放入肉片快速炒熟。
6：放入土豆块和南瓜块翻炒。
7：放适量的盐、生抽和少量的鸡粉，再放少量生抽上色，翻炒均匀。
8：加入清水没过食材，大火烧开，中火炖。
9：炖到汤很少的时候，放入青椒碎提鲜。
10：青椒断生即可出锅。
金盏沙拉南瓜土豆泥
主料
鸡蛋1个；面粉1小杯；奶粉适量；南瓜120克；土豆1个；胡萝卜1/2个；香肠1根；松仁少许；
辅料
丘比沙拉酱适量；黑胡椒适量；油适量；盐适量；
沙拉南瓜土豆泥的做法步骤
1：蛋 1大匙油 少许水打拌均匀.
2：面粉 奶粉 盐(一点点)拌匀后,倒入蛋液搅拌成团.
3：擀成片,按入模具.沿模具捏好,放入烤盘.
4：烤箱预热190度烤10分钟.
5：拿出晾凉备用.
6：准备食材削皮洗净待用.
7：南瓜土豆切片,全部食材放入蒸屉.蒸至土豆南瓜软烂.
8：拿出用勺碾成泥,香肠,胡萝卜切细粒放一起,加沙拉酱,胡椒,少许盐搅拌均匀.
9：用勺装入金盏内.
10：摆盘即好.
南瓜土豆泥
主料
土豆3个；南瓜500克；
辅料
葱1棵；蒜5克；洋葱10克；生抽10ml；盐2克；料酒3克；胡椒粉1克；
南瓜土豆泥的做法步骤
1：准备好土豆，南瓜
2：土豆切丁，南瓜切片
3：葱，蒜，圆葱切好备用
4：锅里放入食用油，加入葱，蒜，圆葱炒香，加入生抽，料酒胡椒粉
5：加入南瓜，土豆炒一会，加入盐，加入适量清水
6：盖上锅盖大火炖五分钟转小火，掀开锅盖用筷子扎一下看看熟没熟，熟了用炒菜的铲子碾碎就可以了
7：装盘开吃吧！
小窍门
炖的时候适量多炖一会那样口感好，不要有太多的汤，影响口感。
南瓜焖土豆
主料
南瓜一块；土豆一个；
辅料
青椒一个；葱适量；蒜适量；姜适量；
调料
酱油适量
盐适量
南瓜焖土豆的做法步骤
1：南瓜土豆切小块。
2：备些蒜姜葱，青椒。
3：锅里热油爆香葱蒜姜，倒入土豆南瓜大火翻炒一下。
4：炒至有点焦黄倒入适量水大火烧开转中小火煮15分钟。
5：土豆南瓜煮软后倒入青椒，盐酱油翻炒均匀，大火翻炒至汤汁浓稠即可。
南瓜炖土豆
主料
南瓜250g；土豆1个；蒜2瓣；
辅料
油适量；十三香适量；盐适量；
南瓜炖土豆的做法步骤
1：南瓜洗干净，去瓤、削皮备用
2：土豆去皮，掰成小块
3：个人比较喜欢吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1
4：准备好下锅
5：如果喜欢吃南瓜的口感软一些，和土豆一起下锅就好
6：加适量的水，差不多没过食材即可，这样炖的比较软
7：最后快出锅前放盐、加蒜提香
8：20分钟左右，收汤出锅
小窍门
1.土豆一定是掰的，这样更容易入味，不过要小心不要割到手2.为了让土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分钟左右再加南瓜3.蒜！提香神器
南瓜土豆泥沙拉
主料
南瓜适量；土豆适量；
辅料
香甜味沙拉酱适量；蜂蜜适量；牛奶适量；
南瓜土豆泥沙拉的做法步骤
1：原材料。
2：将土豆去皮、南瓜去皮切小块，放在锅里蒸熟。
3：将蒸熟的南瓜和土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压成泥。
4：将土豆南瓜泥放入碗中，加入丘比香甜沙拉酱、少量牛奶。
5：搅拌均匀。
6：盛入合适的容器，上面淋入蜂蜜即可。
奶酪烩土豆南瓜泥
主料
土豆3个；全脂牛奶230ml；黄油1汤匙；大蒜2瓣；食盐1茶匙；
辅料
车打芝士碎220g；南瓜泥60g；大蒜2瓣；面粉1汤匙；
奶酪烩土豆南瓜泥的做法步骤
1：土豆切片备用，大蒜切碎备用，烤箱预热到160度。
2：平底锅中中火加热融化黄油，加入大蒜，煮1-2分钟。然后加入面粉煮1分钟。慢慢加入牛奶，加入盐。煮沸后再煮约3-4分钟。关火，加入南瓜泥搅拌均匀，最后用盐和胡椒调味。
3：在烤碗里先放一半土豆，然后倒一半的酱，撒上一半的奶酪。重复下一层。
4：然后放入烤箱，烤到土豆可以用叉子轻松差进和顶部是金黄色，时间约1小时即可。
小窍门
1.准备时间：10分钟，制作时间：1小时，份量：4人份。2.如果土豆顶层开始变棕色，可以盖上锡箔纸继续烤。3.南瓜泥可以买现成的，或者自己蒸南瓜压成泥。
