胡萝卜小菜
主料
胡萝卜适量；芹菜适量；花生米适量；
辅料
香油少许；生抽少许；盐少许；醋少许；
胡萝卜小菜的做法步骤
1：芹菜、胡萝卜、切丁（上图）洗净。
2：锅中水开放入芹菜、胡萝卜煮2分钟左右。
3：捞出过凉水沥干水分。
4：煮花生米，芹菜、胡萝卜放入容器中，放入醋、盐、生抽、香油拌匀就可以了。
5：成品。
小炒肉末胡萝卜
主料
胡萝卜适量；猪肉末适量（肉馅）；
辅料
葱花适量；姜2片；植物油适量；盐适量；
小炒肉末胡萝卜的做法步骤
1：胡萝卜去皮，洗净，肉馅备用
2：胡萝卜切成很小很小的丁，这样不但口感好，宝贝更爱吃
3：切好葱花，切两片姜（姜切成片最后好往出挑，宝贝都不爱吃姜）
4：锅内入适量植物油，下入肉末小火煸炒
5：炒到肉末颜色发白，加入葱花、姜片爆出香味
6：加入少许酱油
7：煸炒至颜色均匀
8：倒入胡萝卜丁
9：炒到胡萝卜稍变软，加入适量盐
10：翻炒几下点入一点点水，小火煨一会
11：翻炒到胡萝卜变软，能看到油里有淡黄色的胡萝卜油即可关火出锅
12：肉末胡萝卜成品图！
13：成品图!
14：成品图!
15：成品图!
小窍门
1胡萝卜一定要切很小的丁，大的肯定没小的好吃，这是我经常做这道菜的经验，并且小的宝贝也爱吃2加完盐之后就那么一点点水的加入会很快激发出咸味到胡萝卜里，并且成品不腻不干3装盘的时候可以直接把姜片挑出
苤蓝胡萝卜小炒
主料
苤蓝适量；胡萝卜适量；青椒适量；
辅料
油适量；盐适量；蚝油适量；
苤蓝胡萝卜小炒的做法步骤
1：苤蓝、胡萝卜、青椒改刀切细条
2：锅中放油，下入苤蓝和胡萝卜翻炒，加少许水烧2分钟
3：放入青椒丝翻炒至熟，加盐、蚝油调味炒匀
4：出锅。
清炒胡萝卜
主料
胡萝卜2根；
辅料
姜片3-4片；蒜片2颗；
清炒胡萝卜的做法步骤
1：简单的材料
2：热油放姜片蒜片爆香
3：放胡萝卜
4：起锅前放适量盐调味即可
胡萝卜炒虾
主料
虾适量；胡萝卜适量；
辅料
姜适量；葱适量；蚝油适量；盐适量；鸡精适量；料酒适量；
胡萝卜炒虾的做法步骤
1：准备好胡萝卜丝和姜片。
2：鲜虾处理干净。
3：锅烧一些油，下姜片炒香。
4：下胡萝卜丝炒。
5：同时也倒入虾一起炒。
6：炒到虾变色，加入蚝油、盐、鸡精翻炒，加入一些葱一起炒。（忘记拍了）
7：起锅前加少许料酒翻炒一下即可出锅。
油炒胡萝卜
主料
胡萝卜5个；
辅料
油适量；盐适量；
油炒胡萝卜的做法步骤
1：胡萝卜洗净去皮。
2：切成丝
3：热锅放油烧至八成热。
4：下入胡萝卜丝翻炒,要小火慢炒，约三十分钟后，胡萝卜会散发出很香的味道，加少量盐，出锅。
5：成品～～完成喽！宝宝一小碗，其余被大人吃光光。
小窍门
全程小火，要有耐心哦。
炒胡萝卜
主料
胡萝卜2根；蒜苔尖适量；
辅料
青椒一个；鸡油适量；
调料
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
炒胡萝卜的做法步骤
1：准备好食材。
2：胡萝卜清洗干净，去皮，切成薄片，青椒斜切成片，蒜苔切成小段。
3：起锅，小火，下鸡油煸出油。
4：煸至油渣干。
5：下胡萝卜和青椒翻炒断生。
6：期间少量多次的扎点水，至胡萝卜至软，加盐、鸡精、蚝油调味。
7：加蒜苔翻炒均匀。
8：起锅装盘即可。
9：成品图。
10：成品图。
炒胡萝卜
主料
胡萝卜500g；猪前腿肉100g；
辅料
葱适量；蒜适量；盐适量；
炒胡萝卜的做法步骤
1：肉分肥肉和瘦肉切好。
2：胡萝卜切成丝。
3：锅里先放肥肉。
4：炸出油，多余的油添出去。
5：放入大蒜。
6：放入瘦肉，大火。炒到肉变色。
7：加入胡萝卜。
8：大火快速翻炒。
9：炒到胡萝卜开始变软，加入葱。
10：出锅。
胡萝卜小炒
主料
胡萝卜250g；蒜叶50g；红泡椒100g；
调料
盐适量
酱油调色
鸡精适量
胡萝卜小炒的做法步骤
1：准备食材。
2：切丝。
3：切适合大小。
4：油热入锅。
5：翻炒一会再加入红泡椒。
6：加入水使它不会太干吧口感会好点。
7：快收锅时先加入大蒜叶白色部分翻炒最后加入叶片部分翻炒。
8：完美收锅。
小窍门
由于我这是剩下来腊肉所以没加油如果想用鲜肉需切小块小火热油再下锅翻炒一会再下胡萝卜酱油是调色适量加。
胡萝卜脆肠小炒
主料
胡萝卜1个；脆肠1包；
辅料
香葱适量；细盐适量；色拉油适量；
胡萝卜脆肠小炒的做法步骤
1：备好所用食材。
2：锅里加油，将脆肠改刀下锅，
3：煎至脆肠出味，再将胡萝卜丝下锅。
4：加适量细盐调味。
5：最后再加入葱段点缀即可。
6：这样子一份胡萝卜脆肠小炒完成。
小窍门
脆肠是熟食，煎至一下就可以。
