薏米百合粥
主料
薏米50克；百合5克；
辅料
水适量；
薏米百合粥的做法步骤
1：用料
2：薏米百合洗净沥水
3：倒入炖盅
4：加水适量
5：在炖锅中加水
6：放入炖盅
7：加盖，低温档隔水炖煮一夜
8：米烂粥成
9：盛出食用
小窍门
不用炖盅也可以用普通锅直接熬煮。煮好的粥可以根据自己口味调味食用。
虫草花百合瘦肉汤
主料
虫草花适量；猪里脊肉50g；百合适量；
辅料
枸杞少许；姜片1片；
调料
盐少许
虫草花百合瘦肉汤的做法步骤
1：猪里脊切细丝放一片姜去腥，干百合泡发，虫草花洗干净。
2：把肉丝放入炖盅，加入姜片，放入百合。
3：放入虫草花。
4：养生锅里加入适量水，炖盅里加入适量温水，然后把炖盅放入养生锅里。
5：大火烧开后改慢火炖三十分钟。
6：出锅前两分钟放入枸杞，出锅放入少许盐调味。
7：成品。
银耳百合粥
主料
银耳一大朵；枸杞少量；银杏半袋；
辅料
大枣8颗；冰糖适量；百合一朵；
银耳百合粥的做法步骤
1：依个人口味准备好食材：银耳用温水泡发洗净撕成小块（我一般是一大朵银耳够两人吃两顿哈）；百合鲜的和干的做出来差不多，处理成瓣洗净待用；枸杞洗净待用；银杏在烧开水的锅中煮两分钟捞出待用；大枣（最好是新疆和田大枣）洗净切片待用；
2：锅中倒入四倍食材的水，放入银耳大火烧开转小火慢熬…中间搅拌几次防止糊锅，大约半小时后银耳会变软，汤会有点粘稠，此时放入百合、大枣、冰糖、枸杞继续熬，待汤粘稠的像加入淀粉一样有胶质，关火，完成。
3：此时银耳美容的胶质物熬出，并且吸收了大枣的香味，色泽微黄，晶莹剔透。
小窍门
1、多晶冰糖比单晶的味道好2、如果发现银耳熬的时间久了还没有粘稠，可以加入部分热水继续熬煮，有时候可能银耳质量不一样会出现这样情况
秋葵鲜百合瘦肉汤
主料
秋葵100克；鲜百合50克；咸蛋1个；瘦肉250g；
辅料
生姜丝少许；生抽少许；淀粉少许；盐适量；油适量；
秋葵鲜百合瘦肉汤的做法步骤
1：准备好材料。
2：瘦肉切片，加点淀粉、生抽和油稍腌制。
3：秋葵先焯一下水再切段。
4：鲜百合掰开洗净；咸蛋打散在碗里。
5：锅中加水1200ml左右,放入瘦肉片和姜丝烧开后撇去浮沫。
6：加入秋葵和百合滚开。
7：倒入咸蛋搅拌滚开煮一会儿。
8：最后加盐调味就可以喝了。
百合粥
主料
百合干70g；大米80g；小米80g；
辅料
水适量；
百合粥的做法步骤
1：大米加水稍加清洗。
2：大米放入电饭煲内胆加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。
3：小米加水稍加清洗。
4：大米煲开锅，小米入锅同煲。
5：取百合干加水稍加清洗。
6：再开锅，百合入锅同煲，食材熟断电。
7：盛出享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱。
绿豆百合粥
主料
绿豆30g；百合10g；水700ml；
辅料
糯米50g；冰糖10g；
绿豆百合粥的做法步骤
1：食材准备：绿豆30克、糯米50克、百合10克；
2：将上述食材清水洗净，并加入适量的水，放置于冰箱中浸泡，5-12小时；
3：将食材取出后，清水再淘洗一下，倒入锅中，加入700ml水；
4：盖上锅盖，选择粥/汤的功能，即可；
5：时间结束，开锅，加入冰糖10g，用勺子轻轻的搅拌均匀；
6：盛出至碗中；
小窍门
1、适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
太子参百合瘦肉汤
主料
猪瘦肉400g；太子参40g；百合40g；罗汉果2个；
辅料
盐适量；
太子参百合瘦肉汤的做法步骤
1：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净备用。
2：煮开一锅清水，放猪瘦肉焯一下去血污，捞出后切成大块备用。
3：将所有材料一起放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~2小时。
4：出锅前调入适量盐即可。
小窍门
1.百合没有鲜的，用干的也可以。2.如果买的罗汉果比较大，可以用1个或者半个就已经很够味了
百合桂花粥
主料
大米100g；薏仁30g；百合1枚；
辅料
红枣4个；桂花1小勺；
百合桂花粥的做法步骤
1：准备大枣，鲜百合
2：大枣去核，切小块
3：大枣与大米和薏仁一起放进高压锅，按下煮粥健
4：煮粥时剥开百合，洗净。
5：把煮好的粥盛出来放进小锅里继续熬煮，加入百合直至汤汁浓稠即可。
6：配上两个水晶汤包，美味的早餐就齐了。
小窍门
大枣切小块，去除枣核，方便食用。
百合茯苓粥
主料
百合干50g；茯苓20g；小米80g；
辅料
水适量；
百合茯苓粥的做法步骤
1：备好食材，稍加清洗。
2：茯苓放入电饭煲内胆。
3：百合干放入电饭煲内胆，内胆放入电饭煲通电煲。
4：开锅后小米入锅同煲，食材熟断电。
5：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。
百合杏仁粥
主料
百合10克；杏仁10克；大米50克；
辅料
水适量；
百合杏仁粥的做法步骤
1：用料
2：杏仁捣碎，备用
3：百合大米洗净沥水
4：将所有材料一起倒入炖盅
5：加入适量清水
6：在电炖锅中加水
7：放入炖盅
8：盖好盖子，低温档，隔水炖煮一夜
9：米烂粥成
10：盛出食用
小窍门
此粥也可直接在炉火上炖煮。食用时可以根据自己口味加适量冰糖调味。
