奶香土豆泥
主料
火腿肠半个;熟玉米粒适量;土豆2个;黄瓜适量;
辅料
盐适量;沙拉酱适量;牛奶适量;
奶香土豆泥的做法步骤
1:准备两个土豆,然后削皮,切成小块放在蒸锅里蒸熟。
2:将蒸熟的土豆块放在玻璃碗里,用勺子或者擀面杖将土豆捻成泥。
3:将火腿肠丁和煮熟的玉米粒(家里本身就有熟玉米所以省了煮玉米的环节)放入土豆泥中,放入盐,两勺沙拉酱,适量牛奶,然后搅拌。
4:将拌好的土豆泥用勺子弄成球状装盘,切少量黄瓜片点缀。
奶香土豆泥
主料
土豆200克;白糖30克;
辅料
牛奶100克;盐少许;
奶香土豆泥的做法步骤
1:土豆去皮上锅蒸熟。对半切开更易熟。
2:用小勺子压成土豆泥。
3:准备一袋牛奶。
4:锅里放入少量食用油,直接倒入土豆泥,放少许盐中火翻炒。
5:倒入牛奶,加入白糖继续翻炒。(甜度可随自己喜好适量添加)
6:翻炒一会就土豆泥就会成团,就可以了。
7:成品图,淋上喜欢的果酱即可。(图中用的是桂花蜜)
8:成品图,香甜软糯。
9:成品图。
10:成品图,奶香浓郁。
11:成品图,低脂养生。
奶香土豆泥
主料
土豆适量;牛奶适量;糖适量;
辅料
番茄酱适量;蓝莓酱适量;黄瓜适量;
奶香土豆泥的做法步骤
1:中等的土豆洗净
2:放入锅中煮熟,以用筷子能穿透为标准。
3:去掉土豆皮
4:用勺子或是压泥器将熟的土豆压成泥。
5:压好的土豆泥中加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀。
6:黄瓜切成片,放在盘子上。将搅拌好的土豆泥用勺子整形,整成球形,放在切好的黄瓜片上,装盘。
7:装盘
8:将所有的土豆泥装好盘,将番茄酱或是蓝莓酱点在土豆泥球上,装饰。
9:成品图。浓浓奶香和土豆的问道相结合,味道美美哒。
小窍门
土豆一定要用筷子轻松穿透表示已经熟了。土豆泥加入牛奶的时候要一点一点的加入,不要一次加入太多。
酸奶土豆泥
主料
土豆1颗;酸奶100毫升;
辅料
鸡蛋2个;
酸奶土豆泥的做法步骤
1:准备食材
2:蒸锅里放适量冷水,放入鸡蛋
3:放上蒸帘,摆上改刀成片的土豆,大火蒸制10分钟(如果单独蒸土豆的话时间根据土豆的薄厚适当调整,以筷子轻易插透为准)
4:熟土豆片放入研磨碗,微凉
5:鸡蛋剥皮改刀,将蛋黄抠出同放入研磨碗(切下的蛋清我偷吃了,哈哈)
6:加酸奶研磨成泥状(不要太稀,否则挤不成型)
7:将土豆泥装入裱花带,挤实以排出空气
8:如图裱到空的鸡蛋盅里即可
9:装到小盘子里给宝宝吃,哈哈
小窍门
1、鸡蛋煮熟后用冷水多冰一会再剥皮更容易且光滑些,我这个着急给孩子吃,冰的时间短所以皮有些破损2、研磨的过程可以用搅拌机替代,我懒得清洗所以……3、成人吃的话可以在里面额外加入食盐、胡椒粉以调味,酸奶也可以用沙拉酱代替。我这个是给小宝宝吃的所以这些有味道的食物都没有添加
奶酪土豆泥
主料
土豆1个;香肠15克;熟鸡蛋1个;牛奶40ml;
辅料
奶酪20克;黑胡椒粉1匙;盐3克;
奶酪土豆泥的做法步骤
1:蒸熟土豆
2:香肠和熟鸡蛋切丁
3:土豆压成泥
4:土豆泥里加入香肠丁、鸡蛋丁、牛奶、黑胡椒粉、盐,拌匀
5:加入奶酪,拌匀,压平土豆泥
6:在表面撒上奶酪
7:将烤箱预热170度,烤5分钟,至奶酪融化,表面撒少许黑芝麻。
8:奶香四溢的土豆泥
五彩酸奶土豆泥
主料
大土豆1个;胡萝卜1根;洋葱适量;甜玉米粒适量;豌豆粒适量;火腿丁适量;小葱少许;小番茄1颗;
辅料
盐适量;沙拉酱适量;黑胡椒粗颗粒适量;自制酸奶适量;
五彩酸奶土豆泥的做法步骤
1:所有主要食材
2:土豆切大块(为了便于快速蒸透),大火上气转小火蒸20分钟
3:火腿、胡萝卜、洋葱切丁
4:筷子可以顺利插入土豆就是蒸好了
5:这三样焯水断生
6:蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥,如果觉得干,加适量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好,不过别太稀,合适就好
7:加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒粗颗粒调味
8:加入全部食材
9:搅拌均匀
10:找一个大小合适、造型美观的碗,碗中刷少量橄榄油
11:把土豆泥装入碗中压实
12:倒扣盘中脱模
13:再淋些自制酸奶、撒小葱碎、放一个小番茄或者其它喜欢的水果装饰一下
14:制作简单,省时省力,内容丰富,奶香浓郁。绝对的小朋友们的最爱,可以直接替代主食。
酸奶土豆泥
主料
土豆两个;火腿适量;糖适量;酸奶适量;
辅料
盐少许;
酸奶土豆泥的做法步骤
1:土豆煮熟去皮。
2:把土豆捏碎,火腿切丁,加糖、盐。
3:加两勺酸奶拌匀。
4:用喜欢的模具压成形。
5:美味的土豆泥。
奶香土豆泥
主料
土豆4个;牛奶适量;火腿适量;圆葱适量;胡萝卜适量;
辅料
橄榄油适量;沙拉酱3汤匙;食盐适量;草莓酱适量;生菜1片;
奶香土豆泥的做法步骤
1:土豆清洗干净,放入蒸锅带皮蒸熟。(我用的是电高压锅)
2:火腿,圆葱,胡萝卜切成碎末。
3:热锅放入橄榄油,倒入切好的蔬菜,煸香,加一点盐调味备用。
4:蒸好的土豆剥皮放碗里。
5:用硬一点的勺子把土豆压成泥,这时候的土豆泥是很干的,慢慢加入牛奶,不停的搅拌,变成更加细腻顺滑的土豆泥。
6:加入炒好的蔬菜和沙拉酱一起拌匀。
7:拌好的土豆泥。
8:盘底放一片生菜,心形模具中放入土豆泥,做成心形。
9:做出两个心形的土豆泥。西红柿底部切掉,中间切一刀,再切成三角块,沿着尖部往下切,但不要切断,立在盘子一边做装饰。
10:草莓果酱放入裱花袋里,用剪刀剪个小口。
11:用草莓酱在土豆泥上做个小装饰,美味的土豆泥就完成了。
12:特别好吃的土豆泥。
酸奶蔓越莓土豆泥
主料
酸奶80ml;蔓越莓20g;土豆2个;
辅料
沙拉酱10g;盐5g;
酸奶蔓越莓土豆泥的做法步骤
1:土豆削皮蒸锅蒸10分钟
2:用擀面杖把土豆弄碎
3:加入蔓越莓,酸奶少量的盐和沙拉酱搅拌均匀一点点加进去
4:揉成丸子形状可以自己决定
奶香土豆泥
主料
土豆2个;盐2克;黄油20克;淡奶油80ml;
辅料
胡椒粉0.5匙;
奶香土豆泥的做法步骤
1:土豆去皮切块放锅中煮至软糯
2:将煮熟的土豆用勺子压过筛(过筛的土豆泥会更细腻)
3:过筛后的土豆泥放碗中备用
4:黄油和淡奶油烧至沸腾即可关火,倒入土豆泥碗中,加入盐和胡椒粉拌匀
5:用裱花袋装好土豆泥,挤在小碗中即可享受
6:热食冷藏食用都挺不错。