糖醋心里美
主料
心里美1个；
辅料
糖适量；醋适量；盐1汤匙；
糖醋心里美的做法步骤
1：心里美洗净，去皮，切开。
2：切成薄片，放盐淹十分钟。
3：逼去水分。放白糖，白醋，拌匀。
4：摆盘即可。
糖醋白菜心
主料
白菜适量；
辅料
葱适量；姜适量；辣椒适量；花椒适量；食用油适量；
配料
盐适量
白醋适量
白糖适量
糖醋白菜心的做法步骤
1：准备原料。
2：取出白菜心。
3：白菜切细丝。
4：撒少许盐腌30分钟。
5：滗出水分。
6：放入白糖，白醋拌匀。
7：放入葱丝，姜丝，辣椒丝。
8：炒锅倒油放几粒花椒炸香。
9：趁热把油浇在辣椒丝上，拌匀即可。
糖醋卷心菜
主料
卷心菜1/4颗；胡萝卜半根；
辅料
盐少许；糖2大勺；白醋2大勺；
糖醋卷心菜的做法步骤
1：卷心菜冲洗一下切极细丝，用少许盐腌一下。
2：胡罗卜也切细丝，我是用擦丝板擦的。也用少许盐腌一下。
3：腌至卷心菜出水用凉开水洗去盐分。
4：卷心菜丝和胡罗卜丝挤开水份放大碗中，加糖、白醋，拌匀，放冰箱冷藏半小时以上。
5：吃时装盘即可。
6：朋友圈来个美照！
小窍门
1.糖醋的量根据自己的口味增减。2.卷心菜丝和胡罗卜丝一定挤干，方便吸收味汁。
油醋通心粉
主料
彩椒各1/4个；甜豆适量；通心粉1人份；
辅料
红酒醋1小匙；橄榄油3小匙；盐适量；黑胡椒粉少许；
油醋通心粉的做法步骤
1：彩椒、甜豆、通心粉、红酒醋1小匙、橄榄油3小匙、盐适量、黑胡椒粉少许。材料根据各自情况增减，橄榄油和醋的比例是3：1，没有红酒醋可以换成柠檬汁或自己喜欢的醋
2：彩椒洗净切丝，甜豆去掉老筋洗净
3：通心粉放锅中，多加水加盐，煮至喜欢的硬度捞出。把彩椒放入煮通心粉水中煮1分钟捞出。把甜豆放入煮通心粉水中煮4分钟捞出
4：把彩椒、甜豆、通心粉倒入大碗内，加入红酒醋、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
肉丝通心菜
主料
通心菜适量；肉丝适量；
辅料
蒜头适量；葱白适量；盐适量；酱油适量；
肉丝通心菜的做法步骤
1：通心菜挑拣好，洗干净备用
2：肉丝用酱油，盐，葱白，姜腌制一下
3：锅里热油把肉丝放进去炒熟
4：炒好的肉丝先装起来
5：放切粹的蒜头进锅里炒，炒到微黄，香味出来
6：把通菜放锅里，洒几滴水，盖上盖子，一分钟
7：打开锅盖，翻一遍，放盐，再翻一翻
8：装盘
9：把肉丝放上去，好了
糖醋心里美
主料
心里美萝卜330G；
辅料
白糖适量；醋适量；盐适量；
糖醋心里美的做法步骤
1：准备一个心里美萝卜
2：去皮
3：刨丝或切丝
4：用一丁丁盐先腌一下萝卜丝，然后放白糖、醋拌匀继续腌。
5：上菜
小窍门
放一点白芝麻点缀更好
糖醋心里美
主料
心里美萝卜1个；
辅料
米醋适量；白糖适量；盐少许；
糖醋心里美的做法步骤
1：心里美萝卜一个，洗净削皮。
2：擦成丝，撒少许盐，杀出水分后倒出水备用。
3：放入白糖，米醋，口味随自己喜欢调整配比，搅拌均匀后放入冰箱腌一到两天后食用。
4：清爽开胃的小菜是餐桌的常客。
糖醋穿心莲
主料
穿心莲400克；
辅料
白糖1汤匙；白醋半汤匙；盐一点点；香油半汤匙；
糖醋穿心莲的做法步骤
1：原料400克如图；
2：穿心莲摘嫩叶洗净后沥干水分，放入容器中；
3：加入1汤匙白糖，半汤匙白醋，一点点盐，香油半汤匙轻轻拌匀即可；
4：如图。
小窍门
1、穿心莲无需过水，生吃味道和功效都好；2、穿心莲叶子嫩嫩，轻轻拌的原因是让卖相更好看一些；3、可以用苹果醋代替白醋，那样更好啊。
糖醋穿心莲
主料
穿心莲200克；蜂蜜1茶勺；菠萝100克；盐半茶勺；
辅料
白糖5茶勺；苹果醋1茶勺；苹果30克；
糖醋穿心莲的做法步骤
1：穿心莲洗净摘去老梗，用盐水浸泡10分钟
2：捞出沥干水分
3：苹果和菠萝备用
4：苹果去皮切小块，菠萝切小块
5：糖、醋、蜂蜜、盐放一起，
6：苹果、菠萝块放到穿心莲上，又榨了菠萝汁，连同糖醋蜂蜜汁一起浇上，拌匀
7：成品图
8：成品图
小窍门
配料随自己喜欢搭配
辣炒通心菜梗
主料
通心菜梗适量；螺丝椒1只；
辅料
蒜头2粒；
调料
盐适量
油适量
辣炒通心菜梗的做法步骤
1：通心菜把叶子摘去（叶子可以另炒一碟），洗净斜切小段，螺丝椒切丝，蒜头剁碎。
2：油锅爆香蒜蓉。
3：倒入螺丝椒爆香，用干的小米椒更香，可是家里刚好只有螺丝椒。
4：倒入通心菜梗，大火翻炒。
5：炒至全部变色，加盐调味即可。
6：香辣爽口，是个下饭菜。如果用少许五花肉煸炒更香。没肉就多放点蒜头，味道也不错。
小窍门
要大火炒
