懒人蛋糕卷怎么做,10种做法

懒人版茶蛋

主料

鸡蛋2个；酱油适量；

辅料

红茶一包；

懒人版茶蛋的做法步骤

1：准备好原料。可以不用放香料，哈哈！红茶（任何牌子的红茶包都可以）。我喜欢日式酱油，因为它口味不错。如果没有日式酱油的话，可以用生抽。

2：煮好鸡蛋，然后放凉水。

3：用手轻轻地滚来滚去，压出碎痕。

4：换水后，等滚水中放入红茶包。

5：水变了茶色后，取出茶包，加酱油（放多一点，尝尝感觉有咸就OK）。

6：放入鸡蛋。

7：煮到水干掉为止

8：剥鸡蛋皮后就大功成了！做法很简单，味道很好吃！

小黄人蛋糕卷

彩绘

无盐黄油30g

糖粉30g

低筋面粉60g

牛奶60g

鸡蛋4个

玉米油10g

室温蛋白30g

色素适量

辅料

玉米油30g；白砂糖50g；淡奶油200g；

奶油馅

白砂糖20g

小黄人蛋糕卷的做法步骤

1：准备一张A4，将小黄人的表情轮廓描画出来

2：先准备彩绘材料，将黄油软化后稍稍打发，加入玉米油拌匀，糖粉过筛加入拌匀，再将室温蛋白分次加入拌匀，原色面糊就完成了，再分别调出蓝、黑、红色，小黄人眼白部分用原色面糊即可，在A4纸上铺上一张油纸，按照图一的轮廓描出小黄人，然后放进冰箱冷藏几分钟

3：彩绘部分完成后，准备两个无油无水的不锈钢盆，分离出蛋黄和蛋白，蛋黄搅匀后加入牛奶，拌匀

4：加入玉米油，拌匀

5：筛入60g低筋面粉，拌匀

6：蛋白中挤入几滴柠檬汁，50克白砂糖分三次加入，打发至湿性阶段

7：将三分之一的蛋白加入蛋黄糊的盆中，拌匀

8：将拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白中，挤入几滴黄色色素，拌匀

9：将彩绘的面糊从冰箱中拿出，将拌好的面糊倒入模具，倒入的过程要注意，避免冲散小黄人图案，然后震两下，震出大气泡，烤箱190度提前预热，放入烤箱中层烘烤18分钟，

10：出炉后，晾凉撕开油纸。

11：淡奶油加入20g白砂糖，打发好后铺上蛋糕卷，用擀面杖辅助，卷起，萌萌的小黄人蛋糕卷就完成啦

小窍门

拌好的面糊可以用筛子过筛一次，这样烤出来的蛋糕卷组织会更加细腻

小黄人蛋糕卷

主料

蛋黄4个；蛋清4个；色拉油30克；水30克；低筋面粉40克；细砂糖40克；淡奶油100克；

辅料

柠檬汁5滴、；黑巧克力适量、；糖粉30克、；食用色素1滴；

小黄人蛋糕卷的做法步骤

1：蛋黄加入色拉油搅匀

2：加入水搅匀

3：再加入过筛的低筋面粉拌匀

4：蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起大弹头呈现小山角即可

5：取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀

6：再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中拌匀

7：混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平

8：放入预热好的烤箱180度，烤12分钟左右

9：蛋糕出炉后倒扣在烤盘上，趁热撕掉油纸

10：冷藏好的淡奶油加入适量的砂糖打发至8成，均匀的抹在蛋糕面上

11：将蛋糕卷起，卷紧，然后放冰箱冷藏片刻

12：取出切块，黑巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，最后画上小黄人的图案，牛仔裤部分滴一滴色素跟部分打发好的淡奶油混合调匀后描上即可

懒人蛋炒饭

主料

剩米饭适量；鸡蛋1个；

辅料

油适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡精适量；

懒人蛋炒饭的做法步骤

1：剩饭一碗，鸡蛋一枚

2：把米饭放到大碗里，打入鸡蛋，放入盐，油，鸡精，胡椒粉拌匀。

3：炒锅烧热放一点油，放入拌好的米饭。

4：中火翻炒片刻，

5：装盘，撒点葱花。哎，咋就照不好看呢

懒人卷心菜

主料

卷心菜半个；

辅料

剁椒2茶匙；橄榄油3茶匙；盐2克；鸡精2克；葱花少许；

懒人卷心菜的做法步骤

1：卷心菜洗净，仰面放入碗里。

2：撒上鸡精、盐、橄榄油、剁椒。

3：蒸锅加水烧开，放入卷心菜大火蒸20分钟左右。

4：取出放入盘里用剪刀剪成段，放葱花拌匀即可。

5：成品

6：成品

7：成品

懒人面

主料

青菜3棵；鸡腿菇0.4棵；上校鸡块2块；挂面111条；

辅料

柠檬0.1个；盐1茶匙；

懒人面的做法步骤

1：水加上校鸡块，煮开

2：挂面下，切鸡腿菇青菜下。

3：熟了，切柠檬洋葱走起！

懒人饭

主料

大米500克；蒜薹80克；青椒2个；胡萝卜1个；土豆1个；脆皮肠3个；培根80克；

辅料

黄油20克；盐2勺；酱油1勺；葱1段；黑胡椒粉1勺；香油1勺；

懒人饭的做法步骤

1：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开，全部切丁

2：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开

3：放入葱碎翻炒一下

4：倒入切好的丁翻炒

5：撒一小点盐和酱油翻炒均匀，关火

6：大米洗干净加水放入电压力锅，平时焖米饭用的水就可以

7：炒好的丁倒入电压力锅，加入适量盐和酱油，一勺黑胡椒粉，点几滴香油，搅拌均匀，选择米饭键

8：吃的时候配一点小咸菜，味道杠杠滴，我配的是烤海苔

小窍门

用黄油代替平时炒菜的食用油，焖出来的饭香很多

懒人电饭煲蛋糕

主料

低筋面粉100g；鸡蛋4只；牛奶60g；

辅料

玉米油45g；糖80g；

懒人电饭煲蛋糕的做法步骤

1：准备2个无水无油的碗，将蛋清分离出来；

2：在蛋黄的碗里依次倒入玉米油、牛奶、40g糖，来回搅拌均匀；

3：低筋面粉过筛到蛋黄碗里，从下往上翻拌均匀；

4：剩下的40g糖分3次加入蛋清碗里打发，打蛋器提起来有尖尖的就可以了；

5：把蛋黄慢慢倒入打发的蛋清碗里，来回搅拌均匀后倒入电饭锅里；

6：将电饭锅抖几下去气泡，放入煲里；

7：用煮饭功能，完成3次结束。（不粘牙签就可以了）；

8：切块装盘，成品展示。