腊肠蒸土豆
主料
土豆适量；腊肠适量；香葱适量；鹅油适量；
辅料
白糖适量；盐适量；鲜味生抽适量；
腊肠蒸土豆的做法步骤
1：土豆切块，腊肠切稍大的段。
2：碗里放土豆，加一点白糖，适量盐和鲜味生抽。
3：放上腊肠。
4：加适量鹅油（或猪油）。
5：蒸至土豆软烂。（我是煮饭的时候在高压锅里蒸的）取出后加点香葱小心拌匀即可。
6：成品
7：成品
土豆片炒腊肠
主料
腊肠适量；土豆适量；
辅料
盐适量；鸡精适量；
土豆片炒腊肠的做法步骤
1：土豆去皮切片,放清水里泡一会去淀粉.
2：泡好的土豆片沥干水分装盘.腊肠清洗干净切片.
3：热锅入油,放入腊肠.
4：翻炒至熟.
5：在放入土豆片.
6：加半勺盐炒几分钟.
7：加半勺鸡精翻炒均匀即可.
土豆片炒腊肠
主料
土豆一个；腊肠两根；
辅料
姜少许；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
土豆片炒腊肠的做法步骤
1：土豆削皮，切片。
2：用凉水泡上一会去掉部分淀粉，捞出，沥干水分。
3：腊肠用温水洗净，煮熟。
4：切斜刀。
5：姜切丝。
6：锅烧热放少许油，倒入姜丝煸炒一下，再倒入土豆片加盐和生抽翻炒片刻，继续倒入腊肠翻炒几下即可。
7：出锅装盘。
8：美味！
腊肠土豆炒胡萝卜
主料
腊肠3根；土豆1个；胡萝卜1个；葱姜蒜适量；盐适量；鸡精适量；
腊肠土豆炒胡萝卜的做法步骤
1：腊肠土豆胡萝卜洗净切薄片，葱姜蒜切碎备用
2：热锅放油
3：油热后放入葱姜蒜炒香放入腊肠翻炒
4：倒入土豆胡萝卜片翻炒至土豆胡萝卜片段生
5：加入盐鸡精调味出锅即可
6：开吃咯
焦炒腊肠土豆片
主料
腊肠适量；土豆适量；胡萝卜适量；辣椒适量；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；食用油适量；老抽适量；盐适量；醋适量；鸡精适量；
焦炒腊肠土豆片的做法步骤
1：准备食材，土豆切成片，用水浸泡一会儿沥干水分，腊肠切成片，胡萝卜切片，辣椒切成滚刀块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
2：锅放油烧热，用葱姜爆香
3：放入腊肠炒出香味
4：放入土豆片翻炒
5：放入辣椒和胡萝卜片翻炒几下
6：放入老抽调色
7：滴入几滴醋翻炒均匀
8：加入适量盐翻炒均匀
9：放入鸡精炒匀
10：放入蒜片增香，翻炒均匀即可
11：焦炒腊肠土豆片出锅了
小窍门
焦炒就是炒的稍微焦一点，但是不能太过火，糊了就不好吃了，如果中间有些粘，可以放一点水
腊肠土豆片
主料
腊肠适量；土豆适量；
辅料
生抽适量；芝麻油适量；辣椒适量；
腊肠土豆片的做法步骤
1：备土豆
2：土豆去皮，腊肠
3：腊肠切片，土豆切片
4：土豆片码碗底
5：码上腊肠，用辣椒点缀
6：淋上生抽
7：淋上芝麻油
8：隔水蒸
9：土豆熟了就行
10：好简单的菜菜
腊肠土豆片
主料
土豆2个；腊肠3根；
辅料
辣椒一个；蒜叶适量；
调料
食用油适量
盐少量
鸡精适量
酱油适量
豆瓣酱适量
腊肠土豆片的做法步骤
1：准备食材。
2：锅内多放点油，炸一下土豆片，炸微黄捞出。
3：留底油，炒豆瓣酱。
4：炒出红油，倒腊肠，辣椒，翻炒。
5：加入土豆片一起翻炒。
6：加点水闷，放少许盐，（腊肠，豆瓣酱都是咸的）酱油。
7：水干就差不多了，放鸡精，大蒜叶，拌匀。
8：出锅。
9：很下饭哦。
腊肠土豆片
主料
腊肠适量；土豆适量；辣椒适量；
辅料
盐适量；油适量；生抽适量；鸡精适量；
腊肠土豆片的做法步骤
1：腊肠，土豆，辣椒，
2：辣椒切丝，腊肠切片，土豆去皮切片。
3：先炒土豆，
4：炒熟，
5：放进腊肠片炒匀，
6：倒进辣椒，
7：炒香，
8：淋上生抽，
9：撒上味精，
10：出锅。
土豆腊肠焖饭
主料
大米300克；土豆1个；腊肠1条；
辅料
香菇2个；海米适量；葱适量；生抽适量；
土豆腊肠焖饭的做法步骤
1：材料是两人份的。准备300克大米，半个土豆，一根广式腊肠，两个香菇，海米适量，葱几根。
2：将香菇泡发切丝，腊肠切片，土豆去皮切块。葱切碎备用。
3：平底锅内倒入腊肠，稍微炒出油后倒入土豆、香菇，继续翻炒，土豆不需要完全炒熟。
4：淘洗好的大米加适量水，将炒好的土豆腊肠均匀铺在锅内，撒上海米，倒入适量生抽。
5：半小时后米饭煮好，打开锅盖撒上葱沫，关上锅盖继续焖十分钟。
6：焖好后用饭勺将饭拌好。
7：盛出，如果感觉淡，可再加点酱油。
小窍门
煮饭时只加适量生抽，待煮好后如果味道太淡可以再加。海米可以不加，或者换成虾皮可能更好。葱也可以不加。可以换成豌豆，和土豆同煮。
腊肠土豆
主料
香肠适量；土豆适量；
辅料
美人椒适量；洋葱适量；青蒜适量；
配料
盐适量
烹调油适量
腊肠土豆的做法步骤
1： 材料图。
2：土豆去皮切片，稍厚些。
3：坐锅烧水，将土豆片焯一下水。
4：水开后捞出淋水。
5：腊肠及配料改刀。 。
6：另起一锅，倒油烧热。下土豆片煎炒
7：下入腊肠，可以淋一点水，拌均后加盖烧焖。
8：放上配料，加一点儿盐和生抽，放上配料中的辣椒和洋葱碎。
9：加盖稍焖，出锅放上青蒜碎即可。
小窍门
土豆焯水一方面好熟，另一方面也去掉一些淀粉，方便后面操作，不粘锅。香肠味道本身很足，酌量加盐。生抽只用一点点就可以了。
