黄金大饼子
主料
玉米面适量；白面适量（玉米面与白面3比1）；
辅料
奶粉适量；白糖适量；酵母适量；鸡蛋适量；
黄金大饼子的做法步骤
1：玉米面白面3比1，放入一个鸡蛋，一勺奶粉，适量白糖，一点酵母，搅拌发半小时，放入电饼铛
2：电饼铛八分钟就熟了
3：搭配豆浆，美味五谷早餐。
黄金大饼
主料
面粉400克；牛奶200克；酵母4克；糖100克；
辅料
白芝麻20克；鸡蛋1个；花生椰蓉豆沙馅150克；
黄金大饼的做法步骤
1：面粉、酵母、鸡蛋、糖混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2：将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3：食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4：将发酵好的面团揉匀至表面光滑。
5：用擀面杖将面团擀开呈圆形，在面片上放入馅料。
6：用面片把馅料包起来。
7：把包好馅料的面团翻面，用手按匀。
8：放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模。
9：二次醒发至2倍大。
10：在面饼表面刷一层蛋液（或清水）。
11：撒些白芝麻。
12：把面饼置入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤30分钟（视自家烤箱温度而定）。
13：出炉立即脱模晾凉。
14：切块装盘。
15：成品图欣赏。
16：成品图欣赏。
小窍门
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。
黄金米
主料
米饭200g；鸡蛋2个；
辅料
橄榄油适量；盐适量；香葱适量；
黄金米的做法步骤
1：准备食材，大米温热一下
2：取蛋黄搅散。
3：橄榄油稍热，放米饭炒。
4：把蛋黄液倒入米饭中。
5：翻炒，放些许盐。
6：最后放入香葱碎
7：蛋黄做了黄金米，蛋清做了豆腐蛋花羹。
小窍门
剩米饭温热一下
黄金玉米面饼
主料
玉米面150g；鲜牛奶100g；酸奶100g；
辅料
白糖20g；面碱1g；面粉适量；
黄金玉米面饼的做法步骤
1：备齐食材；
2：玉米面中加入鲜奶和酸奶和成面团自然发酵（6-8小时）；
3：发好的面团；
4：面板上撒些小麦面粉，取出面团；
5：面碱加入适量水化开；
6：将融化的面碱一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，醒10分钟；
7：将面团分成若干份；
8：用手压成小圆饼，薄薄的刷层油，放入烤盘；
9：烤箱170度预热5分钟，上下火中层170度烤12-15分钟；
10：出炉装盘。
小窍门
1.发面时间视不同的室内温度而定，可以使用酵母发酵，我喜欢自然发酵。2.揉面碱时一定要一点一点加，揉均匀，避免出现碱点。3.烤制时间视玉米面饼大小薄厚确定。
黄金大米饼
主料
大米饭200克；卷心菜20克；胡椒粉一克；
辅料
鸡蛋三个；盐少许；五香粉一克；
黄金大米饼的做法步骤
1：剩米饭打散，卷心菜切碎粒，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2：把卷心菜倒入米饭中，倒入鸡蛋液。
3：放入少许盐，五香粉，胡椒粉。
4：搅拌均匀，成糊糊状。
5：平底锅放少量油，中小火，倒入大米糊。
6：用锅铲把大米糊摊均匀。
7：待凝固后用锅铲翻面。
8：两面煎至金黄色即可出锅。
9：成品图，切块装盘。
10：成品图，简单快手。
11：成品图，也可以做早餐哦~~~
12：成品图。
13：成品图，好吃又好做~~~
14：成品图。
黄金米饼
主料
大米260克；小米20克；胡萝卜40克；鸡蛋1个；
调料
盐少许
食用油少许
黄金米饼的做法步骤
1：大米与小米放在一起正好是两杯米，用清水清洗干净。
2：胡萝卜去皮切成片。
3：将大米和小米放电饭煲里，加入清水至刻度2，再把胡萝卜片放到米的表面，时间到米饭蒸好了，别急着打开，让它再焖几分钟，打开看一下吧，米饭口感Q弹饱满，很好吃。
4：胡萝卜片拿出来，切成小丁，放少许的盐提味。
5：再盛出适量的二米饭，和胡萝卜丁一起搅拌均匀，然后戴上一次性手套，团成饭团，再按压成饼。
6：鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不粘锅里用刷子刷少许的食用油，把蛋液倒。
7：待蛋液完全成凝固后，用铲子小心的翻面再煎一下，金黄诱人的米饭鸡蛋饼就做好了，用来做早餐或是午餐都很不错吧。
小窍门
1、大米与小米的量不用太苛刻，放在一起是2杯就可以了，这样加水的量就是2刻度。2、不粘锅放食用油时，最好用刷子，这样可以减少食用油的摄入，降低热量更有利于减肥。3、鸡蛋在完全成形再翻面，不然容易破，不好看。
黄金米饭蛋饼
主料
金龙鱼小鲜米200克；清水适量；火腿肠丁适量；黄瓜丁适量；胡萝卜丁适量；鸡蛋1个；盐适量；
辅料
牛肉粉适量；
黄金米饭蛋饼的做法步骤
1：首先取纯正的五常稻花香金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。
2：加入清水冲洗一遍。
3：然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能，煮好后口感香软弹滑，香气扑鼻。
4：将火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放入碗中。
5：加入米饭。
6：磕入鸡蛋，加入适量盐和牛肉粉。
7：将全部材料搅拌均匀。
8：锅热刷一点油（不刷也可以,刷了更香）
9：将混合好的米饭用勺子挖在锅中，小火煎至。
10：一面煎金黄以后翻面。两面金黄出锅。
小窍门
1、牛肉粉可以用味精或者鸡精替代。2、米饭不要做的太软。3、配菜可能根据个人喜好替换。
黄金米饭饼
主料
剩米饭1碗；豆干半块；胡萝卜小半根；玉米淀粉适量；鸡蛋2个；
辅料
葱花适量；食盐适量；
黄金米饭饼的做法步骤
1：将剩米饭用筷子打散加入玉米淀粉、盐，再加入切好的豆干、胡萝卜、小葱、再将鸡蛋打散倒入碗里。（米饭里的配菜可以按自己喜欢的来调整，鸡蛋和玉米淀粉一定要放）
2：用筷子搅拌均匀。
3：热锅下油，开小火，将米饭倒入平底锅中，铺平。
4：煎至一面金黄再翻面煎。
5：出锅之后，按喜好切块就可以了。香喷喷的米饭饼就做啦，趁热吃哦。
黄金大月饼
月饼皮
低筋面粉260g
奶粉17g
糖33g
鸡蛋2个
黄油30g
蜂蜜40g
胡萝卜汁适量
香宇泥
荔浦芋头265g
紫薯100g
炼乳2勺
牛奶10g
白糖7g
蛋黄肉松
咸蛋黄7个
肉松50g
沙拉酱一大勺
麻薯
牛奶165ml
糯米粉100g
玉米淀粉27g
白沙糖8g
黄油20g
黄金大月饼的做法步骤
1：麻薯里除黄油外，所有配料搅拌均匀过滤到盘子里。
2：芋头紫薯切小块和麻薯一起上锅蒸30分钟。
3：趁着蒸芋泥的时候制作饼皮，把月饼皮的除黄油再所有材料搅拌均匀后，加入软化的黄油揉成光滑的面团。
4：揉好后包上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
5：将蒸熟的紫薯芋泥和芋泥配料一起放入打馅机中搅拌，也可以用勺子按压搅拌我没找到打馅机就徒手搅拌了，看着没有搅拌机搅拌的均匀，搅拌好放一边备用。
6：蒸好的麻薯（家里玉米淀粉不够了用了点玉米面所以颜色有点深，味道是一样的。）加入黄油揉捏直至麻薯团吸收完全部黄油并有一定的伸展性，放一边备用。
7：将肉松蛋黄里的所有配料搅拌均匀和成团备用。
8：馅料准备完毕将冰箱中的面团取出。
9：暖团分成两大两小，取一大一小分别按压成一大一小两个面饼。建议在保鲜膜上进行不会沾。用量是两个月饼的量。
10：在大面饼上铺上一层麻薯。
11：再铺上一层香芋泥。
12：接着铺上一层蛋黄肉松。
13：再铺上一层芋泥。
14：最后再铺一层麻薯。
15：将小的面饼覆盖在馅料上边缘压实后，将大饼皮包住小饼皮捏紧。
16：将面团反过来后，整形轻压可以借助平底的盘子等，有食用色素的可以在饼皮上按压花纹会更好看，家里没找到就用了芝麻装饰。
17：烤箱165度预热五分钟，中层上下火25-30分钟。
18：烤到饼皮微微鼓起就可以了。
19：以上用量是两个月饼的量，烤好放凉就可以吃了，放一夜回油后饼皮会更加金黄酥软。
黄金玉米饼
主料
玉米粉2份；面粉1份；鸡蛋1个；
辅料
蔓越莓干少许；蜂蜜少许；糖适量；泡打粉少许；
黄金玉米饼的做法步骤
1：玉米粉 面粉 糖 泡打粉 鸡蛋搅匀，面糊稠就继续加点水，使面糊刚好勺子舀起成线状流下。面糊放一旁静止半小时左右
2：平底锅加热放少许油，转小火，舀入一勺面糊慢慢煎，边缘稍微翘起再翻面煎，两面煎黄即可
3：出锅后可淋少许蜂蜜，点缀些许蔓越莓干
小窍门
如果出锅后加蜂蜜，前面就减少糖量
