黄豆猪手汤
主料
猪手1只；黄豆100克；
辅料
盐少许；黄酒少许；姜少许；
黄豆猪手汤的做法步骤
1：所有食材
2：猪手洗净过水，黄豆洗净浸泡
3：锅中放水，放入猪手
4：放入黄豆
5：放入少许姜
6：再放少许黄酒
7：电饭煲按煮汤键至到呜叫保温
8：最后放少许盐即可
黄豆猪蹄汤
主料
猪蹄1个；黄豆适量；
辅料
盐适量；料酒适量；姜适量；小葱适量；
黄豆猪蹄汤的做法步骤
1：原材料。猪蹄去毛后斩成小块，黄豆提前泡好
2：猪蹄凉水入锅焯水。
3：电炖盅内放入猪蹄、黄豆、姜片。
4：一次性加入足够的水，加入料酒。
5：通电煲约3小时。
6：吃之前加入盐调味，盛出后撒入葱花即可。
花生黄豆鸡爪汤
主料
花生2量米杯；黄豆1量米杯；鸡爪15个；猪大骨700g；响螺头干4个；
辅料
盐适量；
花生黄豆鸡爪汤的做法步骤
1：花生泡洗一下。
2：黄豆洗净。
3：鸡爪，猪大骨，响螺头冷水下锅，煮开后继续煮约5分钟。
4：洗去浮沫。
5：响螺头切小块。
6：把以上材料放入电压力锅，注入清水至10杯的刻度，按煲汤键开煮。
7：汤好后，撇去肥油。
8：放盐调味。(我没放，响螺头本身带咸味。)
9：滋阴养颜，增强免疫力。
黄豆猪尾汤
主料
猪尾1条；黄豆55克；胡萝卜1条；
辅料
姜2片；盐适量；
黄豆猪尾汤的做法步骤
1：准备好材料。
2：黄豆清洗后浸泡1小时。
3：猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净
4：胡萝卜去皮切块。
5：所有材料和姜片一起放进电饭锅里，加适量清水，按煲汤键煮1个半到两小时。
6：出锅前调入食盐即可。
小窍门
猪尾巴是一般人都可食用的，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
黄豆猪蹄汤
主料
猪蹄适量；
辅料
黄豆适量；姜适量；
配料
盐适量
料酒适量
黄豆猪蹄汤的做法步骤
1：黄豆用水泡发，洗干净待用
2：猪蹄买回来放水里泡2个小时，主要是去除猪蹄的腥味跟血水，泡的越久炖出来的汤越清哦
3：水里加入料酒，把泡好的猪蹄放锅里飞下水，主要还是去除腥味跟脏血，保证炖出来的汤是奶白的
4：飞好水的猪蹄，用水洗干净
5：大块姜拍扁直接放入锅里，猪蹄也放进去，盖上盖子大火烧开
6：水开后，把黄豆放进去，炖1-2个小时
7：好了，加入适当的盐就可以喝了
小窍门
其实炖汤最好还是用陶瓷的锅炖比较好，但是我没有，所以每次都是用汤锅炖汤，我个人比较喜欢清淡，所以炖这类的汤，只放大块姜，别的什么也不放，觉得，简单的食材简单做，最能保证它的原滋原味！
鸡爪黄豆汤
主料
鸡爪305克；黄豆100克；
辅料
香葱适量；料酒适量；盐适量；味精适量；
鸡爪黄豆汤的做法步骤
1：食材：鸡爪（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）、香葱
2：将泡发好的黄豆淘洗一下，下入高压锅中。
3：随后，合入已焯好的鸡爪，加入一些清水。
4：加适量的料酒。
5：接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
6：焖至没气后开盖。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味翻匀。
10：最后，盛出装入大碗中、搁入香葱，即成。
黄豆猪蹄汤
主料
猪蹄一个；黄豆适量；
辅料
枸杞少许；姜少许；
调料
盐少许
胡椒粉少许
料酒少许
黄豆猪蹄汤的做法步骤
1：猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。
2：黄豆泡一夜洗净。
3：砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。
4：煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。
5：在炖半小时。
6：放入胡椒粉，开吃。
7：汤有点淡淡的枸杞红，鲜美。
黄豆猪脚汤
主料
猪脚一个；干黄豆50克；桂圆干8颗；
辅料
枸杞一撮；鲜姜一块；盐适量；香葱少许；
黄豆猪脚汤的做法步骤
1：黄豆准备好
2：清洗两遍之后，用凉水泡发
3：猪脚一劈四瓣，黄豆继续泡水，桂圆干、枸杞、姜片准备好
4：猪脚入凉水锅中，大火煮开，去除杂质；另一个灶眼放砂锅做开水
5：焯过水的猪脚入砂锅中，再放入姜片，盖上盖子，小火煲着
6：煲的时间不定，用筷子能比较轻松的穿透猪脚肉厚的部位就差不多了
7：将泡发好的黄豆倒入锅中，煲15分钟左右
8：再将桂圆干、枸杞倒入锅中，再继续煲5分钟，出锅前根据口味撒适量盐、香葱末
9：很鲜香的汤
10：补钙又美容
小窍门
猪脚的胶原蛋白含量多，提前焯水能去除掉一些油脂，这样煲出的汤才不觉得油腻；泡发好的黄豆易熟，所以晚放；如果用干黄豆就直接和猪脚同入锅中；桂圆干和枸杞也易熟，不宜久煮；盐最后再放。
猪脚黄豆汤
主料
猪脚一只；黄豆一大把；
辅料
油适量；盐适量；姜片适量；
调料
花椒一粒
桂皮一小片
猪脚黄豆汤的做法步骤
1：猪脚汆水，捞起，冲洗干净，备用。
2：加入开水和配料(花椒桂皮去除猪脚腥味)，一齐煮。
3：大概煮30-40分钟，下盐调味，就成了。
猪皮黄豆汤
主料
猪皮500克；黄豆250克；
辅料
枸杞适量；姜适量；盐适量；鸡精适量；红枣适量；
猪皮黄豆汤的做法步骤
1：黄豆提前一晚上泡发，备用
2：猪皮焯水后，切成1cm*2cm的小块。
3：锅里下油，姜切成小丁，爆锅，加水
4：加入猪皮，黄豆，枸杞，红枣炖一小时
小窍门
猪皮焯水后不好切，可以选择用厨房剪剪成小块。
