咖喱食素
主料
土豆165克；豆腐135克；带豆50克；
辅料
咖喱块2块；生抽适量；盐适量；
咖喱食素 的做法步骤
1：食材：土豆（已清洗去皮）、豆腐、带豆（已清洗切开）、咖喱块
2：将已清洗去皮的土豆和豆腐放在案板上切成小块。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
4：接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5：然后，合入切好的带豆和豆腐，搁入咖喱块翻动一下煮开至熟。
6：最后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：调味翻匀，即成。
咖喱饭
主料
土豆适量；洋葱适量；猪肉适量；
辅料
红椒适量；
配料
咖喱适量
料酒适量
植物油适量
盐适量
咖喱饭的做法步骤
1：土豆洗净、削皮、切丁备用（可以再切的小一点，我有点偷懒了，切得块大）
2：洋葱洗净切小片备用
3：猪肉切丁备用（之前吃的是鸡肉咖喱饭，我家没有鸡肉了，我拿猪肉代替了）
4：红椒洗净切小段备用
5：锅内倒入植物油，油热后倒入猪肉、料酒翻炒
6：依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀
7：倒入适量开水，水滚开后放入咖喱、盐，改中火煮10分钟左右，待土豆变软，汤汁浓稠即可
小窍门
咖喱的量依个人口味，我们家的咖喱就剩那么一点了，要不然我会尽量放很多，我喜欢放多多的咖喱，那样做出来，汤更稠，咖喱味更足
咖喱焖饭
主料
米3汤匙；什锦蔬菜豆2勺；土豆1个；鸡蛋1个；
辅料
咖喱粉10克；盐1匙；香油3匙；葱1段；
咖喱焖饭的做法步骤
1：锅里放一勺油（没有小瓶菜油，就用香油代替），鸡蛋加盐调匀后倒入，熟了再盛出来
2：锅里放两勺香油（防粘），然后放米
3：把土豆切丁后跟什锦蔬菜豆洗净放一起，然后放在米上，盖上盖子焖饭
4：把咖喱粉用热水融化，倒入米饭中搅拌均匀，继续焖饭
5：米饭熟的差不多了，翻动一下，加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，顺便试一下味道，淡了的话加盐
6：饭熟后，洒上小葱末，盖上盖子稍微焖一会就可以吃了
小窍门
电煮锅防干烧，所以用隔水加热的方式焖饭
素咖喱拌饭
主料
胡萝卜半个；土豆1个；洋葱半个；米饭1碗；
辅料
咖喱块2块；椰子粉1勺；
调料
玉米油10ml
素咖喱拌饭的做法步骤
1：准备食材。胡萝卜、土豆和洋葱洗净切丁。
2：锅中倒入玉米油，烧热后倒入洋葱丁翻炒至微微变黄。
3：倒入切好的胡萝卜丁和土豆丁，翻炒几下。
4：倒入没过食材表面的水，加入咖喱块和椰子粉，搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开之后转小火焖煮15分钟左右。
5：煮至汤汁变得稍微粘稠，胡萝卜和土豆软烂，就可以出锅了，舀上碗白米饭，浇上一勺咖喱汁，开动。
小窍门
煮咖喱的时候加点椰子粉，味道会更浓郁喔。椰子粉要买那种无糖的，烹饪用的椰子粉，不要买成冲调喝的那种。
素咖喱饭
主料
椰浆罐头2勺；咖喱块6块；
辅料
洋葱1/2个；胡萝卜1个；土豆2个；黄瓜1个；
素咖喱饭的做法步骤
1：蔬菜切块。如果是需要快速熬好的话最好切小一点，我是会建议切大一点的啦，因为本来就是素咖喱如果小块会显得很没有内容。
2：电饭煲加水加到1/2水位线。然后把咖喱块丢进去。这里的咖喱建议最好拿好侍的四度辣味咖喱，虽然标的是四度辣味可其实熬出来完全不辣啦。
3：咖喱块全部化了以后，加入蔬菜。注意！黄瓜最后下！！胡萝卜的话如果不喜欢软软的那种也要等到咖喱酱第一次煮沸腾后下！
4：当所有原料全部加进去后，再加两勺椰浆。加椰浆主要是会把咖喱里面的香味发散并且也会把咖喱变浓稠。不建议用椰汁代替，第一就是不会有浓稠的效果，再就是因为椰汁是甜的，会压制住咖喱本来的味道。如果实在是没找到椰浆。建议用全脂牛奶代替，如果按照我这个配量的话可以给一盒250ml的全脂牛奶。
5：等椰浆和咖喱完全融合以后，再熬15分钟就好啦！
小窍门
住咖喱的话，如果要浓浓的不希望有太多酱汁的话，可以先少给点水，然后在蔬菜全部加进去以后，按照蔬菜的高度给刚刚淹过蔬菜的水就好。但是不建议在给完椰浆后再给水啦。
咖喱饭
主料
鸡胸肉半斤；土豆适量；洋葱适量；脆皮肠适量；
辅料
咖喱膏一盒；
咖喱饭的做法步骤
1：胡萝卜切成丁，洋葱切成条丝状。
2：土豆切成丁。
3：鸡胸肉切成丁。
4：锅里放油，烧热。
5：加入鸡胸肉炒变色。
6：加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒。
7：加入脆皮肠，水位刚刚没过食材就可以。
8：加入咖喱块。
9：先用大火煮5分钟，再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐，鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。
素食咖喱饭
主料
米饭一碗；土豆一个；胡萝卜一根；洋葱一个；
辅料
咖喱一块；
素食咖喱饭的做法步骤
1：把胡萝卜、土豆、洋葱洗净，切成小丁备用。
2：热锅热油，倒入胡萝卜、土豆、洋葱，炒至微微变色。
3：倒入适量清水，刚好没过菜。水开后，放入咖喱，稍微搅拌，让咖喱溶化。
4：等咖喱煮致黏稠状态，可以关火。
5：备好米饭，上面淋上做好咖喱。就可以食用了。
小窍门
大家可以根据自己的口味加入不同菜，可以放蘑菇、鸡肉等。菜量根据个人食量加减。注意加水时，不要加太多哦！只要刚好没过菜面就可以！
芝士咖喱焖饭
主料
洋葱适量；猪肉适量；土豆适量；米饭适量；芝士适量；
辅料
盐适量；黑胡椒适量；红咖喱酱适量；
芝士咖喱焖饭的做法步骤
1：土豆和猪肉切丁，洋葱和芝士切碎；
2：热锅热油，加入洋葱碎炒香；
3：加入红咖喱酱炒香，加入少量水煮开；
4：加入土豆丁和猪肉丁翻炒；
5：米饭洗净，倒入电饭煲中，加入炒好的咖喱料；
6：加入盐和黑胡椒拌匀，加入水没过米饭煮好；
7：加入芝士碎焖5分钟。
小窍门
1.米饭不要用比较粘的米饭；2.红咖喱酱一定要炒香；3.土豆和猪肉不要切太小。
咖喱鸡肉焖饭
主料
米280克；鸡腿2只；咖喱酱60克；
辅料
洋葱适量；土豆适量；胡萝卜适量；青豆适量；五香粉少许；料酒适量；
咖喱鸡肉焖饭的做法步骤
1：洋葱、胡萝卜、土豆切丁。
2：鸡肉切丁。
3：炒锅倒油，放入鸡腿肉煸炒。
4：将鸡腿肉炒至发白、出油，烹入料酒去腥。
5：放入洋葱、五香粉，炒香。
6：放入土豆、胡萝卜、咖喱酱。
7：放入青豆，加适量水。
8：将炒好的咖喱鸡丁倒入饭煲，加米。
9：加适量水。
10：接通电源，选定[精煮饭]功能。
11：煮好的咖喱鸡肉焖饭。
12：米粒非常饱满、Q弹。
小窍门
咖喱酱已经很咸，不必再加盐了。
咖喱饭
主料
咖喱调料200克；洋葱1个；胡萝卜1个；西兰花50克；土豆200克；五花肉200克（或鸡肉）；
辅料
生抽适量；胡椒粉适量；
咖喱饭的做法步骤
1：怎么样，青菜颜色很多吧！
2：肉肉也切成丁丁
3：这是六个人的量
4：一块六小块，大慨是六个人的量哟！
5：咖喱料，有原味，微辣，可据个人口味调整
6：将肉肉炒成微黄，加酱油，醋，胡椒，炒出香味，加准备好的丁丁，炒匀，加水将所有的料淹没，用大火烧开，关火加咖喱料融化，调小火烧10分钟，若太干可加水适当调整。
7：吃的很香哦:)
小窍门
如果家里有个挑食的小宝贝，偶尔换个花样，颜色丰富，营养也不错哦！
