清热糖水
主料
绿豆适量；赤小豆适量；黑豆适量；
调料
冰糖适量
清热糖水的做法步骤
1：把提前浸泡一晚上的绿豆，赤小豆，黑豆倒入锅里，加入适量水大火煮开。
2：煮开后转小火慢煮。
3：煮至软烂，加入冰糖拌匀即可。
4：晾凉或冷藏再吃，清热解毒，不伤脾胃，还可以缓解热痱子。
清热龙须双花饮
主料
玉米须100克；菊花10克；金银花10克；
辅料
冰糖20克；
清热龙须双花饮的做法步骤
1：玉米须拿回来浸泡10分钟拣出杂质。
2：野菊花和金银花。
3：浸泡洗净后放入锅中煮15分钟。
4：关火后加一块冰糖（也可以不加，喜甜的也可以放凉后加蜂蜜）
5：煮好的龙须双花饮。
清热白瓜汤
主料
新鲜白瓜2条；白瓜干1把；桂圆肉5粒；
辅料
水2/3锅；
清热白瓜汤的做法步骤
1：置一大锅，放贆半锅水，把白瓜切成扁柆形入锅，加圆肉和白瓜干；
2：大火烧开水，改成小火，盖盖子，烧约1小时；
3：开盖，慢火继续烧，煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透；
4：煮好后晾凉可饮用，剩下的用容器装好入冰箱，平时可当水喝来解渴。
小窍门
一、其实没什么秘诀，建议饮用时不加糖，效果会更好；二、不备圆肉的可用无花果代替，不放也没关系；三、煲汤时也可加苦瓜、毛瓜煲，但药性会比较寒凉。
清水虾
主料
海虾200克；
辅料
姜4片；干辣椒2个；一品鲜2匙；竹盐3g；料酒2匙；
清水虾的做法步骤
1：虾洗净备用，姜切片备用，干辣椒洗净备用
2：锅内清水煮开放入辣椒，手一掰两半就可以，料酒一品鲜适量加入，水煮沸放虾和姜
3：开锅后改小火，撇去浮沫，加少许盐，沿海城市普遍碘超标，所以我加的是无碘竹盐，关火盛出即可
小窍门
海虾本身味道鲜美，煮的话建议不要选冷冻太久的虾，那样虾肉会变面口感不好，煮的汤水里有一点点微辣，小朋友也可以吃，加料酒去腥，很原汁原味的一道家常菜，我自己想吃半夜做了一小碗，希望给大家的生活带来一点美味
清热解毒五青汁
主料
荔枝7个；青椒半个；苦瓜半个；黄瓜半根；芹菜杆两根；
清热解毒五青汁的做法步骤
1：原料清洗干净，沥干水
2：去核去瓤，分别切成小块
3：全部材料混在一起
4：启动原汁机，将材料放进去，绿绿的蔬果汁很快就出来啦
5：色彩鲜艳，味道浓郁，原汁原味
6：清热解毒的五青汁，先苦后甜
小窍门
这是一道改良版的五青汁，因为没有青苹果，所以换成了青皮的荔枝，在口感上也增加了甜味；里面的原料可以根据口味进行比例上的调换；原汁机直接榨出蔬果汁，不用再额外加水，如果没有可以用料理机，加800-1000毫升的清水；榨出的渣子也不浪费，加点面粉和盐，摊成面糊饼也不错。
驱寒退烧姜茶
主料
老生姜3段；葱白带根须4棵；红糖2勺；
辅料
水200ml；
驱寒退烧姜茶的做法步骤
1：材料一览！葱切段，姜去皮拍扁......
2：凉水入锅，放老姜，葱白，烧开。然后放红糖再煮三分钟。
3：出锅！！！有姜辣，有糖甜，有葱香。一会准保你出汗！
小窍门
其实煮几分钟就好了！一定要趁热喝才有效果！
盐水鹅热汤面
主料
鹅半只；
辅料
生姜适量；料酒适量；
盐水鹅热汤面的做法步骤
1：将花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和盐放入锅中炒出香味（一次可以多做点，用来腌肉很方便）。
2：鹅洗净分成大块，加入姜片，料酒和适量步骤一的调料抹匀，放冰箱冷藏腌制24小时。
3：将腌好的鹅放入锅中，加入足量的水。
4：大火煮开后，撇去血末，转小火炖40分钟。
5：煮好的鹅肉捞出，不烫手时切成大小合适的块。
6：煮鹅肉的汤过滤一下，滤出调料，姜片不要。
7：锅中加水烧开，放入面条煮熟。
8：将面条捞入碗中，盛入煮鹅肉的汤，放入鹅肉，撒适量葱花。
小窍门
腌鹅的调料一次可以多做些，密封保存，用来腌肉很方便。
清热润肺汤
主料
银耳30g；莲米30g；
辅料
赤小豆2勺；薏仁2勺；芡实2勺；百合2勺；
调料
冰糖5粒
清热润肺汤的做法步骤
1：银耳放于温水中泡发。
2：其他材料依次泡发洗净。
3：把银耳和其他食材放入砂锅中。
4：加入冰糖炖3小时。
5：大火烧开后小火慢炖。
6：银耳透亮入口即化。
退热止咳萝卜汤
主料
萝卜450克；大姜30克；大葱45克；红糖50克；
辅料
水3碗；
退热止咳萝卜汤的做法步骤
1：食材原料一定要选择新鲜的，这样营养保持的好，效果就好。
2：萝卜切条。
3：大姜切片、大葱切段。
4：把葱、姜、萝卜全放入砂锅里。
5：倒上三碗水，正好没过萝卜。
6：大火烧开后，温火煮不超过十分钟即可。
7：把红糖倒入小盆内。
8：把煮好的萝卜汤直倒入红糖盆内搅一下使红糖溶化。
9：待稍凉一下要趁热喝。
小窍门
提示：1、每个人的身体情况不一样，所以不是所有的方子对所有的人都适用的，但可以试一下，因为这些都是我们平常吃的食材，即使没有效也没有坏处，如果有效总比吃药打针要好多了。2、一定不要凉喝，趁热乎喝后稍微出点汗最好了。3、如果说宝宝能吃姜就可以多放点姜。
热橙水
主料
橙子一个；
辅料
冰糖适量；枸杞少许；清水适量；
热橙水的做法步骤
1：橙子去皮切块，橙子、冰糖、枸杞放入碗中。
2：放入清水。
3：盖上保鲜膜，蒸锅凉水蒸20分钟即可。
4：成品图。
