迷迭香烤香菇
主料
香菇适量；迷迭香一勺；
辅料
盐2克；生抽5克；烹调油10克；
迷迭香烤香菇的做法步骤
1：香菇洗干净。
2：挤去水份
3：加盐和生抽和迷迭香。
4：、拌均匀，放在空气炸锅炸篮中
5：炸锅180度12分钟。
6：中间开锅拌拌，到点出锅即可。
小窍门
1、香菇的水份一定要挤去。2、计划着焯一下水再炸的，结果忘记了，可以加上的。一样要把水挤干净。3、香料可以换做自己喜欢的其它。
蒜香烤香菇
主料
香菇适量；蒜瓣10瓣；青椒适量；胡萝卜适量；
辅料
蚝油适量；生抽适量；植物油适量；胡椒粉适量；
蒜香烤香菇的做法步骤
1：烤箱上下火，调至180°预热，开始洗菜准备。香菇尽量挤干水分，注意别弄破。
2：蒜剁泥，青椒、胡萝卜切碎。
3：除香菇外的所有材料混合拌匀后，再放入香菇轻轻拌匀，确保所有香菇裹油、吸收汁液均匀。
4：烤盘铺锡纸，香菇伞均匀摆放，将佐料颗粒均匀捏在香菇上。
烤香菇
主料
鲜香菇数朵；小葱一颗；
辅料
孜然适量；橄榄油适量；辣椒面适量；盐适量；芝麻适量；黑胡椒适量；
烤香菇的做法步骤
1：鲜香菇数朵、橄榄油、小葱、烤料（盐、芝麻、黑胡椒、辣椒面、孜然）。
2：烤盘铺上锡纸
3：在锡纸上刷橄榄油；
4：香菇切花刀；
5：放入烤盘进烤箱；
6：放进烤箱开始烤制，温度180度，上下烤，时间十五分钟；
7：葱花切碎备用；
8：调制烤料；
9：十五分钟之后，将香菇拿出；
10：每个香菇刷上橄榄油；
11：回炉继续烤制五分钟；
12：待香菇明显变小；
13：出锅撒上葱花；
14：撒上烤料即成。
烤香菇
主料
鲜香菇少许；孜然粉少许；辣椒粉少许；黑胡椒粉少许；
辅料
盐少许；橄榄油少许；
烤香菇的做法步骤
1：鲜香菇洗净，摘去香菇脚（留着放冰箱冷藏，下次教你用香菇脚做好吃的菜）。准备好调味料
2：用刀给鲜香菇表面切出十字花
3：鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀
4：排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可
香菇烤蛋
主料
香菇6个；鹌鹑蛋6个；
辅料
小葱适量；辣椒适量；孜然粉适量；油适量；
香菇烤蛋的做法步骤
1：香菇洗净，用剪刀去掉香菇根部。
2：辣椒切粒、小葱切碎备用。
3：把鹌鹑蛋打入香菇中，一个香菇放一个鹌鹑蛋。
4：电饭煲内胆底部放锡纸围成圈，把香菇蛋放入电饭煲。
5：香菇边缘刷一些油。
6：然后撒一些盐，十三香或烧烤蘸料。
7：电饭煲选择煮饭功能。
8：烤好后撒入葱花，摆盘。
烤香菇盏
主料
大朵香菇6朵；番茄1个；青椒1个；香菜1棵；乳酪20克；
辅料
蒜1瓣；
配料
柠檬汁1匙
橄榄油3匙
盐适量
黑胡椒粉适量
烤香菇盏的做法步骤
1：香菜切碎；fetacheese捏碎；蒜刨成蓉，加柠檬汁、橄榄油拌匀待用；
2：香菇去蒂洗净备用；
3：番茄、青椒切块；
4：烤盘上铺锡纸，摆上番茄和青椒块；
5：入烤箱烤20分钟，去皮待用；（也可不去皮，随个人喜好）
6：香菇里外刷上拌好的蒜油，摆在铺锡纸的烤盘上，再往香菇盏里洒上适量盐和胡椒粉，入烤箱烤15分钟；
7：拿出香菇烤盘，装上烤好的番茄和青椒，洒上fetacheese,再烤10分钟；
8：最后洒上香菜即可。
烤香菇
主料
香菇150克；盐一克；胡椒粉2克；
辅料
孜然粉5克；辣椒粉2克；
烤香菇的做法步骤
1：香菇清洗干净。
2：切成片状。
3：放入盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。
4：直接摆放到烤网上。
5：烤箱提前预热，上下120度，放中层，烤40分钟。
6：成品图，很有嚼劲。
7：成品图，无任何添加剂的小零食。
8：成品图，低脂养生。
小窍门
图中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱温度适当调整，烤出的香菇片，软软的但是很有嚼劲，有烧烤的味道。不喜欢辣味的可以不放辣椒粉。
香草烤蘑菇
主料
蘑菇8个；欧芹1小棵；
辅料
盐1/2茶匙；迷迭香1/4茶匙；百里香1/4茶匙；罗勒1/4茶匙；黑椒粉1/2茶匙；玉米淀粉1茶匙；黄油1.5汤匙；
香草烤蘑菇的做法步骤
1：把黄油放入一碗叮8秒，加入全部调料；
2：搅拌均匀；
3：把蘑菇轻洗，放入一大碗，倒入调料翻拌均匀，预热烤箱375°F；
4：在铸铁平底锅上喷或涂一层菜油或黄油；
5：把蘑菇平铺在铁锅里，放入烤箱烤10-15分钟，烤熟蘑菇，装盘，撒上欧芹碎。
小窍门
一、调料可以按自己喜欢的味道来组织；二、蘑菇比较容易熟，不用太高温和烤太长时间。
烤香菇
主料
香菇适量；
辅料
小葱适量；
配料
芝麻孜然黄豆盐混合粉适量
烤香菇的做法步骤
1：材料图。香菇洗干净挤去水份。
2：烤盘铺锡纸后刷油。
3：将香菇花刀后菌盖向上摆在烤盘中。中层，190度启动烤箱。
4：小葱切碎备用。
5：20分钟后往香菇上刷油。
6：烤至香菇明显变小熟透，放上调料粉和小葱，出炉即可。
小窍门
调料比较随意，用椒盐或者黑胡椒都好吃。烤箱的温度及时间只做参考，各家烤箱会有区别的，留心别糊了，这菜就成了。
黑椒烤香菇
主料
鲜香菇10朵；
辅料
干辣椒2只；黑胡椒碎少许；孜然粉少许；
配料
盐适量
橄榄油适量
黑椒烤香菇的做法步骤
1：香菇洗净煎去蒂；
2：挤干水分划花刀；
3：加盐适量颠匀；
4：干辣椒切碎，和孜然粉、黑胡椒碎一起加入香菇中拌匀；
5：再加橄榄油拌匀腌十分钟；
6：烤盘铺锡纸，刷一层油，摆上香菇；
7：入烤箱烤15-20分钟即可。（时间仅供参考）
