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茄汁莲片主料莲藕适量；番茄一个；葱适量；姜适量；辅料盐少许；花生油适量；茄汁莲片的做法步骤1：莲藕切片焯水，番茄切小块，葱、姜切碎备用2：热锅凉油，爆香葱、姜碎3：倒入番茄，炒出红油4：加入莲...
腐乳豆腐主料豆腐适量；豆腐乳适量；辅料盐适量；油适量；大蒜适量；姜丝适量；鸡精适量；腐乳豆腐的做法步骤1：食材；豆腐，豆腐乳，大蒜或香葱。2：豆腐切丁，姜切丝，蒜或葱切末。3：先煎豆腐，4：撒盐入味...
酸辣凉拌茄子主料茄子2个；香菜2棵；小米椒2个；蒜瓣4个；辅料盐1勺；糖1勺；陈醋适量；生抽适量；油泼辣子2勺；酸辣凉拌茄子的做法步骤1：茄子去皮2：洗净切块3：放入蒸锅蒸20分钟4：取出放凉，撕成条...
蒜蓉三丝主料海带丝适量；白菜芯适量；鸡蛋适量；植物油少许；辅料蒜蓉辣酱适量；蒜蓉三丝的做法步骤1：白菜芯洗净切丝。2：鸡蛋放入油锅中煎成鸡蛋薄饼。3：海带丝泡好洗净。4：鸡蛋饼切丝。...
腾冲特色炸菜主料土豆一个；人工菌适量；瓜适量；火腿肠一根；韭菜适量；豆腐适量；辅料酱适量（酸甜咸辣都可，看自己口味）；花生米适量；芝麻适量（花生芝麻可都放，也可选其一）；酱油适量；盐巴适量；腾冲...
咸菜之丕蓝主料丕蓝1个；盐50g；辅料葱适量；花椒面适量；味精适量；香油适量；醋适量；咸菜之丕蓝的做法步骤1：丕蓝一个，选择看上去不大不小的，不过价格感觉有些贵，这一个差不多到5块钱了，用清...
圆白菜拌粉丝主料圆白菜半颗；粉丝半份；调料盐适量生抽适量蚝油适量香油适量醋适量蒜3瓣辣椒油适量圆白菜拌粉丝的做法步骤1：圆白菜半颗，洗净。2：切丝。3：焯水，注意水开在放圆白菜丝...
酸辣芋头汤主料子芋300克；酸腌菜100克；辅料油适量；盐适量；姜适量；辣椒适量；酱油适量；味精适量；酸辣芋头汤的做法步骤1：子芋洗净后放入煮锅里煮熟，然后稍放凉剥去外皮。2：剥去外皮的子芋...
姜枣膏主料姜200g；枸杞100g；红枣200g；辅料老黑糖200g；姜枣膏的做法步骤1：准备好所有食材2：姜，洗干净后切成小段（不用去皮），用搅拌机搅拌成小粒粒.3：红枣，洗干净后去核，切成小块放进搅拌机...
水萝卜饺子主料水萝卜5个；前腿肉1斤；饺子粉2斤；辅料葱1颗；姜1块；调料生抽1匙蚝油1匙花生油1勺花椒面1茶匙盐1匙鸡精适量水萝卜饺子的做法步骤1：水萝卜清洗干净，去掉根须。2：用擦子擦...
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