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冬瓜排骨汤主料排骨适量；冬瓜适量；木耳适量；辅料葱适量；姜适量；料酒适量；白醋适量；盐适量；白胡椒粉适量；八角适量；冬瓜排骨汤的做法步骤1：排骨用清水洗干净，锅中倒入适量水，排骨冷水下锅，...
洋葱炝拌海带丝主料海带丝100g；洋葱半个；辅料白糖适量；大蒜适量；花椒油适量；味精适量；配料香油适量盐适量尖椒适量甜椒适量生抽适量醋适量洋葱炝拌海带丝的做法步骤1：泡发好的海带...
拌海带丝主料干海带丝35克；芹菜2根；胡萝卜丝10克；辅料蒜末适量；葱花适量；小米椒2根；盐半匙；糖1匙；凉拌醋2匙；香油半匙；辣椒油1匙；拌海带丝的做法步骤1：海带丝加水泡1小时。2：芹菜切段，胡萝...
竹笙瘦肉丝瓜汤主料竹笙适量；瘦肉适量；丝瓜适量；辅料盐适量；油适量；鸡精适量；竹笙瘦肉丝瓜汤的做法步骤1：竹笙先泡20分钟2：剪掉根部小白圈，在剪成小节3：竹笙挤干水放入锅中煮15分钟放...
香葱肉丸主料肉丸280克；辅料香葱2棵；蚝油适量；花生油适量；香葱肉丸的做法步骤1：需要用的食材，香葱洗净，切小段。（肉丸是买的现成的）2：热锅冷油放入肉丸，炒至变金黄色。3：放入葱段，翻炒片...
鸳鸯豆腐主料鸭血豆腐1盒；韧豆腐1盒；辅料生姜1块；大蒜6瓣；香葱适量；郫县豆瓣2汤匙；鸳鸯豆腐的做法步骤1：准备材料。2：将鸭血、豆腐分别切小块。3：煮锅中加水，水开放入豆腐焯烫。4：放入...
排骨冬瓜汤主料排骨适量；冬瓜适量；辅料胡萝卜半根；调料葱适量姜适量蒜适量盐适量香油适量排骨冬瓜汤的做法步骤1：把冬瓜去皮去瓤和胡萝卜一样切成块。2：把冬瓜胡萝卜和已经八分熟...
清汤鱼丸主料青鱼1100克；辅料香菇1朵；菜心适量；姜20克；葱20克；清水300ML；油适量；盐适量；清汤鱼丸的做法步骤1：鱼处理干净，菜板下放一块布容易操作。2：切去鱼头，鱼尾。3：从鱼头的鱼骨处向...
咸蛋蒸肉饼主料猪肉300克左右；咸鸭蛋1枚；辅料酱油适量；油适量；盐适量；姜适量；咸蛋蒸肉饼的做法步骤1：所有材料2：把肉剁成末加上油盐酱油搅拌均匀，姜是和肉一起剁了3：咸蛋先打到碗里，如...
青椒肚丝主料猪肚1个；青椒4个；花椒适量；辅料盐15g；味精8g；白糖12g；香油10g；青椒肚丝的做法步骤1：猪肚用盐和面碱搓洗两遍后，用温水清洗。2：切成细丝。3：青椒去籽除筋后，也切成细丝。4：锅...
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