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卤牛肉牛筋牛腱主料牛腱1500g；牛腩1500g；牛蹄筋1000g(其实多少都是无所谓的，只要锅煮得下就可以，没有比例要求）；辅料葱一棵；姜几片；蒜几瓣；生抽适量；老抽适量；黄豆酱油适量；红酒一大勺；料...
脊骨冬瓜汤主料猪脊骨适量；辅料冬瓜适量；胡萝卜适量；海带适量；香菜适量；葱适量；姜适量；配料盐适量料酒适量胡椒粉适量醋适量八角适量山楂适量脊骨冬瓜汤的做法步骤1：准备原料。2：炒锅...
凉拌豆芽主料绿豆芽220克；香葱1棵；蒜头2瓣；小米椒1个；陈醋2大勺；芝麻香油1大勺；辅料盐少许；鸡精少许；酱油少许；细砂糖少许；凉拌豆芽的做法步骤1：豆芽摘去根部，洗净沥干水备用。2：香葱洗净...
豆瓣焖豆腐主料水豆腐适量；肉末适量；辅料辣味豆瓣酱1汤匙；葱1棵；酱油适量；清水适量；豆瓣焖豆腐的做法步骤1：碗中加入一汤匙豆瓣酱，适量酱油和适量的清水调成香汁料备用。2：准备好6块...
黄芪猴头菇鸡汤主料黄芪30克；猴头菇80克；嫩鸡肉250克；枸杞10克；辅料生姜3片；配料盐适量黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤1：准备材料。2：猴头菇先浸发；3：再冲洗干净挤干水分，然后切成厚片；这样...
冬瓜骨头汤主料猪腿骨1000克；冬瓜1000克；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；大料适量；料酒适量；盐适量；冬瓜骨头汤的做法步骤1：准备好猪腿骨洗干净，葱姜蒜和大料2：放入煮锅中，加入适量的清水，可以...
荔枝冻 主料鲜荔枝 适量 ；；辅料奶油冰棍 1根 ；；荔枝冻的做法步骤 1：荔枝去皮。 2：用小水果刀剔除子。 3：奶油大板一根，也可以是冰淇淋，冰箱里有什么用什么了。 4：用刀切成块状。 5...
煎焗排骨主料排骨600g；辅料生粉50g；姜一块；蒜两瓣；调料东古一品鲜一勺东古老抽王小半勺东古料酒一勺东古鸡粉半勺白糖一勺煎焗排骨的做法步骤1：切好的排骨放入盘中，加入东古一品鲜...
蚝油茭白主料茭白5个；小米椒2个；葱少许；蒜少许；辅料蚝油一大勺；盐2g；蚝油茭白的做法步骤1：材料准备好2：葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎3：茭白剥去老皮，切片4：锅里放足量油，比平时炒菜多...
冬瓜瘦肉汤主料瘦肉适量；虾米适量；冬瓜适量；辅料葱花适量；盐适量；淀粉适量；生抽适量；冬瓜瘦肉汤的做法步骤1：虾米洗净后切丁。肉末加淀粉和生抽腌制5分钟。冬瓜洗净后切成小块。葱切...
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