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炖煮鲫鱼主料鲫鱼2条；青辣椒1个；生姜3克；豆瓣酱1勺；老抽1勺；盐1勺；糖1勺；辅料红辣椒1个；大蒜5瓣；干红辣椒2克；生抽1勺；料酒1勺；胡椒粉1勺；鸡精1勺；炖煮鲫鱼的做法步骤1：菜场买回活鲫鱼，用清...
泡泡油糕主料面粉250克；辅料大油45克；开水120克；盐适量；色拉油1000克；泡泡油糕的做法步骤1：面粉蒸一个小时2：水烧开和面3：包入馅料下锅油菜豆腐泡主料油菜250克；豆腐泡100克；胡萝卜半...
炖猪蹄主料猪蹄适量；辅料八角适量；白芷适量；桂皮适量；花椒适量；干姜适量；小茴香适量；陈皮适量；桂枝适量；良姜适量；冰糖适量；老抽适量；葱适量；姜适量；盐适量；味精适量；料酒适量；炖猪蹄的做法步...
干锅鸡杂主料鸡杂适量；辅料土豆适量；藕适量；窝笋适量；甜椒适量；洋葱适量；蒜苗适量；芹菜白适量；调料泡椒适量仔姜适量蒜适量老姜适量豆瓣适量白糖适量白芝麻适量生抽适量鸡精适量花椒...
洋葱烧鲫鱼主料鲫鱼适量；洋葱适量；姜丝适量；香菜适量；葱适量；水1碗；辅料橄榄油适量；海鲜酱油适量；酒适量；鱼露适量；胡椒粉适量；鸡粉适量；糖适量；盐适量；洋葱烧鲫鱼的做法步骤1：备材料，鲫鱼用...
葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼）主料鲫鱼适量；洋葱适量；辅料肉花肠适量；小葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；老抽适量；料酒适量；老干妈香菇辣椒油适量；葱蒸鲫鱼的做法步骤1：食材准备，鲫鱼提前用盐腌制10分...
酿馅尖椒主料尖椒4个；肉馅200g；辅料蛋清1个；盐适量；葱花适量；蚝油适量；黑胡椒碎适量；鸡精适量；酿馅尖椒的做法步骤1：准备食材2：先和馅，葱花、蚝油、蛋清、黑胡椒碎、鸡精、咸盐，差不多就...
苹果炖鸡汤主料鸡1只；苹果2只；辅料辣椒3个；桂皮3小块；香叶3片；八角3个；花椒适量；葱花3片；姜块3块；盐6克；酱油少许；苹果炖鸡汤的做法步骤1：鸡斩块，冷水加一勺料酒泡十来分钟，捞出控水。2：配...
白菜炖豆腐主料奶白菜2棵；豆腐50克；辅料蒜瓣2个；花椒5克；盐5克；蚝油2勺；白菜炖豆腐的做法步骤1：不粘锅倒少许油，烧热2：放入切成薄片的豆腐煎制3：2、3分钟后翻面，煎至两面金黄，即可捞出备...
【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄主料猪蹄1只；辅料老姜1块；料酒2.5毫升；大葱4小段；红枣5粒；枸杞30粒；食盐适量；清炖猪蹄的做法步骤1：买回家的猪蹄将猪毛拔净，然后用铁夹固定住，转动着烧一会...
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