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花生炖猪蹄主料猪蹄1300g；花生米100g；辅料葱姜40g；老抽20g；生抽25g；黄冰糖20g；料酒20g；腐乳2块；腐乳汁30g；香叶小茴香适量；花椒八角适量；盐5g；花生炖猪蹄的做法步骤1：准备好食材：猪蹄1300...
鲫鱼汤主料鲫鱼3条；辅料姜片两片；料酒两勺；盐适量；葱花两棵；鲫鱼汤的做法步骤1：杀好清洗干净……2：锅里加入鲫鱼小火煎黄两面……3：煎黄两面后加入清水，姜片，料酒，盖上锅盖大火滚上个五...
红薯苹果泥主料红薯50克；辅料苹果50克；红薯苹果泥的做法步骤1：红薯、苹果各50克；2：红薯去皮切小丁，苹果去皮去核切小丁；3：放入沸水中煮到熟烂；4：滤干水分，捣烂成泥即可。小窍门注意事项...
婴儿肉松主料猪里脊肉500克（腿肉）；姜几片；蒜两片；婴儿酱油少许；盐少许；辅料料酒几滴；婴儿肉松的做法步骤1：将肉切小块，用婴儿酱油，盐腌制一会2：倒入高压锅，加入水将肉盖8分满，放入蒜，姜3：大...
家常凉拌豆腐主料老豆腐1盒；辅料芝麻适量；蒜适量；香菜适量；大葱适量；调料生抽适量老抽适量盐适量鸡精少量味精少量辣椒油适量豆瓣酱适量香油适量蚝油适量家常凉拌豆腐的做法步骤1...
花生炖猪蹄主料猪蹄1个；花生半碗；香菇数朵；蒜头数瓣；小米椒1个；香叶2片；辅料盐少许；鸡精少许；酱油适量；花生炖猪蹄的做法步骤1：猪蹄刮干净毛后斩块，洗净沥干水。2：焯水，捞出沥干水分备用...
新版豌豆黄主料干豌豆300G；辅料白糖100G；新版豌豆黄的做法步骤1：脱皮的干豌豆2：清洗出浮沫3：用二倍的温水泡6个小时左右泡的时间长煮的时间会缩短4：泡好的豌豆小火慢煮5：煮的时候注...
排骨淮山汤主料排骨1条；淮山100克；莲藕50克；胡萝卜1条；辅料姜片1克；食盐2克；排骨淮山汤的做法步骤1：把排骨洗干净，淮山莲藕胡萝卜去皮，切块，所有材料放到炖盅里，加三碗水2：把炖盅盖好盖...
白菜炖豆腐主料白菜适量；老豆腐适量；五花肉适量；粉皮适量；胡萝卜适量；葱适量；香菜适量；姜适量；蒜适量；辅料盐适量；肉汤适量；胡椒粉适量；老抽适量；烹调油适量；白菜炖豆腐的做法步骤1：1、材料...
鲈鱼豆腐煲主料鲈鱼一条；豆腐三块；生姜几片；蒜苗一根；生粉少量；辅料油适量；盐适量；酱油适量；米酒几滴；鲈鱼豆腐煲的做法步骤1：所有食材，买回来的豆腐用清水泡半小时。2：豆腐切成小块；生姜...
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