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尖椒炒猪肺主料尖椒125克；熟猪肺120克；辅料生抽适量；盐适量；尖椒炒猪肺的做法步骤1：食材：尖椒（已清洗）、熟猪肺2：将熟猪肺和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。3：烧锅倒油烧热，下入切...
蘑菇炒青菜主料青菜205克；蘑菇150克；辅料盐适量；蘑菇炒青菜的做法步骤1：食材：青菜（已洗净）、蘑菇（已清洗）2：将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。3：将已清洗的蘑菇放在案板上切开，待用。4...
海蛎煎主料海蛎500克；大蒜4棵；鸡蛋2只；辅料盐适量；地瓜粉六匙；配料甜辣酱适量海蛎煎的做法步骤1：准备齐所有材料。2：放少许盐用手轻轻抓捏，原因是可以把海蛎仔里面的细菌及泥沙清理...
泡椒猪肝主料猪肝1块；辅料木耳7-8朵；泡椒7-8个；泡姜一个；泡大蒜适量；姜片6-7片；大蒜少许；大葱少许；淀粉少许；小红辣椒2-3个；料酒适量；泡椒猪肝的做法步骤1：猪肝薄片用淀粉和料酒腌一下，泡...
酒鬼花生主料花生米500g；辅料干辣椒适量；花椒适量；配料盐适量酒鬼花生的做法步骤1：花生米选个头比较均匀的2：用水浸泡至表皮松弛后把皮薄下来3：花椒和辣椒、盐一起煮成料水，把剥了...
酱爆鱿鱼主料鱿鱼1条；红椒1个；辅料黄豆酱2勺；味精1茶匙；孜然粉2茶匙；姜适量；蒜颗粒适量；酱爆鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼处理干净2：切花刀3：从中间切开4：切块，鱿鱼虚切断5：锅中烧开水放入料酒、...
奥尔良烤翅主料鸡翅中7个；辅料奥尔良烤翅腌料1袋；蜂蜜适量；姜适量；奥尔良烤翅的做法步骤1：第1图，食材大合影。2：鸡翅洗净后，用刀在翅中两面划斜口，为了更好入味。3：鸡翅入大碗，放适量姜...
炒肝尖主料猪肝400g；辅料葱适量；洋葱适量；大蒜适量；胡萝卜适量；姜适量；蒜适量；调料油适量盐适量料酒适量白糖适量酱油适量胡椒粉适量炒肝尖的做法步骤1：猪肝切成片用冷水浸泡。其间...
口蘑炖排骨主料排骨500克；辅料口蘑250克；配料盐3勺鸡精适量大料适量老抽2勺口蘑炖排骨的做法步骤1：排骨一斤口蘑半斤2：锅里倒放水放入排骨烧热，加点料酒煮开过水3：排骨过完水后清...
炒鱿鱼卷主料鱿鱼身两只；红彩椒半个；绿辣椒一个；辅料姜适量；葱一根；生抽15克；蚝油10克；盐适量；白糖5克；料酒15克；炒鱿鱼卷的做法步骤1：鱿鱼两只，只留身体部位，去掉内脏及表皮黑膜，洗净2：在...
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