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茄汁焗烤牛肉丸主料牛肉300g；泡发竹笋片75g；马蹄碎75g；西红柿400g；熟土豆1个；辅料胡椒粉2g；盐3g；姜15g；五香粉2g；番茄酱50G；洋葱1个；生抽10g；蒜5瓣；黑胡椒3g；茄汁焗烤牛肉丸的做法步骤1：泡...
紫薯芋圆主料紫薯100g；芋圆粉100g；辅料白砂糖16g；水10g；植物油10g；紫薯芋圆的做法步骤1：将紫薯扯底清洗干净后去皮2：切成薄片，越薄越好3：将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟...
茄汁豆腐泡主料豆腐泡100克；番茄2个；肉末80克；辅料盐适量；油适量；鸡粉少许；鲍鱼汁1汤匙；清水1碗；茄汁豆腐泡的做法步骤1：准备食材：番茄、豆腐泡、瘦肉。2：瘦肉洗净剁碎，番茄洗净去皮切片...
＜台菜＞油炸排骨酥主料小排骨600g；辅料鸡蛋1枚；红薯淀粉适量；配料红标米酒1大匙食盐1小匙酱油1大匙乌醋1小匙白砂糖1/2小匙五香粉1/2小匙白胡椒粉1小匙鸡精1/2小匙油炸排骨酥的做...
黄金虾球主料闽正南美白虾仁200克；土豆1颗；辅料鸡蛋1颗；玉米淀粉3勺；面包糠适量；调料盐适量白胡椒粉少许黄金虾球的做法步骤1：如果家人们用的是活虾就洗净后去头去壳，留虾尾部分。...
鳕鱼蔬菜蒸糕主料大西洋鳕鱼30g；鸡蛋1个；辅料娃娃菜2片；胡萝卜1/5根；淀粉1勺；鳕鱼蔬菜蒸糕的做法步骤1：大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，娃娃菜、胡萝卜洗净，准备好食材。2：娃娃菜、胡萝卜...
糯米肠主料糯米200g；绿豆少量；花生少量；辅料猪小肠2条；莲子少量；薏仁少量；虾皮少量；糯米肠的做法步骤1：准备好食材，糯米和花生等杂粮，浸泡半天后使用。2：将香菇剁碎，加入虾皮。搅拌均匀！3...
卤牛肉主料牛腱子2个；辅料豆瓣酱1袋；大葱半根；姜片5片；料酒20g；生抽20克；老抽15克；冰糖一把；白芷3g；草果2个；桂皮1块；香叶3片；丁香2g；花椒6克；大料10g；盐适量；卤牛肉的做法步骤1：牛小腿腱子肉...
姬松茸素高汤主料姬松茸50克；黄豆芽200克；芹菜杆70克；蘑菇100克；辅料盐适量；姬松茸素高汤的做法步骤1：姬松茸洗净后用清水泡开，其它蔬菜洗干净，芹菜杆切段，蘑菇对半切开2：把所有蔬菜放...
樱桃蛋奶布丁主料纯牛奶200克；鸡蛋2只；辅料绵白糖20克；盐适量；配料樱桃适量樱桃蛋奶布丁的做法步骤1：食材。2：把牛奶煮约45度。3：把糖加入牛奶中。4：加入少许盐拌匀。5：把牛奶倒入蛋...
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