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螺蛳粉主料干米粉250克；螺蛳300克；骨头1块；酸笋200克；酸菜100克；萝卜干100克；腐竹100克；花生50克；生菜适量；葱花少量；辅料食用油50ML；盐适量；辣椒粉30克；辣椒油50ML；鸡油20ML；红油豆瓣酱20...
快手煮米粉主料熟米粉适量；鸡蛋一个；辅料香葱适量；大蒜适量；紫甘蓝1片；调料花生油适量食盐适量快手煮米粉的做法步骤1：准备食材。2：配菜洗净切好，鸡蛋磕入碗中。3：热锅放少许油，煎熟鸡...
蒜香烤虾主料虾适量；辅料生抽适量；蚝油适量；大蒜适量；蒜香烤虾的做法步骤1：将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）2：将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）3：将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、...
泡椒鸡爪主料鸡爪适量；小米辣1包；辅料盐适量；料酒适量；姜片适量；泡椒鸡爪的做法步骤1：小米辣切圈备用。2：将小米辣和泡椒水放入大碗中，加入适量的凉开水，加入适量盐，搅拌至盐融化。盐...
鲜美鱼头汤主料鱼头1个；自制鱼丸15个；自制油豆腐20个；白萝卜0.5个；番茄1个；干贝20克；辅料柠檬汁1匙；油2勺；盐1勺；醋1勺；鲜美鱼头汤的做法步骤1：油烧热，放入姜丝，盐，鱼头两面煎微黄。2：加开...
泡椒鸡杂主料鸡肝适量；辅料鸡胗适量；泡椒10个；泡姜2个；芹菜2根；姜丝少许；蒜片1个；调料花椒少许料酒少许白酒少许盐少许味精少许泡椒鸡杂的做法步骤1：洗净食材，切好，用料酒腌20分钟，烧开...
烧鹅主料鹅半只；盐2茶匙；胡椒粉1茶匙；甘草粉1茶匙；八角粉1茶匙；海鲜酱2汤匙；面豉酱1小勺；蚝油1小勺；浙江红醋50克；辅料白砂糖2茶匙；鸡精1茶匙；沙姜粉1茶匙；五香粉1茶匙；芝麻酱2汤匙；生抽2...
螺蛳粉主料螺蛳粉1包；辅料油菜1把；螺蛳粉的做法步骤1：准备食材，油菜去掉根部，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净备用。根据自己喜欢的口味，取一包螺蛳粉。2：打开螺蛳粉包装，有6...
椒盐白条鱼主料白条鱼适量；辅料盐适量；面粉适量（或者淀粉）；鸡蛋1个；椒盐白条鱼的做法步骤1：自己动手在水库钓的新鲜白条鱼，还不少呢2：处理干净，用适量盐，生抽，葱姜蒜腌制15分钟3：倒少量面...
江西米粉鱼主料草鱼肉1块；江西米粉半斤；辅料剁椒少许；江西米粉鱼的做法步骤1：草鱼鱼肉要肚子部分的肉，无大骨，可切大薄片。2：江西米粉1包。3：锅里入水，不必烧沸，直接加入米粉，开火水烧...
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