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水煮鸡蛋主料鸡蛋6个；辅料芝麻1克；水适量；水煮鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋洗干净之后放入煮锅中，倒入水，没过鸡蛋即可！然后开火煮制！2：煮开之后盖好盖子，闷十分钟左右！然后过凉水，剥去鸡蛋皮！3：...
水煮鱼头主料鱼头1个；辅料油2汤匙；郫县豆瓣酱20克；盐8 克；白糖2克；味精2克；葱姜蒜适量；料酒1汤匙；生抽1汤匙；水煮鱼头的做法步骤1：把鱼头去腮、去牙、去鳃裙，洗净备用。2：准备葱姜蒜。3：...
串串香主料菜油5000g；牛油1000g；郫县豆瓣酱1250g；白酒30g；豆鼓25g；糍粑辣椒2500g；花椒400g；生姜800g；大蒜1000g；大葱700g；冰糖150g；醪糟160g；八角80g；山奈25g；桂皮30g；小香30g；草果17g；香叶20...
彩色鸡肉串主料鸡腿适量；青椒适量；黄椒适量；红椒适量；洋葱适量；辅料叉烧酱适量；生抽适量；盐适量；黑胡椒适量；蜂蜜适量；蒜泥适量；彩色鸡肉串的做法步骤1：鸡腿洗净剔骨肌肉切小块2：彩椒洋葱...
家常炒羊肉片主料羊腿肉200克；洋葱0.5个；青椒1个；红椒1个；大蒜瓣2个；辅料玉米油20ml；盐3克；胡椒粉0.5匙；蚝油1勺；高汤1勺；家常炒羊肉片的做法步骤1：羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。...
开胃解馋的馋嘴豆干主料豆干500克；丁香1克；小茴香1克；香叶4片；八角3个；辣椒2个；辅料姜一小块；生抽15克；酱油15克；糖20克；油适量；盐适量；馋嘴豆干的做法步骤1：准备好所需要的材料。2：豆干切...
泡椒鸡爪主料鸡爪适量；辅料八角适量；桂皮适量；香叶适量；姜适量；蒜适量；泡椒鸡爪的做法步骤1：鸡爪洗干净剪碎备用2：所有材料冷水下锅，水开后，再煮10分钟，个人认为水里要多放点盐，鸡爪才能...
水煮鱼片主料草鱼一斤；辅料生菜适量；豆芽适量；配料食盐适量葱0.2g蒜0.2g料酒2g胡椒粉0.1g辣椒粉0.4g朝天椒0.4g鸡精0.1g姜2g花椒1g淀粉1g豆瓣辣酱2g水煮鱼片的做法步骤1：把去掉...
麻辣水煮鱼主料鱼尾1个；辅料莴笋杆半个；青椒适量；花椒10g；姜末适量；麻辣火锅底料半块；红椒适量；蒜末适量；麻辣水煮鱼的做法步骤1：准备一个鱼尾，将鱼骨肉分离，肉切片并腌制10分钟、骨切...
干锅土豆片主料五花肉100克；土豆2个；红萝卜1根；青椒2个；辅料青蒜2根；生抽1勺；孜然粉1大勺；姜葱蒜各三；红辣椒2个；料酒2勺；油盐适量；干锅土豆片的做法步骤1：准备好原材料，土豆切片后泡水；2：...
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