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泡椒凤爪主料鸡爪500克；辅料野山椒一瓶；花椒适量；桂皮两小块；八角两颗；生姜一块；料酒少许；盐适量；鸡精少许；白醋50克；泡椒凤爪的做法步骤1：市场买来的凤爪洗净剪去指甲。切下爪骨，鸡爪对...
清炖三黄鸡主料三黄鸡一只；辅料葱3、4根；姜一块；蒜5瓣；配料酱油1/3小碗黄酒1/3小碗盐5g清炖三黄鸡的做法步骤1：生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。...
干锅鸡翅主料鸡翅中适量；辅料紫皮洋葱适量；干辣椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料干锅酱料适量生抽适量料酒适量白糖适量鸡粉适量干锅鸡翅的做法步骤1：鸡翅改刀切成两段，下锅焯水捞...
酸辣汤主料金针菇20克；木耳10克；虾1个；鱼丸2个；辅料酸辣汤调料1个；酸辣汤的做法步骤1：准备金针菇、泡发好的木耳、虾、鱼丸少量2：水凉时便放入酸辣汤调料，搅匀放入步骤一食材。3：黑椒...
咖喱三黄鸡主料三黄鸡500克；咖喱75克；辅料洋葱半个；土豆1个；胡萝卜1根；花雕酒3汤匙；咖喱三黄鸡的做法步骤1：准备食材2：三黄鸡用开水炒一下3：放入3汤匙的花雕酒，水开后4：盛出鸡块；土豆，胡...
香辣虾主料基围虾600g；小芹菜一小把；料酒适量；白芝麻适量；鸡精适量；辅料红辣椒1个；生姜一只；盐适量；生抽适量；香辣虾的做法步骤1：虾冲洗干净。2：挤掉虾头里的脏东西。3：像这样，基本连一大...
酸菜鱼主料龙利鱼二条；酸菜一包；辅料青椒适量；蒜头适量；生姜适量；黄酒适量；柠檬汁几滴；芝麻适量；蛋清一个；盐适量；红椒适量；酸菜鱼的做法步骤1：准备食材2：将龙利鱼切片3：放入盆中4：加入盐、...
老汤毛血旺主料毛肚适量；血豆腐适量；肥肠适量；腊肠适量；鳝鱼适量；辅料豆芽适量；干辣椒适量；啤酒适量；配料花椒适量花椒碎适量辣椒酱适量火锅底料适量豆瓣酱适量辣椒面适量芝麻适量芝...
干锅鸡翅主料鸡翅4块；翅根3块；土豆1个；辅料小米辣3条；二荆条2条；干辣椒10条；豆瓣1勺；豆豉1勺；小葱1棵；香菜2棵；白芝麻1勺；蒜瓣4个；姜片3块；干锅鸡翅的做法步骤1：调料切好备用2：土豆切片泡水...
快手菜：手撕空心菜主料空心菜500克；辅料大蒜100克；配料生抽适量白糖适量老干妈风味辣椒适量山西陈醋适量调和油适量手撕空心菜的做法步骤1：准备材料，粗的空心菜，去掉叶子，叶子可以...
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