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家常豆瓣鲫鱼主料鲫鱼1条；豆瓣酱2匙；辅料青椒2个；姜末适量；蒜末适量；八角3个；桂皮2块；盐2匙；小葱适量；香菜适量；醋适量；酱油适量；家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1：鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放...
胡萝卜蒜香肉主料胡萝卜1个；肉1块；辅料蒜苗1棵；蒜1个；生姜1块；青辣椒1个；盐适量；鸡精适量；料酒适量；生粉适量；胡萝卜蒜香肉的做法步骤1：瘦肉用生粉，料酒，生姜腌制少许2：胡萝卜切片3：大蒜苗，...
酸萝卜老鸭汤主料鸭肉适量；辅料酸萝卜适量；配料姜片适量酸萝卜老鸭汤的做法步骤1：选老鸭一只切出小块（或者一整只顿也行）2：为了方便快捷，可以直接买一袋酸萝卜调料（重庆的毛哥牌的最...
干笋肉片主料干笋适量；肉片适量；辅料姜丝适量；蒜头适量；青红辣椒适量；油适量；盐适量；生抽适量；干笋肉片的做法步骤1：把干笋用开水泡发，需要3小时，把其他都切好。2：把蒜和姜丝小火爆香3：再...
老友炒旱藕粉丝主料旱藕粉丝适量；辅料辣椒适量；豆豉适量；蒜末适量；配料酸笋适量青菜适量猪肉适量老友炒旱藕粉丝的做法步骤1：旱藕粉丝一把2：准备酸笋3：准备好豆豉，只用大概三勺子就...
红枣黑米糊主料黑米65克；红枣5枚；辅料水1000毫升；红枣黑米糊的做法步骤1：用料2：黑米洗净沥水3：加水浸泡一夜4：红枣去核5：切碎6：将泡好的黑米倒入豆浆机7：加入切碎的红枣8：加水9：水量至少...
清蒸鲳鱼主料新鲜鲳鱼1条；辅料姜1块；葱3棵；香菜2棵；酱油适量；清蒸鲳鱼的做法步骤1：买回来新鲜鲳鱼洗干净用刀刮几刀放到微波炉专用的盒子里放上姜，盖上盖子入微波炉高火4分钟！（蒸锅的...
猪肝青菜汤主料猪肝250g；鸡毛菜适量；辅料胡椒适量；姜2....3块；葱3..4颗；盐适量；味精适量；猪肝青菜汤的做法步骤1：姜切碎，葱切段。猪肝切片，青菜看大小切2：油烧稍微热点，将葱姜入锅油过下...
广味腊肠焖饭主料大米400g；广味腊肠1根；辅料胡萝卜2根；土豆2个；干香菇若干；豌豆适量；调料蚝油适量生抽适量食盐适量老抽适量白胡椒粉适量广味腊肠焖饭的做法步骤1：腊肠制作：猪前尖肉...
清蒸鲳鱼主料鲳鱼1条；姜5g；葱适量；红甜椒少许；辅料蒸鱼豉油2汤匙；料酒1汤匙；清蒸鲳鱼的做法步骤1：鲳鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀2：葱切段，姜切丝，红甜椒切丁（用来配色的，可不加）3...
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