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自制蒜香烤肠主料五花肉500克；辅料蒜5克；料酒3克；生抽5克；盐3克；白糖5克；胡椒粉1克；玉米淀粉50克；自制蒜香烤肠的做法步骤1：五花肉，最好选瘦的多一点2：把大蒜捣成蒜泥备用3：把五花肉剁成...
扁豆炒尖椒主料尖椒145克；扁豆85克；辅料盐适量；生抽适量；味精适量；扁豆炒尖椒的做法步骤1：食材：尖椒、扁豆（已摘洗）2：将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。3：放在案板上切成块，待用。4：随后，将摘...
杏鲍菇烧鲍鱼主料杏鲍菇2根；鲍鱼10只；辅料蒜头2颗；香葱1根；生姜1片；调料食用油1勺食盐少许酱油1匙生抽1勺蚝油1匙料酒1瓶盖淀粉1小勺杏鲍菇烧鲍鱼的做法步骤1：鲍鱼去内脏洗净，划花...
紫薯银耳羹主料紫薯一个；银耳一朵；辅料冰糖4粒；水适量；紫薯银耳羹的做法步骤1：准备原料：紫薯一个、银耳一朵（提前用冷水泡发）、冰糖4粒。2：银耳去除根部，撕成小朵清洗干净，紫薯去皮后切...
清蒸黄鱼主料黄花鱼1条；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料蒸鱼豉油适量盐适量黄酒适量食用油适量清蒸黄鱼的做法步骤1：黄花鱼刮鳞去内脏，洗净肚内血水黑膜。2：还要提醒的是一定除去鱼...
腊肠蒸土豆主料土豆适量；腊肠适量；香葱适量；鹅油适量；辅料白糖适量；盐适量；鲜味生抽适量；腊肠蒸土豆的做法步骤1：土豆切块，腊肠切稍大的段。2：碗里放土豆，加一点白糖，适量盐和鲜味生抽。...
瓠瓜饺子主料瓠瓜1000克；猪肉馅500克；饺子皮750克；辅料姜粉一小勺；花雕酒一小勺；盐适量；酱油2勺；植物油3勺；海米20克；鸡精适量；瓠瓜饺子的做法步骤1：海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会2：瓠瓜洗...
尖椒炒肉主料青尖椒300克；猪里脊肉200g；辅料蒜瓣2个；红薯粉1匙；盐1茶匙；酱油5ml；油3勺；尖椒炒肉的做法步骤1：一块猪里脊肉切成猪扒那样的厚度，再改刀切肉丝。然后按照个人口味放入酱...
彩椒炒猪肠主料青红黄椒各1个；猪大肠3两；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；配料花椒适量盐适量彩椒炒猪肠的做法步骤1：将彩椒去蒂，去籽，掰成二厘米见方的小片状2：将大肠切成二厘米左右长的段...
排骨炖土豆主料排骨500g；土豆2个；辅料生抽20ml；老抽15ml；十三香粉1g；葱适量；辣椒1只；料酒15ml；绵白糖10g；八角半只；盐2g；姜适量；蒜适量；排骨炖土豆的做法步骤1：排骨洗净，开水稍煮一下，沥干水...
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