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炸麻叶主料面粉300克；鸡蛋1个；辅料黑芝麻15克；食用油20克；温水100克；五香粉适量；食盐适量；炸麻叶的做法步骤1：材：面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量...
湖北腊蹄子火锅主料腊蹄子2500克；辅料姜少许；干辣椒适量；湖北腊蹄子火锅的做法步骤1：用喷枪烧肉皮2：肉皮烧到表面起泡3：用刀把烧过的肉皮刮洗干净，是不是很漂亮啊4：再发一张5：把蹄子...
香煎虾饼主料虾肉200g；鱼滑200g；辅料玉米适量；葱适量；蛋白半个；调料胡椒粉适量蚝油适量麻油适量香煎虾饼的做法步骤1：虾肉剁成茸（手工打的，可保留一点肉粒，有嚼头），鱼滑是鱼档买的（机器...
东坡肉主料五花肉800克；辅料黄酒250ml；生抽200ml；冰糖20克；大葱1棵；八角2个；生姜22块；老抽适量；东坡肉的做法步骤1：所有食材2：五花肉冷水入锅煮开2分钟捞出，切2.5公分左右见方的块3：砂锅...
武汉热干面主料碱面适量；辅料纯麻酱小半碗；酸豆角适量；辣萝卜干适量；葱花适量；油泼辣子根据口味添加；调料CUCU老陈醋一勺老抽一勺生抽一勺盐半勺芝麻适量武汉热干面的做法步骤1：在...
东坡肉主料五花肉800克；黄油200毫升；香葱100克；辅料酱油100毫升；冰糖100克；姜30克；东坡肉的做法步骤1：准备食材。2：将五花肉切大块，姜切片。3：五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备...
卤鸭掌主料鸭掌500克；辅料葱20克；姜20克；糖1勺；花椒5克；大料5克；一品鲜酱油1勺；料酒1匙；盐2匙；味精1匙；卤鸭掌的做法步骤1：在超市买回来的鸭掌先洗净在清水里浸泡半小时去去血水。2：在锅...
薄荷蛋饼主料面粉200克；辅料蛋1个；薄荷适量；食盐一茶匙；料酒几滴；植物油半勺；薄荷蛋饼的做法步骤1：食材：薄荷，蛋，面粉2：在面粉中加入一茶匙半的食盐3：因为是鸭蛋，滴入几滴料酒后拌匀4：薄荷...
酸辣藕丁主料藕200克；青尖椒半个；香葱1根；红尖椒半个；辅料油20g；盐2g；老抽6g；水淀粉20g；干辣椒3个；白醋16g；白砂糖20g；酸辣藕丁的做法步骤1：准备材料，藕去皮2：藕去皮切1厘米左右的丁，用清水...
清炒菜苔主料菜苔1把；辅料盐适量；清炒菜苔的做法步骤1：菜苔洗净切段2：锅中放葱花椒油炒菜苔至断生，放盐炒匀3：装盘即可爆炒菜苔主料菜苔80g；猪肉30g；辅料剁椒8g；调料黄酒6g酱油2g盐1g...
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