大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献鄂菜相关的美食做法，菜谱大全。
炸麻叶主料面粉210克；鸡蛋2个；黑芝麻7克；白糖30克；辅料盐1克；食用油300克；炸麻叶的做法步骤1：原料：面粉、白糖、鸡蛋、黑芝麻、盐。2：鸡蛋打入盆中，加入白糖，搅拌均匀。3：加入面粉、黑芝...
东坡肉主料硬肋五花肉1kg；油菜5棵；辅料花雕400ml；生抽150ml；冰糖100g；盐适量；葱100g；姜50g；东坡肉的做法步骤1：冷藏条件下，五花肉浸泡凉水一夜后控干水分。凉水下锅，焯水开锅后20分钟，扎...
白菜肉丝汤年糕主料年糕150克；肉丝30克；白菜小半棵；蟹粉1勺；辅料橄榄油适量；盐少许；浓汤宝半小盒；葱花少许；生粉少许；料酒5毫升；白菜肉丝汤年糕的做法步骤1：肉丝用料酒、盐和生粉提前腌...
排骨藕汤主料排骨1500克；藕1800克；姜1块；辅料料酒适量；胡椒适量；油适量；盐适量；排骨藕汤的做法步骤1：排骨剁好洗净,2：藕洗净刨皮.3：藕去皮后冲洗干净,切大的滚刀块.4：锅内放少许油,放入...
香辣鸭主料鸭子半只；调料葱适量八角适量香叶适量桂皮适量辣椒面适量干辣椒适量冰糖适量酱油适量盐适量姜适量蒜适量香辣鸭的做法步骤1：鸭子切块，放冷水，加入姜和料酒，大火煮开五...
薄荷糖浆主料薄荷叶300g；白糖200g；辅料清水1000ml；麦芽糖20g；薄荷糖浆的做法步骤1：新鲜的薄荷叶放清水里浸泡，加一点盐；2：泡好的薄荷叶洗净，捞出，放入小锅里；3：加入一杯白糖200g4：加入100...
柠香干煎大虾主料大海虾2个；柠檬半个；大蒜2瓣；辅料油适量；盐适量；酱油1汤匙；XO酱少许；柠香干煎大虾的做法步骤1：食材：解冻好的大海虾、蒜瓣、XO酱2：用剪刀在虾背找切入口：虾头和尾巴的...
鱼香茄子主料茄子2个；辅料甜红椒少许；二荆条1个；姜1小块；蒜2瓣；小葱1根；干辣椒3个；配料生抽1茶匙醋1茶匙白糖1茶匙鸡汁2滴盐少许鱼香茄子的做法步骤1：肥瘦肉分别切丁。2：甜红椒，二荆条...
杰诺瓦士蛋糕（海绵蛋糕）主料鸡蛋3个；低筋面粉90克；无盐黄油30克；细砂糖90克；辅料水15ml；杰诺瓦士蛋糕的做法步骤1：面粉过筛后称重2：鸡蛋打入碗中，用平底锅盛水放于炉上，用电动打蛋器隔...
白灼虾主料虾适量；辅料紫苏适量；姜适量；葱适量；薄荷适量；调料生抽适量糖适量油适量白灼虾的做法步骤1：备点姜，拍碎的是灼虾的时候放水里的。2：准备葱段，紫苏薄荷切碎。我楼顶种有，我又...
dzmeishi
