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双菇豆豉肉酱主料杏鲍菇1根；香菇6个；肉末100克；胡萝卜50克；辅料油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；甜面酱适量；拌饭酱适量；生姜适量；葱适量；豆豉适量；双菇豆豉肉酱的做法步骤1：准备...
杏子果酱主料白砂糖300g；杏子2kg；辅料杏子2kg；白砂糖300g；杏子果酱的做法步骤1：准备好杏子，洗干净待用2：第一步：先剃掉杏核3：第二步：切成小块状后放白砂糖沙10分钟4：放在锅里，如果杏子太...
肉酱烧豆腐主料嫩豆腐1盒；肉酱3汤匙；葱1根；辅料盐适量；油少许；酱油1汤匙；鸡粉少许；肉酱烧豆腐的做法步骤1：嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合...
盐卤豆腐主料黄豆500g（浸泡后）；辅料水2L；盐卤5g；盐卤豆腐的做法步骤1：将浸泡一夜后的黄豆置入料理机中，按黄豆与水1:10比例加入水，选择10档，1分钟，将黄豆磨成豆浆2：在锅中放上纱布，将豆...
家庭版西红柿酱主料西红柿适量；家庭版西红柿酱的做法步骤1：西红柿，瓶子洗干净，沥干。2：水烧开，把西红柿放进去，稍稍爆皮就可以捞出来啦3：把西红柿皮扒了，这么说怎么有种害羞的感觉，然...
西瓜皮拌青瓜主料青瓜1根；西瓜皮2块；辅料盐适量；味精适量；香醋适量；芝麻油适量；辣椒油适量；西瓜皮拌青瓜的做法步骤1：食材：青瓜、西瓜皮2：将青瓜清洗清洗。3：放在案板上切成片，待用。4：将...
腊八蒜主料独头蒜750g；辅料陈醋500ml；腊八蒜的做法步骤1：准备食材。2：将独头蒜切去头尾装入干净无水的瓶中，切去头尾这样便于入味。3：瓶中加入陈醋和适量黄冰糖。4：瓶口用保鲜膜封...
自制米酒主料糯米500克；辅料酒曲2克；凉白开250克左右；自制米酒的做法步骤1：准备好糯米，清洗干净。2：用水泡一个晚上(现在天热，放入冰箱)。3：第二天早上，泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中...
油炸辣子主料干辣椒适量；花生适量；芝麻适量；辅料盐适量；鸡精适量；十三香适量；花椒适量；八角适量；草果适量；小茴香适量；桂皮适量；香叶适量；葱适量；姜适量；油炸辣子的做法步骤1：花生炒熟去皮...
山楂糕主料山楂1000克；辅料白糖适量；山楂糕的做法步骤1：新买的山楂两斤2：洗干净，去核3：放到锅里煮，水没过山楂既可4：煮熟后捞出，放到漏盆里捣烂5：去掉的皮，扔之，6：得到的山楂酱重新回到锅...
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