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珍珠糯米丸子主料猪夹心肉300克；糯米100克；辅料食用油2勺；盐1勺；味精1勺；十三香1勺；生抽1勺；小葱1棵；生姜1块；珍珠糯米丸子的做法步骤1：姜和肉一起剁碎2：放以上调料搅打上筋3：糯米提前泡...
牛蛙炒年糕主料牛蛙2个；条状年糕20条；辅料郫县豆瓣酱1勺；淘大黄豆酱油1勺；姜3块；葱2棵；牛蛙炒年糕的做法步骤1：牛蛙洗净切块。2：年糕切成两半。3：锅内入油煸炒姜片。4：加入牛蛙煸炒片...
香辣蟹主料梭子蟹2只；辅料生姜1块；葱白2颗；大蒜4瓣；调料生抽2勺老抽半匙蚝油1匙料酒1匙盐适量清水适量豆瓣酱1匙香辣蟹的做法步骤1：梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。2：生姜切丝，...
水嫩鸡蛋羹主料鸡蛋2个；辅料香葱1根；生抽2汤匙；香油少许；温水240克；水嫩鸡蛋羹的做法步骤1：鸡蛋两个。2：把鸡蛋磕入盆内，加温水240克。3：将蛋液彻底搅拌。4：用滤网滤去泡沫和蛋筋，这是...
炒小龙虾主料小龙虾1500克；姜一个拍；花椒20克；白酒20克；糖少许；味精一两左右；油二两左右；辅料盐3-5克；大葱2根；干海椒2两（破）；醋少许；生抽少许；蒜少许；炒小龙虾的做法步骤1：买回来的虾子放入...
火龙果皮炒鸡蛋主料鸡蛋160g；火龙果350g；大葱适量；辅料盐适量；油适量；味精适量；火龙果皮炒鸡蛋的做法步骤1：火龙果皮洗净，挖肉留皮，切丝。2：鸡蛋打匀，加盐和少许水，草鸡蛋不加黄酒了。3：...
麻辣香锅主料五花肉500克；蘑菇100克；藕200克；魔芋1盒；土豆100克；豆皮100克；西蓝花200克；香菜1小把；木耳100克；辅料大蒜1头；郫县豆瓣酱2大勺；麻辣香锅底料（王家渡牌）1大袋（2小包）；灯笼椒100克...
春笋炒腊肉主料芹菜一颗；春笋一个；腊肉一小块；红菜椒一个；黑木耳适量；辅料老抽一小勺；小尖椒5个；蒜瓣3个；生姜适量；葱适量；盐适量；鸡精适量；春笋炒腊肉的做法步骤1：芹菜切节，红椒切块，春笋...
春笋炒腊肉主料春笋300g；腊肉1块；辅料小米辣3个；大蒜4粒；调料盐1小勺味达美臻品特级生抽1大勺味达美臻品料酒1大勺春笋炒腊肉的做法步骤1：准备食材。辣椒切圈，大蒜切片。2：腊肉先焯...
酸辣黄瓜条主料黄瓜3条；辅料盐适量；油适量；干辣椒适量；白醋适量；鸡精适量；糖适量；酸辣黄瓜条的做法步骤1：黄瓜切条放在不锈钢盆。2：放盐、鸡精、糖、白醋拌匀。3：炒锅中放油加热后放入...
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