洋葱炒猪肠
主料
猪肠适量；
辅料
洋葱适量；青椒适量；红椒适量；
洋葱炒猪肠的做法步骤
1：高压锅煮八分钟，切成段，洋葱，青椒，红椒切块。
2：锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。
3：锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。
荷兰豆炒洋葱香肠
主料
荷兰豆适量；香肠一块；洋葱半个；
辅料
鸡蛋2个；花椒粉少许；盐适量；油适量；
荷兰豆炒洋葱香肠的做法步骤
1：备好食材，荷兰豆洗净去筋，香肠、洋葱切片。
2：油热煎蛋，盛出。
3：重新放油，油热倒入菜炒匀。
4：倒入鸡蛋加盐、花椒粉炒匀。
5：盛出。
洋葱炒红肠
主料
红肠一根；洋葱一个；
辅料
辣椒两个；木耳适量；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
洋葱炒红肠的做法步骤
1：红肠备用。
2：切片。
3：辣椒洗净，切段。
4：洋葱剥外皮，洗净，切丝。
5：泡发好的木耳备用。
6：锅烧热放少许油，倒入辣椒和洋葱炒香，加盐和生抽调味，翻炒几下，再倒入红肠和木耳翻炒一下即可。
7：出锅装盘。
8：快手菜。
洋葱炒猪小肠
主料
猪小肠适量；洋葱适量；干红椒适量；姜适量；蒜适量；大葱适量；
辅料
郫县豆瓣酱适量；酱油适量；白糖适量；味精适量；料酒适量；油适量；盐适量；
洋葱炒猪小肠的做法步骤
1：猪小肠冲洗干净,先焯水,
2：再放入高压锅内,加料酒葱姜压8分钟.
3：凉后切小段.
4：洋葱切小块,所有配料切好待用.
5：锅内放油,放入干椒姜蒜煸香.
6：然后再放郫县豆瓣炒出红油.
7：放入小肠稍炒,再合入洋葱.
8：放酱油,白糖,少许盐加味精调味,最后放入葱段.
9：出锅装盘即好.
洋葱炒火腿肠
主料
洋葱适量；火腿肠一个；
辅料
盐少许；花生油适量；
洋葱炒火腿肠的做法步骤
1：洋葱切丝，火腿肠切片备用
2：絷锅凉油
3：爆香洋葱丝
4：加入火腿肠翻炒均匀，装盘前加少许盐调味
洋葱腊肠小炒
主料
洋葱1个；熟腊肠1段；
辅料
辣椒2个；色拉油少许；料酒2茶匙；
洋葱腊肠小炒的做法步骤
1：备料洋葱，熟腊肠，辣椒。
2：锅里加少许油，将洋葱辣椒改刀下锅。
3：再将熟腊肠下锅同炒至出味。
4：加入料酒及少许的细盐调味。
5：炒至食材均有挂味即可。
小窍门
为了减少炒制时间，最好是将腊肠先蒸制一下，就可以轻松用来炒了。
洋葱爆炒大肠
主料
猪大肠半斤；
辅料
洋葱适量；辣酱少许；
配料
老抽适量
料酒适量
十三香适量
八角适量
生姜适量
花椒适量
干辣椒适量
鸡精适量
盐适量
洋葱爆炒大肠的做法步骤
1：大肠用盐和油清洗干净，去除猪骚味，放入料酒腌制十分钟。放入锅中煮熟，加入蒜子，葱，生姜。老抽
2：洋葱一个去皮洗净备用。西红柿用于打汤。
3：生姜蒜子切片
4：葱切碎
5：洋葱切块状。
6：十三香爆炒猪大肠时放入少量。
7：取少许干辣椒。2-3个根据个人口味
8：煮熟后的大肠捞起来，滤干后，用刀切块。锅中放油，放入大肠，花椒，干辣椒，八角，十三香，老抽，鸡精，洋葱爆炒，干煸到没有多少水分为止。
9：爱吃辣的朋友可以根据自己口味，放入辣酱，味道真心辣。
10：装盘完成
香肠洋葱丁
主料
香肠适量；洋葱适量；
辅料
盐适量；油适量；生抽适量；味精适量；
香肠洋葱丁的做法步骤
1：备香肠，洋葱，辣椒。
2：辣椒切丝，香肠切片，洋葱切块。
3：先炒辣椒，
4：放进洋葱，
5：放点盐，
6：炒断生，
7：淋上生抽炒匀，
8：放进香肠，
9：炒香，撒上味精即成。
10：装盘。
洋葱炒猪大肠
主料
猪大肠190克；洋葱135克；
辅料
葱段适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；
洋葱炒猪大肠的做法步骤
1：食材：猪大肠（半熟）、洋葱（已清洗切开）、葱段
2：将猪大肠放在案板上切开，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
4：接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。
5：翻炒翻炒。
6：然后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味炒匀。
10：最后，搁入葱段，即成。
洋葱炒猪肠粉
主料
猪肠粉1.5磅；洋葱1个；熟鸡腿1个；
辅料
葱花适量；干炒豉油王2大匙；糖1/2茶匙；油1大匙；
洋葱炒猪肠粉的做法步骤
1：洋葱去外皮，切粗丝。
2：把鸡腿的肉撕小块。（鸡腿是昨晚剩的。）
3：猪肠粉一包。
4：切小段。
5：热油锅，把洋葱炒出香味。
6：把鸡腿肉放入炒。
7：把猪肠粉放入炒。
8：倒入干炒豉油皇和糖。
9：炒匀。
10：放入葱花炒匀即可。
11：十分钟快手早餐。
