山药排骨汤
主料
山药150克；肋排250克；
辅料
姜5片；枸杞子适量；盐适量；
山药排骨汤的做法步骤
1：山药去皮洗净，切成滚刀块。
2：排骨洗净，放入开水锅中焯烫4分钟，捞起备用。
3：砂锅内放入适量清水，加入排骨，大火烧开。
4：烧炖10分钟后，加入山药块、姜片和枸杞子，继续炖煮到排骨熟透。
5：加入适量盐调味，即可出锅食用。
小窍门
1、为防止切好的山药入锅前表面氧化发黑，可以将其泡在水里。
山药排骨汤
主料
排骨500克；山药2条；枸杞50克；
辅料
料酒2汤匙；五香粉1茶匙；盐1.5茶匙；
山药排骨汤的做法步骤
1：凉水入排骨，放姜片，料酒，煮开去浮末
2：热锅放油，爆香姜片，放入排骨炒炒
3：倒入热水没过排骨，煮开后放入盐，五香粉。继续去浮末，一定把渣渣弄干净，不然清汤色不好看。
4：煮开后倒入电砂锅，炖50分钟。
5：这段时间将山药去皮切小段。
6：倒入砂锅，炖15分钟后加入枸杞炖5分钟。
7：出锅啦。
小窍门
去浮末一定要干净，出锅时候才不会太丑。山药去皮要带手套，不然黏液蛰手。
山药排骨汤
主料
排骨500克；山药200克；
辅料
葱1段；姜1块；八角2粒；枸杞少许；盐适量；醋1汤匙；
山药排骨汤的做法步骤
1：排骨冷水下锅。
2：排骨焯水后洗净备用。
3：葱段、姜片、八角。
4：自动锅里放入配料。
5：放排骨。
6：加水、醋。
7：盖好盖子，选择【靓汤。大骨汤】就不用管了。
8：程序停止后选择手动。放入山药块、盐，小火炖15分钟。
9：放入枸杞，即可关闭开关。
10：滋补靓汤。
小窍门
枸杞一定要后放，如果放的太早，就会炖烂了。
玉米山药牛骨汤
主料
牛骨1盒；
辅料
玉米2根；铁棍山药1根；生姜1片；大葱1小段；
配料
盐适量
玉米山药牛骨汤的做法步骤
1：准备材料。生姜切片，葱切段。
2：山药洗净削皮后切段。
3：玉米洗净后切小段，
4：牛骨洗净备用。
5：将所有材料都放入电压锅里，煲汤按键，口感选择软糯即可。这次用的是电压锅做的，所以很简单。
小窍门
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
排骨山药汤
主料
排骨500g；胡萝卜一个；生姜2片；盐2克；
辅料
山药1根；荸荠8个；蜜枣一个；水1800ML；
排骨山药汤的做法步骤
1：准备好材料，新鲜山药削去外皮洗净，滚刀切成块、胡萝卜削皮切块、荸荠去皮备用
2：珐琅铸铁锅内注入1800ML的水，放入生姜、蜜枣煮开
3：另外一个锅加水烧开，将排骨放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分
4：洗干净的排骨放到珐琅铸铁锅中，盖上锅盖，大火烧开后改小火炖30分钟
5：加入准备好的胡萝卜、荸荠、山药，再次盖上锅盖炖20分钟
6：出锅前撒上盐
7：用汤碗盛出，一锅香浓的排骨汤就做好了
8：清甜可口
9：夏天最爱各种汤汤水水
小窍门
1、新鲜山药削外皮记得带上一次性手套，不然很容易引起过敏反应2、煲汤的时候，一般一次性加足水，中途不需要加水3、可以根据个人口味加入调味料，我们一般就放少许盐就足够了，过多的材料会把汤的鲜甜味给取代了
排骨山药汤
主料
猪棒骨1000g；玉米1个；山药500g；胡萝卜半根；
辅料
姜4片；葱少许匙；料酒少许；
排骨山药汤的做法步骤
1：先把棒骨用水泡半个小时，然后凉水下锅放去料酒煮3分钟，煮好捞出用凉水冲洗干净。
2：准备砂锅放入适量的水，放入棒骨，姜片葱段，大火煮10分钟放入盐少许！
3：煮到30分钟左右放入山药玉米胡萝卜！
4：放好以后在煮30分钟就可以出锅了！
5：出锅以后放点香菜味道更加鲜美！
小窍门
材料里放记写盐了，小伙伴们不要忘记哦。盐不要放多，多了就不好了。
山药排骨汤
主料
铁棍山药2根；排骨500g；
辅料
生姜一块；枸杞10g；黄芪5g；当归2g；
调料
老酒2勺
盐适量
料酒1勺
山药排骨汤的做法步骤
1：准备食材。山药家里人都喜欢吃，所以我用了2根，大家平常煮一根就够了。
2：排骨清洗干净，冷水下锅，放姜片，倒入一勺料酒去腥。水开后撇掉浮沫，把排骨捞出来清洗干净。
3：准备食材。山药切成段，生姜切片。炖汤我喜欢放点枸杞、黄芪和当归，不喜欢中药味的朋友可以不放黄芪和当归。
4：把所有食材倒入高压锅中，加适量清水，倒2勺老酒，没有老酒用料酒也一样。我赶时间，所以用高压锅炖汤比较快，大家也可以用砂锅或者炖锅，这样炖出来的汤会更好喝。
5：鼓山牌福建老酒，我们这炖汤喜欢用这个，平常炒菜也多是用老酒代替料酒。
6：高压锅上汽后再煮5分钟关火，不要开盖子，再焖一会儿。
7：开盖，加适量盐就可以出锅了。
8：成品，一道滋补汤品。
山药排骨汤
主料
山药150g；排骨250g；枸杞3g；生姜一片；
辅料
盐2g；胡椒粉2g；
山药排骨汤的做法步骤
1：准备好食材
2：锅中置水烧开，把排骨块放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净
3：焯水洗净的排骨放进炖锅里。放入高压锅中加适量的水，一片生姜，1勺料酒，高压锅中火炖50分钟
4：将去皮切块的山药放入沸水中焯水捞起
5：将所有食材置入料理机中，自定义8档5分钟，10档10分钟
6：之后直接倒进碗里即可食用
小窍门
1.每次喝多少打多少，这样减少食物表面和空气的接触面积保全营养。2.遇到食物比较大块或者卡住时需要借助搅动棒，进行适当搅动
山药排骨汤
主料
排骨600克；山药500克；
辅料
葱1段；姜1块；蒜3瓣；八角2个；
调料
酱油3勺
山药排骨汤的做法步骤
1：排骨清洗干净，放入开水中煮2分钟捞出。
2：放入压力锅内胆。
3：葱姜蒜切片和八角放入内胆。
4：山药去皮切段。
5：放入压力锅内胆。
6：注入适量清水。
7：倒入酱油提味。
8：启动相应功能，直至煲汤完毕。
9：盛到盒子里，带给朋友。
山药排骨汤
主料
排骨两根；胡萝卜适量；姜适量；葱一根；
辅料
山药一根；蒜四颗；盐适量；
山药排骨汤的做法步骤
1：准备好材料，胡萝卜切片，山药和葱切段，姜切片同时准备一个汤锅，烧上热水备用
2：锅里加凉水，将洗好的排骨放入，去血水和杂质
3：水滚之后，肉变白色，杂质漂浮出来，这个时候可以将排骨捞出
4：将排骨用水冲洗下，洗去杂质
5：锅中放人油，将蒜和姜切成小块，炒出香味
6：放入排骨，翻炒，这里主要是去腥的
7：将葱段放入沸腾的水中，煮出香味，然后依次让如姜片和蒜，蒜这个时候可以拿刀拍碎，更出位
8：放入排骨，煮个几分钟后，将胡萝卜和山药放入
9：盖上锅盖，煮半个小时到一个小时，这个期间可以去品尝下汤的味道，煮的时间根据个人口味额
10：盐可在最后放入，放入之后再煮几分钟，就可以出锅开吃了
