日式昆布高汤荞麦面
主料
荞麦面150g；鸡蛋1只；火腿2片；
辅料
昆布1块；木鱼花1把；白萝卜1只；苹果半只；
调料
食用油少许
食盐适量
香葱1根
味淋少许
海苔少许
日式酱油1小勺
日式昆布高汤荞麦面的做法步骤
1：将白萝卜和苹果洗净切厚块。
2：昆布放清水浸发。
3：将泡发好的昆布和白萝卜放锅中加水煮十分钟左右，再加入苹果煮五分钟左右。
4：加入味淋和酱油再煮个几分钟，最后撒上一把木鱼花，关火盖盖子焖一会。
5：煮出来的高汤，萝卜颜色也变得透透的。
6：将高汤倒出来乘入碗中备用。
7：锅中加水放入荞麦面，冷水下锅哟。
8：煮至荞麦面无硬心。
9：捞出投凉，过水。
10：浸泡在清水中备用。
11：现在来煎个心形鸡蛋，在模具的底部分里外刷一层薄薄的油。
12：平底锅加热，加少许食用油，将模具放入锅中放油。
13：打入一颗鸡蛋，小火慢慢焖。
14：盖上锅盖焖上两三分钟关火。
15：取一面碗，碗中加入一小勺食盐，少许食用油和葱花。
16：加入煮好的高汤。
17：重新烧水，将荞麦面放开水里面烫一下。
18：时间不要太长，待再次煮沸即可捞出。
19：乘入碗中。
20：摆上火腿，鸡蛋，再来点海苔丝就可以开动了。
昆仑雪菊茶
主料
昆仑雪菊15g；
辅料
冰糖2颗；
昆仑雪菊茶的做法步骤
1：从新疆带回来的昆仑雪菊，药味浓郁远胜一般的菊花，保健功效卓著。
2：这款茶简单得不行，放几颗雪菊直接用开水冲泡就行。
3：药味太重，加两颗冰糖好下口。^_^
乡村土灶烧玉米
主料
新鲜玉米适量（带有玉米叶的）；
乡村土灶烧玉米的做法步骤
1：准备新鲜的带有玉米叶的玉米。
2：玉米的根部用刀去掉，留下整齐的切面。
3：用长长的铁钎子扎进玉米的根部。
4：把玉米放进灶膛里，最好放在火不太旺的地方，否则很快会烧焦。频繁地来回转动玉米，让每一面都烧到，同时防止烧焦。
5：玉米叶会慢慢被烧掉，等到玉粒变得金黄，稍稍有一点焦，就烧好了。
6：烤好的玉米要趁热吃才过瘾好吃呢。
7：看看大灶台吧。
脆炸奥利奥
主料
奥利奥饼干130克；面包糠适量；鸡蛋1个；
辅料
食用油适量；
脆炸奥利奥的做法步骤
1：准备好食材
2：鸡蛋用手动打蛋器打散，把饼干放入蛋液里，两面都要蘸满蛋液
3：再放入面包糠里，让饼干裹上面包糠，尽量压实些
4：锅里倒油加热，大约60度左右放进去炸，炸到两面金黄即可
5：很脆，很香...
6：成品图
小窍门
炸的时候要中小火，以免炸焦
五溪老灶柴火鱼
主料
雄鱼2000g；
辅料
姜少许；蒜瓣少许；纯正菜籽油350g；青红椒100g；
五溪老灶柴火鱼的做法步骤
1：冼净切块
2：鱼肠鱼籽等备好
3：姜蒜辣椒分盘装好
4：柴火灶烧热，热锅冷油，油热后放入鱼块
5：稍煎黄
6：放入配料＋高汤
7：十五分钟后就可以吃了
奥利奥
主料
黄油110克；面粉100克；可可粉60克；泡打粉1/4茶匙；
辅料
糖粉80克；盐1/4茶匙；香草精1/2茶匙；
奥利奥的做法步骤
1：黄油放在室温下至软化。
2：加入糖和香草精。
3：搅拌均匀。
4：另取一碗，将面粉，可可粉，盐，泡打粉混合均匀。
5：将黄油放入面粉混合物中。
6：多揉一会儿，将面粉揉成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
7：将面团取出，压扁，放至在两张烘焙用纸中间，擀成0.3厘米左右的薄片。
8：撕掉上面的烘焙用纸，用模具切出饼干胚。
9：烤箱预热170度，烤10分钟左右即可。
10：冷却后在中间挤上夹心即可。我还是比较喜欢没有夹心的，所以用了现成的霜状白糖（Frosting）填了几块而已。
山城小面
主料
面条300克；
辅料
榨菜3克；碎米芽菜3克；葱花5克；炸花生5克；姜米5克；蒜米5克；
调料
璞真拌菜鲜凉拌调味汁30克
璞真川香辣椒红油50克
山城小面的做法步骤
1：开水将姜蒜米冲开，加入榨菜、芽菜、拌均匀倒入碗中。
2：面条煮熟沥干捞到碗中。
3：最后倒入调味料，撒上花生、豌豆，点缀葱花即可。
昆仑雪菊茶
主料
雪菊适量；
昆仑雪菊茶的做法步骤
1：备昆仑雪菊，
2：取少许装玻璃杯里，
3：冲时开水，第一杯不要，
4：再冲进开水冲泡，
5：冲泡
6：泡五分钟即可。
山西焖面
主料
豆角适量；手擀面适量；五花肉适量；
辅料
姜末适量；蒜片适量；陈醋适量；香油适量；盐适量；酱油适量；
山西焖面的做法步骤
1：豆角洗好，面团，肉片备好
2：豆角摘掉两头茎丝掰成小段
3：手擀面做好待用
4：锅里倒油烧热炒香一些姜末
5：放进肉片炒
6：肉变色到一点料酒，花椒粉炒
7：倒些酱油上色
8：放进豆角炒
9：放进蒜片炒至豆角变色
10：加入开水没过豆角烧开
11：放进手擀面盖好盖子焖熟
12：上汽后改中小火焖至汤汁收干放一点盐调味即可
13：吃的时候倒上陈醋和香油
小窍门
水要一次性加足，焖面用小火焖熟，随然现在市场有现成的面条卖，但我们还是觉得自己擀的面香
QQ奥利奥
主料
饼干碎适量；棉花糖适量；
辅料
黄油适量；
QQ奥利奥的做法步骤
1：准备原料
2：饼干压成碎屑
3：适量黄油和棉花糖隔水加热至融化
4：随意弄成喜欢的形状/样子，在冰箱冷却10分钟左右成型即可
