酸奶冰激凌
主料
酸奶200ml；淡奶油70ml；蛋黄3个；白糖60g；盐适量；香草精几滴；
酸奶冰激凌的做法步骤
1：蛋黄三个，直接放到锅中
2：酸奶一瓶，你也可以自己做
3：酸奶倒入蛋黄中
4：加入适量白糖
5：用打蛋器搅匀
6：小火加热，煮到微开，蛋黄熟了即可
7：离火，倒入适量淡奶油，搅拌均匀
8：滴入几滴香草精和适量的盐，搅拌均匀
9：过筛到带盖的容器中，待冷却后放入冰箱冷冻。
10：冷冻四个小时后的样子
11：挖球勺不太会用，型不好看，但口感真心棒，最起码自己做的吃着放心。
小窍门
1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。2、盐一点点就好3、中间可以搅拌，我懒啊，带孩子出去玩回来给忘了。4、香草精没有可以不加
酷炫羊肉小炒粉
主料
米粉100克；红柿子椒1个；羊油2勺；生姜丝5克；胡椒粉1勺；辣椒油1勺；辣椒粉1勺；
辅料
熟羊肉30克；青蒜3根；干红辣椒丝5克；鸡精1勺；花椒粉1勺；原汤1勺；
羊肉小炒粉的做法步骤
1：准备：米粉100克熟羊肉30克红柿子椒1个青蒜3根羊油2勺辣椒粉1勺原汤1勺辣椒油1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺鸡精1勺生姜丝5克干红辣椒丝5克。用羊油来制辣椒油；颜色要鲜红。羊肉焯水时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜、花椒、八角去除腥臊味。去掉煮出的浮沫后；改用小火炖。捞出羊肉摆齐用重物压紧，冷却数小时后，将羊肉切得越薄越好。
2：锅中放进羊油2勺、【没有羊油，任何一种油都能代替】辣椒油1勺。切好的红柿子椒丝倒进油锅中爆炒一会儿；不要炒至熟透；半熟就行了。
3：将青蒜汇进锅中至4成熟捞起备用。
4：米粉用清水洗净去掉酸味，放入锅中焯水烫透，用漏勺捞出装入碗内。锅中留底油，爆香生姜丝、干红辣椒丝；热锅倒进焯烫好的米粉快炒。要翻动锅底以免米粉糊锅。将米粉炒至6成熟盛入碟中待用。
5：炒好的米粉汇入到红柿子椒丝和青蒜段中；快炒。
6：把已经熟了的羊肉片汇进米粉里。炒匀即可。
7：关火。放入1勺羊肉原汤。把老抽1勺加进米粉里着色。
8：加进1勺味极鲜提鲜。
9：放入1勺盐调味。
10：撒进1勺胡椒粉、花椒粉1勺。
11：加进1勺辣椒粉增加风味。
12：放进1勺鸡精增鲜。
13：羊肉中的钙含量高于牛肉和猪肉，钙不但与骨骼的成长息息相关，在血液凝固过程中也扮演着重要角色，拥有正常的浓度血清钙，才能保持心脏的健康，可见羊肉的重要性不言而喻。【酷炫羊肉小炒粉】油大不腻。羊肉熟透而不烂，米粉奶白，汤汁鲜淳油亮，辣香味浓~~~羊肉的蛋白质含量很高，能够及时补充热量，缓解因为热量消耗过大而引起的疲劳。米粉可以饱腹；两者搭配适合公务繁重的上班族和学习紧张的学生族适当补充，有利于恢复体力哦~~~
小窍门
卖萌的柠檬7：羊肉与醋不宜同食；醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。卖萌的柠檬7：羊肉与竹笋相同食会引起中毒。卖萌的柠檬7：烧羊肉不要加入半夏；同食影响营养成份吸收。卖萌的柠檬7：羊肉与栗子同吃不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。卖萌的柠檬7：羊肉与南瓜同食，易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀。卖萌的柠檬7：羊肉不能和豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食。卖萌的柠檬7：羊肉与荞麦热寒相反不宜同食。卖萌的柠檬7：秋季尽量少的食用羊肉，以免助热伤筋。卖萌的柠檬7：最好放点不去皮的生姜，因为生姜皮辛凉，对风湿患者有一定的辅助疗效。卖萌的柠檬7：可以放点莲子心；它有清心泻火的作用。卖萌的柠檬7：有便秘的朋友在吃完羊肉后不要立即喝茶。卖萌的柠檬7：羊肉吃完后，进食西瓜容易伤元气。卖萌的柠檬7：羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。卖萌的柠檬7：患有感冒发烧忌食羊肉。卖萌的柠檬7：患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉，患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复。卖萌的柠檬7：皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用；以防反复。
酸奶冰激凌
主料
淡奶油200g；酸奶150g；牛奶150g；糖50g；蛋黄2个；
辅料
玉米淀粉10g；
酸奶冰激凌的做法步骤
1：把糖加入牛奶中煮开离火
2：蛋黄中加几滴白醋去腥，最好是柠檬汁，我忘记买了，就用了几滴白醋
3：蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌
4：搅拌好的蛋奶液，小火再加热，煮至将要沸腾，但不要煮开即离火，晾凉备用。千万不要煮开，否则就会变成蛋花汤啦。
5：淡奶油打至7分发的样子，
6：先把酸奶放入蛋奶液中搅拌均匀
7：再把打发的淡奶油放入
8：用切拌的方法拌均匀，放入冰箱冷藏室，冷藏一小时左右。这样用冰激凌机可以更快的做好
9：冰激凌桶提前24小时放入冰箱冷冻室，-18度冷冻，拿出来立即把冰激凌液倒入，开启后搅拌20--30分钟。搅拌到成冰沙状，冰激凌机有搅拌不动的感觉就可以了
10：吃不完的保鲜盒装起来冷冻即可
小窍门
1.冰激凌机搅拌的时间长短和冰激凌液的温度有关，冷藏后会更快的搅拌好。2.没有冰激凌机的话，最后一步可以用打蛋器搅拌几分钟，然后放入冰箱冷冻即可
炫彩冰皮月饼
主料
冰皮月饼预拌粉300；胡萝卜汁100；火龙果汁100；牛奶100；
辅料
莲蓉馅适量；
炫彩冰皮月饼的做法步骤
1：1、火龙果胡萝卜打汁备用
2：煮开果汁倒入冰皮预拌粉中和成面团。
3：面团分割成小块揉成球状，莲蓉搓成小球。
4：把月饼皮按扁包起莲蓉馅滚圆。
5：揪四小块指甲大小的白色面团放在月饼模具的花片上。
6：把月饼胚放入模具中压一下就完成了。
7：漂亮吧
酸奶冰激凌
主料
希腊酸奶四勺；
辅料
巧克力粉一勺；燕麦片一勺；香蕉一根；蔓越莓干一勺；
调料
蜂蜜一勺
酸奶冰激凌的做法步骤
1：准备好各种材料以及一个密封盒。
2：用热水将巧克力粉冲开（不要太稀），尽量不要结块。
3：加入燕麦片，同时可以考虑加入少量的蜂蜜，并拌匀。
4：待热巧克力冷却，加入如图一样的四大勺希腊酸奶，并将其拌匀。
5：拌匀后的酸奶变得没有那么的浓稠，可以尝一下味道，觉得酸的话，可以加适量的蜂蜜（选择的希腊酸奶是无糖的，考虑到巧克力粉的甜度和热量，并未加蜂蜜或者糖，但最后的冰激淋并不是很酸。）
6：将香蕉去皮切成小片。
7：加入切好的香蕉片拌匀（也可加入适量的蔓越莓干），并将表面尽量抹平。
8：在上面摆上一层的蔓越莓干和几片香蕉片。盖上保鲜盒盖，放入冰箱冷藏至少4小时以上。（如果家里有模具，可以用模具制作，卖相会更好，而且冷冻时间可以根据情况缩短的。）
9：冷冻大概六小时后的成品，用刀轻轻切成小块即可食用，酸甜度刚好，口感跟冰激淋并无太大差别，但却很健康！
小窍门
蜂蜜可加可不加，依据个人口味。冷冻的时间可以自己把控，在冷冻三小时后拿出来，表面还是粘稠状并没有定型，于是又继续冷冻了三小时，拿出后表面已定型，切的时候也不费力。蔓越莓干偏甜，可以只加表面的几颗。
酷酷狗饼干
主料
黄油200克；细砂糖85克；盐少许；鸡蛋1个；低筋粉310克；奶粉15克；可可粉3克；
辅料
黑巧克力适量；
酷酷狗饼干的做法步骤
1：黄油软化后，加入细砂糖打发至颜色变浅，体积变大。
2：鸡蛋打散，分次加入到黄油中，每加一次搅拌均匀再加下一次。
3：筛入低筋粉和奶粉。
4：用手抓成团。
5：取三分之一的面团，加入3克左右的可可粉，抓匀。
6：取适量的原味面团，面团下面和上面各铺一张保鲜膜，擀成厚约5MM的片。
7：用心形饼干模印出一个饼干。
8：心形的尖尖朝上，间隔开放入烤盘中。
9：同样的方法将可可面团擀开，厚度和原味面团一样。
10：再用一个小一点的心形饼干模印出饼干。
11：将可可饼干从中间切开，使2块大小基本一致。
12：稍微整一下形状，做小狗的耳朵，如图。
13：在饼干内侧抹上少许蛋液。
14：将可可面团粘在心形饼干的两侧。
15：做好所有的小狗。
16：烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。出炉冷却。
17：黑巧克力装入裱花袋，隔水融化后，给小狗画上表情即可。
酸奶冰棍
主料
李子适量；
辅料
酸奶适量；
酸奶冰棍的做法步骤
1：先把李子切成一小块
2：倒进酸奶冰进杯子里我是晚上放进的
3：第二天早上把冰棒拿出来用牙签像这个样子来出来后
酸奶冰
主料
火龙果一个；芒果两个；酸奶适量；
辅料
蜂蜜少许；
酸奶冰的做法步骤
1：备好所需材料，酸奶根据自己的量放
2：水果切小块放到模具中，也可以用上自己喜欢的水果搭配，颜色更漂亮些
3：也可以放到冰格中，水果多多很好吃哦！
4：酸奶倒上少许的蜂蜜搅拌均匀
5：搅拌好的酸奶倒入模具中，八分满，倒好震一下，让酸奶填满模具底部
6：也可以将火龙果混合酸奶打成汁做成艳丽的颜色倒入冰格中，做好后，放入冰箱冷冻室冷冻过夜就可以吃了
7：经过漫漫的长夜冷冻，酸奶水果冰就做好了，来上一个真是冰凉到底呀！抵挡这夏日的炎热天气正好
8：成品
冰镇酸奶
主料
原味酸奶100克；原味花生适量；
辅料
糖适量；
冰镇酸奶的做法步骤
1：将花生剥壳，脱皮
2：将花生放入酸奶
3：将花生和酸奶搅拌均匀
4：放入冰箱冷冻三——四小时。即可食用
炫彩酸奶杯
主料
自制酸奶200g；火龙果适量；猕猴桃适量；
辅料
芒果适量；
炫彩酸奶杯的做法步骤
1：自制酸奶冰箱冷藏一晚上
2：准备两个杯子，放上酸奶
3：水果都切成小丁
4：依次摆放在杯子里即可
