樱桃酱
主料
樱桃420g；冰糖150g；
樱桃酱的做法步骤
1：樱桃去核；
2：加入冰糖
3：把樱桃和冰糖搅拌均匀，放置半小时；
4：把搅拌好的樱桃放入面包机，开启果酱功能。
5：完工，三罐。
藜麦饼
主料
藜麦100g；土豆泥100g；
辅料
胡罗卜丝若干；葱白丝若干；胡椒粉若干；盐少许；橄榄油少许；
藜麦饼的做法步骤
1：准备好原材料高品质的藜麦
2：藜麦、土豆泥面粉混合均匀，藜麦和土豆泥比例1:1，面粉加入少量是藜麦的1/3，面粉主要是起黏性作用。
3：胡罗卜、洋葱白切碎
4：加入盐、胡椒粉与胡萝卜洋葱藜麦、土豆泥拌匀和成面团
5：双手蘸水把面团分成小剂子，分别滚圆压扁成饼成
6：电饼档加少点橄榄油，放入圆饼
7：将饼两面都煎成金黄色，一盘酥软香甜的藜麦饼就做好了
樱桃酒
主料
樱桃400克；白酒500克；冰糖50克；
樱桃酒的做法步骤
1：水灵灵的樱桃
2：樱桃洗净去柄，晾干水分
3：在玻璃瓶子里放一层樱桃
4：放入适量冰糖
5：继续放樱桃冰糖直至放完
6：倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
7：第一天
8：第二天，颜色变化很明显
9：第七天，一个星期
10：第十四天，后面颜色变化不明显的
11：二十天
12：二十四天
13：一个月
小窍门
1我选用的是高粱酒，粮食酒都可以啊，酒精度在40度以上比较好存放，酒精度太低的话不容易存放。2樱桃和白酒的比例是4:5，另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量3阴凉处密封保存，存放期间经常晃动瓶子，使味道均匀啊。两个星期后即可饮用，不过时间长点味道会更醇厚的
樱桃派
主料
低筋面粉160克；黄油80克；细砂糖25克；蛋黄15克；冷水38克；盐1克；
辅料
樱桃200克；砂糖50克；水60克；玉米淀粉10克；盐1克；
樱桃派的做法步骤
1：准备食材
2：黄油切小块，和面粉混合揉搓，然后加蛋黄，细砂糖，盐，冷水，揉好面团放冰箱冷藏1小时。
3：樱桃去核
4：加砂糖，加热
5：加清水和玉米淀粉，盐
6：熬这种粘稠状态就可以了
7：将派皮擀开，如图放好，比派盘大一圈切割好
8：铺好派皮，用叉子叉点小孔
9：将多余的派皮，用模具（自己随意创作）切割出形状
10：两根面搓成小麻花状
11：装好馅料，装饰好
12：烤箱提前预热200度，25分钟左右，灵活掌握。
13：出炉
14：成品
15：成品
小窍门
还可以制作杏派，桃派，都可以用这个方子。
樱桃肉
主料
里脊肉400g；
辅料
青豆适量；
调料
葱姜适量
盐适量
料酒适量
玉米淀粉适量
番茄酱5勺
白醋2勺
白糖3勺
鸡蛋黄1个
鸡精适量
色拉油适量
樱桃肉的做法步骤
1：葱姜泡水备用。
2：番茄酱，白糖，白醋加一点清水，加一小勺盐调成碗汁备用。
3：先把里脊肉从中间切成大约1.5厘米厚的片，两面轻轻打上花刀便于入味。
4：然后把里脊肉切成条，再切成骰子块大小的丁，用清水洗几遍，攥干水分备用。
5：肉中加入盐，料酒，鸡精和葱姜水抓匀上劲，然后加入一个鸡蛋黄抓匀备用。
6：锅里加入适量水，水里加一点盐，烧开下入青豆，焯水一分钟捞出。
7：焯好水的青豆过凉水备用。
8：碗里放入玉米淀粉，把腌好的肉粒用手捏圆裹上淀粉。
9：全部裹上淀粉备用。
10：起锅倒入色拉油，油六成热时下入肉粒，全程中火炸至定型。
11：捞出控油。
12：油再烧至八成热，下肉粒复炸至表面微黄捞出。
13：锅里留少许底油，放入葱姜末炒香。
14：倒入碗汁，用铲子不断搅动。
15：待汁起大泡的时候倒入适量热油，放入肉粒和青豆，裹匀汤汁即可出锅。
16：成品。
17：酸酸甜甜的口感，特别开胃。
藜麦饭
主料
大米150克；
辅料
藜麦米50克；
藜麦饭的做法步骤
1：食材：大米150克、藜麦米（三种颜色红色、紫色、黄颜色混合）50克。工具：臻米蒸汽电饭锅锅，这种电饭锅可以把大米里的糖过滤，米汤分离，米饭粒粒分明，香软可口，但是含糖极低，煮藜麦饭最合适不过了，我是用这个电饭锅给我爸妈煮饭，很喜欢吃。
2：大米挑选，闻起来有淡淡的稻米香味，粒粒饱满，有自然的光泽。藜麦米有三种颜色，可以一起煮，这样煮的米饭不仅好看，更有食欲，营养价值都是一样的。
3：大米、藜麦米混合之后清洗干净，用冷水浸泡15分钟，沥干水。藜麦米外壳比较硬，浸泡的时间至少15分钟。
4：洗净大米、藜麦米放过滤糖的甑内，然后放入电饭锅，倒入适量的水。一杯米需要电饭锅刻度一格的水，根据自己的米用来，倒入水。
5：合上盖子，按煮饭键，时间约22分钟，煮的藜麦饭，焖3分钟。
6：开盖之后，用饭勺松散米饭，粒粒分明，不沾不腻，香飘四溢。没有菜也可以吃上2碗，真的太香了。
小窍门
1.藜麦米虽然好吃，营养也高，但是不加大米煮，比较硬，建议加三分之二的大米，营养均衡，口感好。
樱桃汁
主料
有机小樱桃500g；
辅料
冰糖少许；
樱桃汁的做法步骤
1：清早买回的有机小樱桃
2：清洗后，加清水煮开改小火再煮10分钟即可
3：将煮好的樱桃汁倒入凉水杯中入冰箱保存
樱桃丹麦酥
主料
高筋面粉170克；低筋面粉30克；细砂糖50克；黄油（和入面里）20克；奶粉12克；
辅料
鸡蛋40克；盐3克；干酵母5克；樱桃果酱适量；水88克；黄油（裹入用油)70克；
樱桃丹麦酥的做法步骤
1：准备材料。
2：将除去裹入用黄油以外的所有材料放入盆中。
3：揉成面团，用力的揉，直到面团起筋。把揉好的面团放在室温下（25度左右）发酵一个小时，发酵到原来的2倍大。
4：裹入用黄油切成片用保鲜膜包住，用擀面杖敲打成片状，放冰箱冷藏20分钟。
5：将醒发好的面团擀压成平片，去掉黄油上的保鲜膜，将黄油片放在中间。
6：将两边的面皮向中间折叠把黄油片包裹起来。
7：先将底边的面皮用手压死，把面皮里的空气向上擀赶出去，再将顶端的面皮压死。
8：用擀面杖将包好黄油的面团由中心向四个角的方向擀成一张厚约25px的长方形面片。
9：将面片等分成4折，将左右两边的面片向中间折叠。
10：再将两端向内折叠（叠被法）。用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏20分钟。
11：取出面团后，第二次四折面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。
12：取出冰箱中的面皮，放置片刻至稍回软，揭去保鲜膜，小心地擀压成厚的大面皮。将千层酥皮切割成10×250px的正方形
13：将切好的正方形对角折叠。
14：一对角切开，另一对角不切断
15：切开的正方形如图。
16：将切断的两对角的交叉，形成一个坑状。
17：中间挤入樱桃果酱。【樱桃果酱的做法】6357690-do-blog-id-599221.html
18：表面抹蛋液入预热190℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
小窍门
1、配方里的水不要一次加入，要根据自家的面粉一点一点加。2、室温下黄油很容易融化，所以要放入冰箱冷藏，在操作。
樱桃茶
主料
樱桃果酱70克；枸杞1小把；甘草10片；
辅料
纯净水适量；
樱桃茶的做法步骤
1：准备好材料，樱桃果酱是自己做的，比较大块，我用剪刀稍稍剪了下
2：甘草和枸杞冲洗一下，放入养生壶
3：加入到1升的水位，启动2号花茶键
4：煮大约15分钟后放入樱桃果酱
5：继续煮5分钟即可
6：成品
藜麦茶
主料
稼祺藜麦30g；
辅料
白开水200ml；
藜麦茶的做法步骤
1：干锅倒入藜麦。
2：小火煸炒至藜麦泛黄。
3：盛出倒入开水冲泡。
4：美味的下午茶好了。
小窍门
一定要小火煸炒。
