南瓜海鲜浓汤羹
主料
南瓜500克；蟹柳100克；青豆30克；黄油50克；
辅料
虾仁100克；鲜贝100克；洋葱100克；
南瓜海鲜浓汤羹的做法步骤
1：备料：黄油，洋葱，南瓜，虾仁，鲜贝，蟹柳
2：虾仁从背上划一刀，挑出肠线。鲜贝及虾仁都放少许盐及料酒腌制
3：锅里下黄油，融化后放洋葱爆香
4：加入切成小块的南瓜，，加水没过南瓜约半指高，入高压锅10分钟，取出用榨汁机打成浆。
5：将打好的浆重新入锅，放入腌制的虾仁及鲜贝
6：青豆是速冻熟青豆，蟹枊也是即食的，所以最后跟蟹枊一起放。最后下盐，鸡精，调味起锅
7：成品图
8：老人孩子吃也都是很好的哟
小窍门
按照步骤做很简单易学，没有特别窍门
椰奶鲜虾南瓜汤
主料
南瓜150克；胡萝卜1小段；洋葱1/4个；鲜虾8只；
辅料
椰汁150ml；牛奶50ml；
配料
盐适量
油适量
黑胡椒粉适量
椰奶鲜虾南瓜汤的做法步骤
1：准备材料。
2：南瓜去皮切块；胡萝卜去皮切粒；洋葱切粒；
3：虾去壳去虾线洗净，用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌；
4：热油锅，炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软；
5：加少许胡椒粉炒匀，加水一杯，煮约10分钟至水份略干，然后盛出；
6：晾凉后的南瓜等倒入搅拌机，加入椰汁、牛奶打成浓汤倒回锅中，
7：加入虾仁，煮开后再稍煮一会儿即可。
南瓜羹
主料
南瓜250g；
辅料
牛奶150g；
南瓜羹的做法步骤
1：预备材料，清洗干净
2：南瓜去皮，去瓤，切块
3：蒸10分钟至软
4：用筷子试试，软了就行
5：放凉一点，放入搅拌机
6：加入牛奶
7：搅拌30秒
8：盛出来
9：成了
小窍门
如果加点奶油，或者牛油，会更香，更滑，但健康为先，还是不加的好
鲜虾南瓜浓汤
主料
南瓜适量；鲜虾适量；牛奶适量；水少许；
辅料
洋葱少许；大蒜2瓣；黑胡椒粉少许；
鲜虾南瓜浓汤的做法步骤
1：南瓜去皮，切块，再将一小块南瓜切成黄豆大小的粒。
2：洋葱和大蒜洗净后分别切成碎末。
3：将大块的南瓜蒸熟。
4：鲜虾洗净后煮熟，剥壳备用。
5：煮好的南瓜加牛奶打成糊状。
6：小奶锅中加少许油，放入洋葱末和大蒜末炒出香味。
7：将南瓜粒放入翻炒。
8：加适量水将南瓜粒煮熟。
9：将南瓜糊倒入锅中，搅拌均匀。
10：将剥好的虾仁放入，加少许黑胡椒粉和盐调味。
南瓜羹
主料
南瓜1个；
辅料
白糖1勺；炼奶2匙；水1000ml；
南瓜羹的做法步骤
1：把南瓜削皮切成丁，放入豆浆机再加水。
2：插上电源，让它搅拌。
3：在南瓜搅拌中，打开加入两勺炼奶。
4：再加一勺白糖。
5：盖上盖子继续让它搅拌，这是搅拌好的了。
6：舀进碗里，加点炼奶做花纹，放了两颗枸杞做装饰，这就大功告成咯！
南瓜蛋羹
主料
南瓜适量；鸡蛋适量；
辅料
香葱适量；
配料
盐适量
香油适量
南瓜蛋羹的做法步骤
1：备鸡蛋，南瓜，香葱。
2：蛋打成蛋液，南瓜切丝。
3：放进南瓜丝，。
4：放点清水和盐拌匀。
5：淋上香油。
6：拌匀。
7：放进蒸锅里隔水蒸五分钟再焖五分钟即成。
8：蒸好的蛋羹，好鲜嫩哦。
南瓜鲜虾焗饭
主料
白米饭250克；贝贝南瓜2个；鲜虾10只；火腿100克；
辅料
洋葱80克；胡萝卜150克；盐5克；黑胡椒2克；料酒10毫升；马苏里拉奶酪100克；
南瓜鲜虾焗饭的做法步骤
1：两个贝贝南瓜洗净
2：小南瓜在三分之一处切开，顶部留下做盖子，把南瓜芯和籽挖掉，南瓜肉切小粒
3：鲜虾去壳去掉虾肠，切小粒，用盐、料酒和黑胡椒腌制片刻，火腿也切小片
4：洋葱和胡萝卜切小粒
5：平底锅放橄榄油，爆炒虾仁和火腿粒
6：虾仁和火腿粒炒好后盛起
7：爆香洋葱粒
8：加入胡萝卜粒
9：加入南瓜粒，把所有的蔬菜翻炒
10：加入盐和黑胡椒炒匀
11：炒好蔬菜后关火
12：把白米饭加入到蔬菜中，拌匀
13：再加入炒好的虾仁和火腿粒，拌匀
14：把南瓜虾仁米饭装入南瓜碗里，多了的部分装入烤盘
15：撒上厚厚的马苏里拉奶酪
16：把烤盘放进200°C预热好的烤箱中层，烘烤20分钟
小窍门
1南瓜外壳是用来做器皿的，留下的南瓜肉不要太多，因为太多南瓜肉能盛的米饭会少，而且南瓜肉太厚的话难烤熟2胡萝卜、南瓜灯蔬菜可以换喜好的蔬菜，不过尽量不要用烤一下就出水的蔬菜3调料用了简单的盐和黑胡椒，可以根据口味调整
南瓜鲜虾意面
主料
意面适量；南瓜一小块；虾仁适量；
辅料
番茄酱1勺；豌豆少许；
调料
盐巴适量
糖适量
鸡精适量
黄油一小块
南瓜鲜虾意面的做法步骤
1：锅内放一小块黄油，融化之后加入虾仁炒，翻炒至虾仁变色加入南瓜，继续翻炒一会儿。
2：然后加入适量清水，盖上锅盖让它焖煮。
3：焖煮到南瓜软后打开锅盖加入盐巴，糖。
4：再加入过水焯熟的意面和豌豆还有一勺番茄酱，继续焖煮，煮到南瓜变成泥后加入适量鸡精，翻炒一小会就可以关火。
5：好吃又好看的南瓜意面就好了。
小窍门
意面一定要提前用水焯熟。
南瓜羹
主料
老南瓜适量；
辅料
糖适量；
南瓜羹的做法步骤
1：老南瓜去皮切块，。
2：将切好的南瓜放进锅里蒸熟。
3：蒸熟的南瓜掏成南瓜泥。
4：取不粘锅里放进南瓜泥。
5：放点清水烧开。
6：放进白糖。
7：将糖煮化。喜欢吃浓绸点的多煮片刻，调点淀粉即可。本人不太喜欢吃太绸的没有放淀粉，直接加糖加水烧开就行。
8：煮好的南瓜羹。
南瓜羹
主料
南瓜1个；
辅料
牛奶半包；奶油少许；糖少许；
南瓜羹的做法步骤
1：南瓜去皮，切小块。
2：上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。（蒸的越透越容易后期制作）
3：用勺子捣烂。
4：搅拌机打碎。
5：根据个人喜好，选择搅碎程度。
6：我打到了这个程度，后来觉得打得粗些会更好些。
7：加牛奶，糖，奶油，纯净水一起炖。不用开锅，烫了就可以。我用的紫砂煲，如果选用明火就要不停搅拌，避免糊底。
8：成品。
小窍门
1.南瓜不用非要切小块，只要能蒸透，切什么样子都行；2.蒸的步骤很关键，蒸的越透，后期越容易加工制作；3.喜欢果香的，可以滴少许橄榄油。
