花生酱
主料
花生仁适量;维他美仕料理机适量;
花生酱的做法步骤
1:半斤花生仁小火炒熟,放凉,倒入料理机
2:打开手动挡,先慢后快,三遍后搞定,也就两分钟的样子
3:开吃吧
花生酱
主料
花生500g;
辅料
糖适量;花生油适量;盐适量;
花生酱的做法步骤
1:把花生炒熟,放入搅拌机搅碎
2:放入糖,盐,糖和盐的用量根据自己的口味来调,可以边搅拌边尝尝
3:加入花生油,搅拌
4:一边搅拌,一边酌量的添加花生油,一直添加到自己喜欢的黏稠度,花生酱就做好啦!~
贝果
主料
切达奶酪1/2片;高筋粉150克;细砂糖5克;盐1/4小勺;干酵母1/2小勺;水80克;
辅料
水1500克;细砂糖50克;
贝果的做法步骤
1:面团料
2:将切达奶酪撕碎,同所有面团料混合
3:揉成光滑具延展性的面团
4:放入碗中,进行基础发酵
5:面团长大
6:分割成3等分,滚圆
7:用手拉出环状,松弛10-15分钟
8:将糖倒入水中,烧沸
9:放入面团,两面各汆烫5秒钟
10:摆入烤盘
11:放入烤箱中层,上火200度,下火160度,烤约15分钟左右
12:表面金黄,出炉
小窍门
汆烫后的面团无需继续发酵,即刻烘烤。做好的贝果可以随自己喜好夹馅食用。
花生酱
主料
花生500g;
辅料
葵花油100ML;
花生酱的做法步骤
1:花生上下火130度、烤二十分钟
2:分四次烤,去除外皮
3:放破壁机设置五谷、
4:打的过程中要加入葵花油
5:加油花生酱不会糊住刀,整个过程需要一分钟左右的时间
6:打好的花生酱
小窍门
1,一定要加油2,本菜谱是维仕美破壁机制作,其他品牌只作为参考
花生酱
主料
花生400克;
辅料
黄油30克;白糖15克;盐1/4勺;
花生酱的做法步骤
1:花生烤熟去皮
2:放入搅拌机打碎
3:放入融化的黄油,糖盐继续研磨
4:搅拌成幼滑香浓的花生酱!*(^o^)/*
小窍门
操作简单
花生酱
主料
花生米250克;
辅料
无盐黄油100克;盐6克;细砂糖10克;
花生酱的做法步骤
1:准备食材,花生炒香,去皮。
2:用料理机将花生米打碎。
3:将打碎了的花生蓉倒入面包机里,有结块的就用手捏碎。
4:然后加入盐糖黄油。
5:启动果酱程序,时间是1小时20分钟。不需要等程序结束,大概启动程序40分钟后可以停止。
6:做好的花生酱再次装入料理杯,打碎成泥装。
7:装入消毒了的奶瓶,放冰箱保鲜层冷藏数小时后再吃,让黄油凝固一下,跟平时买的花生酱没两样哦!
小窍门
粗细度,可以用料理机来调制,喜欢细腻,就搅打时间长点。新鲜做好的时候,是流动的,适合拌面条吃,如果放入冰箱保鲜层冷藏后,就变成平时买到的花生酱那样,刮出来抹到面包片上吃,非常不错哦!
花生酱
主料
熟花生130g;糖15g;花生油20g;
辅料
盐1g;
花生酱的做法步骤
1:花生洗净,晾干,炒熟
2:去皮,取130g
3:放入研磨机中,放入白糖和盐
4:花生油加热,放凉备用
5:花生打成粉后,加入放凉的花生油继续搅打一会
6:美味的花生酱就好啦
小窍门
要想花生酱有颗粒感,减少搅打的时间,或者预留出一部分花生用擀面杖擀碎放到里面。花生油、糖和盐的用量根据自己的喜好来添加即可。
花生酱
主料
花生仁250g;
辅料
熟油40g;盐少许;
花生酱的做法步骤
1:花生仁一小盘。
2:放锅里小火干炒,直到炒熟为止,不要炒糊了。放烤箱里烤更简单省事。
3:锅里放一点点食用油,烧热,然后放凉。
4:炒好的花生放凉后去皮。
5:把炒好花生仁,油,少量盐放入料理机的奶昔杯中,启动搅拌。
6:启动,搅拌
7:浓浓的花生酱就做好了。特别香,忍不住吃了两口。
花生酱
主料
花生200克;花生油4勺;盐1勺;
花生酱的做法步骤
1:花生放电饼铛加热
2:烤的焦香
3:放托盘中凉凉
4:花生脱皮
5:放入料理机开始打
6:打成稠糊状
7:加熟花生油
8:接着打
9:再放盐
10:接着打成细糊状就0K了
11:可以摸在面包上吃,也可以拌凉菜
贝果
主料
奶酪片1片;高粉300克;细砂糖10克;盐1/2小匙;水160克;酵母粉4克;
辅料
水1000克;糖35克;生菜适量;烤鸡翅适量;
贝果的做法步骤
1:奶酪片用手撕碎,放入面包机中。
2:加入主料
3:搅拌20分钟,搅成光滑具延展性的面团取出放入容器内
4:盖上盖,发酵至2--2.5倍大。
5:将面团等分成5份,滾圆。
6:用拇指与食指在面团中心戳洞,接着用手拉出环状,松驰15分钟。(若希望组织松软,可延长发酵时间。)
7:把1000克水和35克糖放入小锅中煮至沸腾。
8:将面团正面朝下放入滚水中氽烫5秒,然后立即翻面继续氽烫5秒。
9:捞出后直接放入烤盘。
10:放入已预热的烤箱中,170度约20分钟。
11:食用时先将贝果横切为两半,放入空气炸锅中。
12:烘烤至金黄色,如用烤箱,用低温120度烘烤约10分钟。
13:夹上生菜、烤鸡翅即可。(也可抹上乳酪糊,再加上生菜、火腿、奶酪片、蕃茄片什么的,夹心的食材可随个人喜好来变化。)
14:成品图